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  • 지금 먹는 음식에 엉터리 과학이 숨겨져 있습니다

    발행연도 - 2021 / 지은이: 팀 스펙터; 옮긴이: 박지웅 / 시그마북스
    • 도서관 청라국제도서관
    • 자료실 [청라국제]종합자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 CI0000063304
    • ISBN 9791191307030
    • 형태 331 p. 22 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 의학 > 건강증진, 공중보건 및 예방의학
    • 카테고리분류

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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

내가 지금 먹고 있는 음식의 효능, 진짜 과학적으로 검증된 것일까? 이 책은 ‘칼로리가 음식의 살찌는 정도를 정확하게 측정한다’부터 모든 고기는 나쁘다‘는 생각까지, 당연하다 여겨지던 음식 상식을 비판하고 과학적으로 추적하는 이야기다.

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(하리하라의)과학고전 카페. 2 (하리하라의)과학고전 카페. 2 2008 / 이은희 지음 / 글항아리

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