인기도서

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력

책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

더테이블 쇼콜라티에 시리즈 첫 번째. 복잡하기만 했던 초콜릿 이론은 쉽게 풀어 설명해 원리를 이해하고 접근할 수 있고, 어렵게 느껴지기만 했던 초콜릿 공정과 디자인 테크닉은 상세한 사진과 자세한 설명이 더해져 초보자도 쉽게 마스터할 수 있도록 담았다.

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

초코홀릭  : 내 안에 잠자고 있는 초코홀릭 감성을 깨우자! 초코홀릭 : 내 안에 잠자고 있는 초코홀릭 감성을 깨우자! 2017 / 지음: 돔 램지 ; 옮김: 이보미 / 시그마북스
초콜릿의 지구사 초콜릿의 지구사 2012 / 사라 모스, 알렉산더 바데녹 지음 ; 강수정 옮김 / 휴머니스트
(폴인브레드 오너쉐프 박준서 제과기능장이 소개하는) 초콜릿 레시피 = Chocolate recipe (폴인브레드 오너쉐프 박준서 제과기능장이 소개하는) 초콜릿 레시피 = Chocolate recipe 2015 / 박준서 저 / IFAD(이프애드)
Dark chocolate story  : 초콜릿 리뷰어 르쇼콜라의 다크 초콜릿에 관한 기록  : 100 best dark chocolate bars  : brand story & tasting guide Dark chocolate story : 초콜릿 리뷰어 르쇼콜라의 다크 초콜릿에 관한 기록 : 100 best dark chocolate bars : brand story & tasting guide 2016 / 글·사진: 백승환 / 렛츠book(렛츠북)
Chocolate beverages : 카페 운영을 위한 '진짜' 초콜릿 음료 레시피 40 Chocolate beverages : 카페 운영을 위한 '진짜' 초콜릿 음료 레시피 40 2020 / 지음: 백승환 / 더테이블 :
Dark chocolate story : 초콜릿 리뷰어 르쇼콜라의 다크 초콜릿에 관한 기록 Dark chocolate story : 초콜릿 리뷰어 르쇼콜라의 다크 초콜릿에 관한 기록 2020 / 지음: 백승환 / 더테이블 :
나쁜 초콜릿 : 탐닉과 폭력이 공존하는 초콜릿의 문화.사회사 나쁜 초콜릿 : 탐닉과 폭력이 공존하는 초콜릿의 문화.사회사 2011 / 지음: 캐럴 오프 ; 옮김: 배현 / 알마
Chocolate : 카라멜리아 초콜릿 마스터 클래스 Chocolate : 카라멜리아 초콜릿 마스터 클래스 2019 / 지음: 이민지 / 더테이블 :
쇼콜라티에 = Chocolatier 쇼콜라티에 = Chocolatier 2013 / 정찬웅 지음 / 이프애드
초콜릿의 기적  = The miracles of chocolate 초콜릿의 기적 = The miracles of chocolate 2015 / 지음: 윌 클라워 ; 옮김: 정지현 / 클라우드나인
(Especial beyond) the chocolate  = 더 초콜릿 (Especial beyond) the chocolate = 더 초콜릿 2014 / 한국초콜릿연구소, 박영도, 김정하, 황연숙, 김정은 지음 / 북마크
커피 브루잉 커피 브루잉 2021 / 조나탕 가녜 지음 ; 옮김: 최익창 / Coffee Libre(커피리브레)
(별걸 다 가르쳐주는)구쌤의 일대일 커피 수업 (별걸 다 가르쳐주는)구쌤의 일대일 커피 수업 2021 / 지음: 구대회 / 황소걸음
커피집을 하시겠습니까  : 가고 싶은 카페에는 좋은 커피가 있다 커피집을 하시겠습니까 : 가고 싶은 카페에는 좋은 커피가 있다 2016 / 지음: 구대회 / 달
권대옥의 로스팅 커피  = Kwon Daeok roasting  : 핸드드립 평가 권대옥의 로스팅 커피 = Kwon Daeok roasting : 핸드드립 평가 2014 / 지음:권대옥 / 책미래

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

1만 시간의 재발견 : 노력은 왜 우리를 배신하는가 1만 시간의 재발견 : 노력은 왜 우리를 배신하는가 2016 / 지음: 안데르스 에릭슨, 로버트 풀, 옮김: 강혜정 / 비즈니스북스
베이킹 하다 앳 홈= baking hada at home 베이킹 하다 앳 홈= baking hada at home 2022 / 지음: 박정아 / 중앙books(중앙북스)
슈가레인 카페 디저트 클래스 슈가레인 카페 디저트 클래스 2022 / 지음: 조한빛 / 비타북스
(모나블's) 캐릭터 연출 (모나블's) 캐릭터 연출 2019 / 저: 원보연 / Digital Books(디지털북스)
스위트모먼트 파운드케이크 = Sweet moment pound cake 스위트모먼트 파운드케이크 = Sweet moment pound cake 2019 / 지음: 김다해(스위트모먼트) / 로지 :
초콜릿 아틀리에  : 퓌퓌가 전하는 감성 초콜릿 레시피와 따스한. 인생. 이야기 초콜릿 아틀리에 : 퓌퓌가 전하는 감성 초콜릿 레시피와 따스한. 인생. 이야기 2011 / 강수아 지음 / 넥서스books
출발점 : 1979-1996 출발점 : 1979-1996 2013 / 미야자키 하야오 지음 ; 황의웅 옮김 / 대원씨아이
초콜릿어 사전 초콜릿어 사전 2018 / 저자 : Dolcerica 가가와 리카코 ; 번역: 이지은 / AK(에이케이커뮤니케이션즈)

같은 주제의 책책소개 펼치기/닫기 화살표

내추럴 와인메이커스= natual winemakers. 2 내추럴 와인메이커스= natual winemakers. 2 2023 / 지음: 최영선, 사진: 임정현 / 한즈미디어
와인에 몹시 진심입니다만, : 슬기로운 방구석 와인 생활 와인에 몹시 진심입니다만, : 슬기로운 방구석 와인 생활 2021 / 지은이: 임승수 / 수오서재
마오타이 마오타이 2026 / 지음: 우샤오보 ; 옮김: 홍승직 / 싱긋
위스키 도감 : 위대한 위스키 506 위스키 도감 : 위대한 위스키 506 2024 / 지음: 찰스 머클레인 ; 옮김: 신준수 / 한뼘책방
그래서 저는 내추럴 와인이 재미있습니다 그래서 저는 내추럴 와인이 재미있습니다 2024 / 지음: 장경진 / 파이퍼프레스
커피 브루잉 커피 브루잉 2021 / 조나탕 가녜 지음 ; 옮김: 최익창 / Coffee Libre(커피리브레)
우리가 사랑하는 쓰고도 단 술, 소주 우리가 사랑하는 쓰고도 단 술, 소주 2021 / 지음: 남원상 / 서해문집
나의 카페 다이어리  : 맛있는 커피가 있는 다정한 그곳의 이야기  나의 카페 다이어리 : 맛있는 커피가 있는 다정한 그곳의 이야기 2024 / 지음: 오승해 / 북커스
초콜릿 한 조각의 기적 초콜릿 한 조각의 기적 2022 / 지음: 사토 기요타카; 그림: junaida; 옮김: 황세정 / 웅진주니어:
우리술 익스프레스 우리술 익스프레스 2022 / 지음: 탁재형 / EBS Books:
위스키디아 = Whiskydia : 당신의 취향을 찾아주는 위스키 안내서 위스키디아 = Whiskydia : 당신의 취향을 찾아주는 위스키 안내서 2024 / 지음: 김지호 / 비타북스 :
오늘의 커피 : 사계절, 내게 어울리는 커피 찾기 오늘의 커피 : 사계절, 내게 어울리는 커피 찾기 2025 / 지음: 권용원 / 마음사이로
술 맛 멋 : 문장과 풍경, 계절로 빚은 우리 술 이야기 술 맛 멋 : 문장과 풍경, 계절로 빚은 우리 술 이야기 2024 / 지음: 김혜나 / 은행나무
세계 최고의 바리스타가 커피 초보자를 위해 만든 Book 세계 최고의 바리스타가 커피 초보자를 위해 만든 Book 2022 / 지음: 이자키 히데노리, 옮김: 전지혜 / 아티오
차의 계절 : 차와 함께하는 일 년 24절기 티 클래스 차의 계절 : 차와 함께하는 일 년 24절기 티 클래스 2022 / 지음: 정다형 / 한스미디어

주요 키워드

통계(나이)

통계(나이) 데이터
나이 대출건수
10대 미만0
10대0
20대1
30대0
40대0
50대0
60대1
70대0
80대0
90대0

통계(연도)

통계(연도) 데이터
연도 대출건수
2017년0
2018년0
2019년0
2020년0
2021년2
2022년0
2023년0
2024년0
2025년0
2026년0

해당 페이지의 만족도와 소중한 의견 남겨주세요.

등록