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신착도서
-
(제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는) 열두 달 저장음식
발행연도 - 2021 / 지음: 김영빈 / 원타임즈- 도서관 마전도서관
- 자료실 [마전]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 ML0000030565
- ISBN 9791188471218
- 형태 336 p 23 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
저장방법의 기본과 그에 따른 세세한 내용을 담아 정보를 준다. 우리나라 저장식 중 없어서는 안 될 간장, 고추장, 된장에 대해서는 발효 부분에서 상세히 설명했고, 특히 된장과 고추장은 도시 생활과 소식구에 초점을 두고 약식으로 담글 수 있는 방법을 알려준다.
서가브라우징
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2023 / 지음: 김대석 / 경향BP
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2024 / 지음: 김대석 / 경향BP
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2025 / 지음: 김대석 / 경향BP:
한입에 김밥: 57가지 김밥과 18가지 곁들임
2017 / 요리: 김봉경 , 최승봉 / 수작걸다
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김수미의 김치 장아찌
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(제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는) 열두 달 저장음식
2021 / 지음: 김영빈 / 원타임즈
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2021 / 지음: 김주현 / 한스미디어
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발효음식의 세계 : 발효음식의 이론부터 레시피까지
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만개의 레시피 : 대한민국 최고 인기 요리 150
2018 / 지음: 만개의 레시피 / 싸이프레스
백종원이 추천하는 집밥 메뉴 55
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백종원이 추천하는 집밥 메뉴 56
2019 / 지음: 백종원 / 서울문화사
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장내세균 혁명 : 생로병사의 비밀을 푸는 최후의 열쇠
2016 / 데이비드 펄머터 지음 ; 윤승일, 이문영 옮김 / 지식너머
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2015 / 모타니 고스케 ; NHK히로시마 취재팀 지음 ; 김영주 옮김 / 동아시아
맛 보장 김치
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2017 / 이시형 지음 / 한국경제신문 한경BP
용기 없는 일주일 : 정은숙 장편소설
2015 / 지은이: 정은숙 / 창비
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주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 5 |
| 50대 | 6 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 4 |
| 2022년 | 4 |
| 2023년 | 2 |
| 2024년 | 2 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |