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고려 개경의 승려와 사대부 음식문화를 정리한 책이다. 한식이나 사찰음식(또는 불교음식)이 한국인들의 입장에서 어떻게 시작되고 변용되었는가를 인문학을 바탕으로 설명하고자 노력했다.

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(우리 몸엔) 된장이 좋다 : 토속음식에서 퓨전요리까지, 된장요리 73 (우리 몸엔) 된장이 좋다 : 토속음식에서 퓨전요리까지, 된장요리 73 2013 / 요리·스타일링: 최승주 ; 사진: 차지현 / 리스컴
일주일 밑반찬 사계절 장아찌 : 우리 식탁엔 우리 음식 일주일 밑반찬 사계절 장아찌 : 우리 식탁엔 우리 음식 2012 / 요리·글: 최승주 / 리스컴
(만들어두면 일주일이 든든한) 오늘의 밑반찬 : 제철 재료로 맛있게 만들어요 (만들어두면 일주일이 든든한) 오늘의 밑반찬 : 제철 재료로 맛있게 만들어요 2019 / 요리·글: 최승주 ; 사진: 김인규 / 리스컴
사계절 맛있는 채소 솥밥 보양식 : 55가지 채식 솥밥과 10가지 잡곡 이야기 사계절 맛있는 채소 솥밥 보양식 : 55가지 채식 솥밥과 10가지 잡곡 이야기 2023 / 지음: 최윤정 / 용감한까치
매일매일 색다른 어묵 밥상 매일매일 색다른 어묵 밥상 2017 / 지음: 최은숙 / 시그마북스
김치 100그램의 행복 : 김치, 과학에 건강을 더하다 김치 100그램의 행복 : 김치, 과학에 건강을 더하다 2016 / 지음: 최홍식 / 자유아카데미
아름다운 한국음식 세계를 향해 날다 = Splendid Korean Food, Fly High to the World 아름다운 한국음식 세계를 향해 날다 = Splendid Korean Food, Fly High to the World 2012 / 쿠드 지음 / 디자인하우스
고려 옹기와 청자에 음식을 담다 : 개경(開京) 승려와 사대부의 음식 고려 옹기와 청자에 음식을 담다 : 개경(開京) 승려와 사대부의 음식 2020 / 지음: 태경 / 養士齋
팔도명가 내림음식 : 우리전통의 뿌리깊은 맛 팔도명가 내림음식 : 우리전통의 뿌리깊은 맛 2014 / 지은이: 윤숙자 ; 권영미 ; 김남희 ; 김순연 ; 김희연 ; 나계진 ; 민유홍 ; 박명자 ; 오인숙 ; 오정선 ; 이명숙 ; 이영순 ; 장영해 ; 천재우 / 백산출판사
(조선셰프 서유구의) 김치 이야기 = Chosun chef's Kimchi (조선셰프 서유구의) 김치 이야기 = Chosun chef's Kimchi 2018 / 지음: 풍석문화재단음식연구소 / 자연경실
(조선셰프 서유구의)밥 이야기 = Chosun chef's Rice (조선셰프 서유구의)밥 이야기 = Chosun chef's Rice 2026 / 지음 : 풍석문화재단 음식연구소 / 자연경실
(조선셰프 서유구의)죽 이야기 = Chosun chef's Porridge (조선셰프 서유구의)죽 이야기 = Chosun chef's Porridge 2026 / 지음 : 풍석문화재단 음식연구소 / 자연경실
(조선셰프 서유구의) 포 이야기 = Chosun chef's Jerky (조선셰프 서유구의) 포 이야기 = Chosun chef's Jerky 2018 / 지음: 풍석문화재단음식연구소 / 자연경실
입말한식 : 토박이와 농부의 입으로 전해지는 투박한 우리 음식 입말한식 : 토박이와 농부의 입으로 전해지는 투박한 우리 음식 2018 / 지음: 하미현 / designhouse(디자인하우스)
(건강에 좋은)우리 떡 (건강에 좋은)우리 떡 2012 / 한국옛식문화연구회 지음 / 교문사

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

유럽 도시 기행. 2 유럽 도시 기행. 2 2022 / 지음: 유시민 / 생각의길 :
무령왕, 신화에서 역사로 무령왕, 신화에서 역사로 2021 / 지음: 정재윤 / 푸른역사
발굴 이야기 발굴 이야기 1996 / 왕의 무덤에서 쓰레기장까지, 한국 고고학 발굴의 여정 / 조유전 저 / 대원사
유물의 재발견 유물의 재발견 1998 / 남천우 지음 / 학고재
내가 사랑한 백제 내가 사랑한 백제 2017 / 지음: 이병호 / 다산초당
(조선셰프 서유구의) 김치 이야기 = Chosun chef's Kimchi (조선셰프 서유구의) 김치 이야기 = Chosun chef's Kimchi 2018 / 지음: 풍석문화재단음식연구소 / 자연경실

같은 주제의 책책소개 펼치기/닫기 화살표

트레블 인 유어 키친= Travel in your kitchen: 부엌에서 떠나는 세계요리여행 트레블 인 유어 키친= Travel in your kitchen: 부엌에서 떠나는 세계요리여행 2021 / 지음: 박신혜 / 브레인스토어
프랑스 요리, 프라이팬 하나로 : 느긋하고 포근해, 우리집 식탁에 프랑스 가정식 프랑스 요리, 프라이팬 하나로 : 느긋하고 포근해, 우리집 식탁에 프랑스 가정식 2022 / 에모조와 지음; 백현숙 옮김 / Pan n Pen(팬앤펜 출판사)
고기가 없어도 맛있어 : 너무 쉬운 그림 요리책 고기가 없어도 맛있어 : 너무 쉬운 그림 요리책 2022 / 지음: 김미주 / 팜파스
지중해 요리 지중해 요리 2022 / 지음: 나카가와 히데코 / 로그인:
탐식 기행, 소울푸드를 만나다 : 몸도 마음도 지쳤을 때 나를 위로해준 음식을 찾아서 탐식 기행, 소울푸드를 만나다 : 몸도 마음도 지쳤을 때 나를 위로해준 음식을 찾아서 2023 / 지음: 최원준 / 산지니
(맛있는게 좋아서) 양조절 다이어트 (맛있는게 좋아서) 양조절 다이어트 2022 / 지음: 한아름 / 길벗
맛있는 우동 한 그릇 : 쉽게 만들어 근사하게 즐기는 우동 맛집 레시피 맛있는 우동 한 그릇 : 쉽게 만들어 근사하게 즐기는 우동 맛집 레시피 2021 / 지음: 마루가메 제면 면의 장인 ; 옮김: 조수연 / 싸이프레스
카페 샐러드 마스터 클래스 카페 샐러드 마스터 클래스 2025 / 지음: 노정희 / 한스미디어
(한 번 알아두면 평생 써먹는)집밥 수업: 나만 알고 싶어 꼭꼭 숨겨둔 우리 집 인생 요리책 (한 번 알아두면 평생 써먹는)집밥 수업: 나만 알고 싶어 꼭꼭 숨겨둔 우리 집 인생 요리책 2021 / 지음: 이윤정 / 빅피시
스위트 쿠키 50 스위트 쿠키 50 2021 / 지은이: 스테이시 아디만도; 옮긴이: 고상진 / 리스컴
(항암 요리 전문가 황미선의) 치유식 (항암 요리 전문가 황미선의) 치유식 2025 / 지은이: 황미선 / 조선뉴스프레스
조선 셰프 서유구: 요리하는 조선 사대부 조선 셰프 서유구: 요리하는 조선 사대부 2021 / 지음: 곽미경; 사진: 곽풍영 / 자연경실:
나의 빵이 극적으로 변하는 따뜻한 홈베이킹의 순간 나의 빵이 극적으로 변하는 따뜻한 홈베이킹의 순간 2022 / 지음: 마쓰오 미카; 옮김: 송유선 / 리틀프레스
내일을 생각하는 마크로비오틱 집밥 : 자연과 내 몸에게 편안한 비건 레시피 내일을 생각하는 마크로비오틱 집밥 : 자연과 내 몸에게 편안한 비건 레시피 2022 / 지음: 전혜연 / 산지니
뉴욕을 먹다 : [큰글자도서] : 세계의 중심에서 맛보는 일상의 음식과 특별한 음식 뉴욕을 먹다 : [큰글자도서] : 세계의 중심에서 맛보는 일상의 음식과 특별한 음식 2024 / 지음: 김한송 / 따비

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