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신착도서
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작은 가게에서 진심을 배우다 : 한 번 오면 단골이 되는 고기리막국수의 비결
발행연도 - 2020 / 지음: 김윤정 / 다산북스- 도서관 마전도서관
- 자료실 [마전]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 ML0000027201
- ISBN 9791130632117
- 형태 303 p. 21 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
외진 마을의 작은 가게를 전국에서 손님이 찾아오는 유명 맛집으로 성장시키기까지, 고기리막국수 김윤정 대표의 비결과 노하우를 담은 책이다. 비대면 시대에 관계 중심 경영을 어떤 관점에서, 어떻게 적용할지에 관한 가장 구체적이고 실천적인 안내서다.
서가브라우징
천연발효 베이킹: 실전 활용도 100퍼센트
2020 / 지음: 홍상기; 사진: 이재희 / BnC world(비앤씨월드)
후쿠오카 팽 스톡(pain stock)의 장시간 발효 빵
2021 / 지음: 히라야마 데쓰오 ; 옮김: 황세정, 임태언 / 터닝포인트
빵은 인생과 같다고들 하지 = They say bread is life
2019 / 지음: 윌리엄 알렉산더 ; 옮김: 김지혜 / 바다
고기굽기의 기술 : 정통 프렌치 셰프의 굽기 테크닉
2018 / 지음: 가와테 히로야스, 옮김: 용동희 / 그린쿡
튀김의 발견: 바삭 고소 촉촉 우리가 사랑하는 튀김에 관한 거의 모든 것
2020 / 지음: 임두원 / 부키
마리아정의 케이터링 클래스
2021 / 지음: 마리아정; 사진: 정현욱 / 청
5500만원으로 작은 식당 시작했습니다 : 처음 시작하는 이들을 위한 작은 식당 입문서
2018 / 지음: 김옥영, 강필규 , 그림: 조선진 / 에디터
작은 가게에서 진심을 배우다 : 한 번 오면 단골이 되는 고기리막국수의 비결
2020 / 지음: 김윤정 / 다산북스
시골 카페에서 경영을 찾다 : 일본의 작은 마을을 명소로 만든 사자 커피의 브랜딩 이야기
2018 / 지음: 다카이 나오유키, 옮김: 나지윤 / 길벗
레스토랑의 세계사 : 레스토랑은 어떻게 세계적인 문화 산업이 될 수 있었는가?
2023 / 지음: 케이티 로손 , 앨리엇 쇼어 ; 옮김: 박선영 / Connecting :
외식업 생존의 법칙: 벼랑 끝 외식업, 위기 극복 긴급 매뉴얼
2020 / 지음: 아라이 미치나리; 옮김: 김태경, 김수은 / 이상미디어
노포의 장사법 : 살아있는 전설이 된 오래된 식당들의 승부수
2018 / 지음: 박찬일, 사진: 노중훈 / 인플루엔셜
아하부장의 창업 클라쓰
2022 / 지음: 아하부장 / 프롬비
식당, 생각을 깨야 이긴다 : 식당 창업, 컨설턴트의 생각을 훔쳐라
2019 / 지음: 이경태 / 천그루숲
2023 대한민국을 이끄는 외식트렌드
2022 / 지음: 이윤화, 김성화 / 다이어리R
같이 빌린 책
(평범해서 더욱 소중한) 아주 보통의 행복
2021 / 최인철 지음 / 21세기북스:
내 인생 구하기
2020 / 지은이: 개리 비숍 ;, 옮긴이: 이지연 / 웅진지식하우스 :
백종원의 장사 이야기 : 백종원만의 식당 창업과 운영, 그 숨겨진 노하우
2016 / 지음: 백종원 / 서울문화사
수상해 : 슷카이 그림책
2019 / 슷카이 지음 / 창비
(건강한 삶을 위한)내몸 공부
2017 / 지음: 엄융의 / 창비
이기적 유전자 : 진화론의 새로운 패러다임!
2011 / 리처드 도킨스 지음 ; 홍영남, 이상임 [공]옮김 / 을유문화사
아무것도 없는 방에 살고 싶다
2016 / 미니멀라이프연구회 지음 ; 김윤경 옮김 / 샘터(샘터사)
육일약국 갑시다: 메가스터디 엠베스트 김성오 대표가 전하는 매출 200배 성장의 비밀
2008 / 김성오 저 / 21세기북스
도쿄의 시간 기록자들: 어제를 기억하는 도시의 미래, 밀레니얼 장인의 일과 삶
2020 / 글·사진: 정재혁 / 꼼지락
100% 뉴욕 현지 리얼리티 영어: 뉴요커의 일상 브이로그 영어 회화: Social Life
2020 / 지음: 다락원 영어 콘텐츠팀 / 다락원
홈패션 DIY: 재봉틀로 꾸미는 행복한 우리 집
2018 / 지음: 청강아카데미 / 성안당
엄마표 밥반찬 레시피 201 : 대한민국 대표 집밥 요리 백과
2021 / 지음: 이미옥 / BM성안당
홈 이자카야 = Home Izakaya : 집에서 즐기는 일본식 술안주 ＆ 간단 저녁밥
2016 / 지음: 김은지 ; 사진: 한정선 / 미호
(사랑의 부부 코칭)대화의 기술
2008 / 게리 채프먼 지음 ; 김기덕 옮김 / 두란노서원
정성 : 본그룹 김철호 회장의 기본이 만들어낸 성공 레시피
2018 / 지음: 김철호 / 본월드
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올드패션 베이킹북
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이 계절, 우리의 식탁: 제철 재료로 그려내는 건강한 맛과 행복한 기억
2022 / 지음: 김미진 / 아퍼블리싱
(따뜻한 여사의) 월간 집밥 : 한 번 요리로 한 달이 편한 밀프렙
2025 / 지음: 따뜻한 여사 / Cypress(싸이프레스)
효창동 우스블랑: 백곰’s bread note
2023 / 지음: 김영수 / 더테이블
가지가 다한 요리
2022 / 지음: 노고은; 사진: 방문수; 이태구 / 이덴슬리벨
맛의 기술 remastered : 미슐랭 3스타 레스토랑 출신 식품기술사의 메뉴개발 바이블
2026 / 지음: 권혁만 / 제이알매니지먼트
2만원으로 일주일 집밥 만들기 : 식비 걱정 덜어주는 사계절 레시피
2021 / 지음: 욜로리아 송혜영 / 길벗
내가 담그는 뚝딱 고추장
2021 / 지은이: 고은정; 그린이: 안경자 / 철수와영희
더 비건 팬트리 : 일상 속 식물성 요리를 위한 첫걸음
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I like meat : 완벽한 삼겹살 구이부터 쇠고기 요리까지
2026 / 지음: 임성근 / 그리고책(이밥차)
![(다이어트 도마의)맛보장 칼로리컷 레시피: [큰글자도서]: 요리하는 한의사의 요요 없는 25kg 감량 레시피](https://image.aladin.co.kr/product/38730/70/coversum/k042136949_1.jpg)
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열두 달 향신료 카레
2022 / 지음: 김민지 / 세미클론
(시니맘의) 한 그릇 유아식
2023 / 지음: 시니맘(박지혜) / 경향미디어
만성질환, 음식으로 치유한다
2021 / 지음: 주나미, 주경미 / 정다와
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 5 |
| 50대 | 3 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 3 |
| 2022년 | 2 |
| 2023년 | 2 |
| 2024년 | 3 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |