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인기도서

요리는 어렵지 않아
발행연도 - 2021 / 지음: 아르튀르 르 켄 ; 그림: 야니스 바루치코스 ; 옮김: 고은혜 / 그린쿡
- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000493881
- ISBN 9788971907719
- 형태 233 p. 25 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보

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책소개

아마추어부터 프로까지 그림과 함께 배우는 프랑스 요리의 조리과학 입문서. 요리하면서 「왜」라는 질문을 던질 때, 우리가 모든 것을 다 알고 있지는 않다는 사실을 깨닫게 된다. 이제, 진실처럼 전해진 방식들을 다시 생각하고 지금까지의 요리 습관을 바꿀 준비를 해야 한다.

서가브라우징

류수영의 평생 레시피 : 죽을 때까지 나를 먹여 살릴‘어남선생’의 쉽고 맛있는 집밥 2025 / 지음: 류수영 / 세미콜론

모락모락 솥밥: 갓 지은 가장 맛있는 밥 2021 / 지음: 류지현 / 영진미디어

보글보글 국물요리 : 계절을 전하는 국, 탕, 찌개, 전골, 찜 레시피 2022 / 지음: 류지현 / 영진미디어

제로 웨이스트 키친 2021 / 지음: 류지현 / 테이스트북스

(한 입만 먹어도 중독되는) 악마의 레시피 2021 / 지음: 류지 ; 옮김: 임지인 / 시그마북스

집으로 초대 : 요리하는 패션 디자이너 르쁠라의 비주얼 레시피 2023 / 지음: 르쁠라(박민지) / 크루:

요리는 화학이다 : 확실히 성공하기 위한 70여 개 레시피의 모든 비밀과 해독 2015 / 지음: Arthur Le Caisne ; 옮김: 임석 / 도림북스

요리는 어렵지 않아 2021 / 지음: 아르튀르 르 켄 ; 그림: 야니스 바루치코스 ; 옮김: 고은혜 / 그린쿡

나쁜 여자의 착한 요리 2013 / 올리비아 리 지음 / 그리고책

뭐든 찌고 싶은 찜기 레시피 : 세상 쉽고 맛있는 매일 집밥 2026 / 지음: 리요코 ; 옮김: 장하린 / 이아소

(맛있는 요리를 위한) 밑손질 and 조리 방법 2017 / 마츠모토 나카코 감수 ; 강정원 옮김 / BM성안당

밥 챙겨 먹어요, 행복하세요 2022 / 지음: 마포농수산쎈타 / 세미콜론

밥 챙겨 먹어요, 오늘도 행복하세요 : 15만 팔로워 올타임 레전드 마포농수산쎈타의 사계절 마음 편한 밥술친구 레시피 2024 / 지음: 마포농수산쎈타 / 위즈덤하우스

(700만이 뽑은) 대한민국 대표 요리 152 2019 / 지음: 만개의 레시피 / 이지에이치엘디

만개의 레시피 2018 / 지음: 만개의 레시피 메뉴개발팀 / 사이프레스

같이 빌린 책

사피엔스: 유인원에서 사이보그까지, 인간 역사의 대담하고 위대한 질문 2015 / 유발 하라리 [지음] ; 조현욱 옮김 / 김영사

(10대를 위한) 정의란 무엇인가 : 하버드대 마이클 샌델 교수의 정의 수업 2014 / 마이클 샌델 원저 ; 신현주 글 ; 조혜진 그림 / 아이세움 :

강방천의 관점 : 주식투자 대가가 가치를 찾는 법 2021 / 강방천 지음 / 한국경제신문

1일 1짠 돈 습관(밥 먹듯 저축하는 '작은 부자'들의 재테크 생활) 2019 / 다음짠돌이 카페 슈퍼짠 12인 ; 제이래빗 ; 나는 엄마야 ; 작은부자연 ; 황금호랑이♡ ; 모태짠돌이 ; 여왕소금*_~ ; 초보육아맘 ; 다은햇살맘 ; 福부인♥ ; 아트임 ; 삐약이 ; 완소남김머찐님 지음 / 한국경제신문