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추천도서
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발행연도 - 2021 / 지음: 줄리아 차일드, 시몬 베크, 루이제트 베르톨 ; 그림: 시도니 코린 ; 옮김: 김현희, 마효주 / 클
- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000505052
- ISBN 9791190555593
- 형태 824 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
전 세계 15개 언어로 번역된 프랑스 요리책의 고전이자 스테디셀러. 프랑스 요리의 기본인 수프와 소스를 시작으로, 재료와 상황 별로 장을 나누어 재료에 관한 이해와 손질법을 안내하고, 최상의 맛으로 완성할 수 있는 약 600가지 레시피를 선보인다.
서가브라우징
프랑스 과자의 기초. Ⅱ
2010 / 지음: 일본 도쿄 르 꼬르동 블루 교수진 ; 옮김: 서희 / 미디어컴퍼니쿠켄
Eat! at home : 오늘, 양식 하다 : 레스토랑의 메뉴를 집에서 쉽게 만드는 리나스 테이블 레시피
2019 / 지은이: 정리나 ; 요리 사진 촬영: 김태훈 / 미호
맛있게 드세요 보나페티! = Bon Appetit!
2013 / 정지연 지음 ; 이혁 그림 / 큐리어스
이탈리아 집밥 : 푸근한 할머니 음식에서 미슐랭 셰프의 레시피까지
2020 / 지음: 정해리 / b.read(브.레드)
(정호균의)서래마을 지중해식 집밥 56 : 삼시세끼 맛있는 집밥 먹기 프로젝트
2015 / 요리·글·사진: 정호균 / 세상풍경
피자 바이블 = The Pizza Bible
2017 / 지음: 토니 제미냐니 ; 옮김: 김찬숙 / 그린쿡
(셰프가 알려주는 30가지)파스타 수첩 : 식탁을 풍성하게 하는 이탈리아 정통 파스타 가이드 북
2013 / 조우현 ; 최희진 [공]지음 / 우듬지
프랑스 요리의 기술
2021 / 지음: 줄리아 차일드, 시몬 베크, 루이제트 베르톨 ; 그림: 시도니 코린 ; 옮김: 김현희, 마효주 / 클
샘 킴의 이탈리아 요리 : 샘 셰프의 친절한 쿠킹 노트 : Sam's easy cooking
2012 / 샘 킴 지음 / 알에이치코리아
자연주의 셰프 샘킴의 이탤리언 소울푸드 : chef Sam Kim's ristorante
2014 / 지은이: 샘킴 / 달
(샘 킴의) 판타스티코 이탈리아! : 내 가족을 위한 비밀 레시피
2014 / 지음: 샘 킴 / 꽃숨
(집에서 만들어 더 건강하고 맛있는)샘 킴의 홈메이드 이탈리아 요리
2016 / 지음: 샘 킴 / 로지
피자의 지구사
2011 / 캐럴 헬스토스키 지음 ; 김지선 옮김 / 휴머니스트
쟁반 위의 만찬, 프렌치 플래터 = French platter
2024 / 지음: 사브리나 포다롤 ; 옮김: 배혜정 / 다독다독
구움과자의 세계 = (Le)monde des pâtisseries de conserve
2007 / 저자: 한국제과기술경영연구협의회 / 비앤씨월드
같이 빌린 책
채소 가득 이탈리아 가정식
2022 / 지음: 이현승 / 한즈미디어
집에서 태국 요리 = Thai food
2022 / 지음: 백오연 / 테이스트북스 :
패션 아이템 도감 : 일러스트로 보는 패션 소품 용어와 특징
2020 / 저: 미조구치 야스히코; 역: 이해인 / Digital Books(디지털북스)
카페 salad 메뉴 101: 더 맛있는 이유가 뭘까?
2019 / 지음: 이재훈 / 수작걸다
플레이팅의 기술
2016 / 지은이: Machiyama Chiho ; 옮긴이: 용동희 / Greencook(그린쿡)
소스의 새로운 활용과 연출 : 프랑스 요리의 응용 기법
2019 / 엮음: 현대프랑스요리연구회 ; 번역: 용동희 / 그린쿡
진짜 다 알려주는 오므라이스 책 : Tik tok 350만 팔로워「오므라이스 프로」그가 다 오픈한
2022 / 지음: 오므라이스 프로 ; 옮김: 정문주 / Greencook(그린쿡)
유럽식 집밥 : 유럽 사람들이 가장 즐겨 먹는 집밥 레시피 50
2019 / 지음: 베로니끄 퀸타르트, 옮김: 이지원, 정연주 / 다산라이프
프랑스 요리의 모든 것: 프랑스 전통요리부터 각 지방 과자까지
2023 / 지음: 오모리 유키코; 옮김: 김유미 / 시그마북스
집에서 외식하기: 편한 집밥의 눈부신 변신! 요리부터 플레이팅까지, 홈스토랑 레시피 110
2020 / 지음: 박선희 / 중앙books
맛있는 요리에는 과학이 있다
2013 / 아라후네 요시타카 외 8명 지음 ; 김나나, 주미경, 이여주 옮김 / 홍익출판사
(일본 최고의 튀김명인에게 배우는)튀김의 기술
2015 / 곤도 후미오 지음 ; 용동희 옮김 / 그린쿡
파이썬 자연어 처리의 이론과 실제 : 효율적인 자연어 처리를 위한 머신 러닝과 딥러닝 구현하기
2018 / 지음: 잘라지 트하나키; 옮김: 이승준 / 에이콘
(15분이면 뚝딱!)와인 안주 요리
2022 / 최주리 지음 / 설렘(슬로디미디어)
같은 주제의 책
하우 베이킹 웍스= How baking works
2022 / 지음: 파울라 피고니; 옮김: 윤현정 / 터닝포인트
(테디뵈르하우스)비엔누아즈리 북 = Teddy Beurre House Viennoiserie Book
2024 / 지음: 김동윤 / 더테이블
(진짜 기본)한식 디저트책
2025 / 지음: 정희선 ; 정해진 / 레시피팩토리
(당근정말시러의)300Kcal 살 빠지는 도시락
2021 / 지음: 박정아 / 터닝포인트
(핏블리의) 다이어트 식단 전략집 : 탄수화물 먹고 체지방 빼는 최강의 식단 플랜
2022 / 핏블리, 조은비 지음 / 비타북스:
![치즈 = Cheese : [큰글자도서] : 치즈가 좋아서 떠난 영국 치즈 여행기](https://image.aladin.co.kr/product/33249/44/cover200/k782938569_1.jpg)
치즈 = Cheese : [큰글자도서] : 치즈가 좋아서 떠난 영국 치즈 여행기
2024 / 지음: 이민희 / 크루
종로미각: 설렁탕에서 떡볶이까지, 전통이 살아 숨쉬는 K-푸드 가이드
2025 / 지음: 강설금 [외] / 문학동네
외식의 역사
2022 / 지은이: 윌리엄 시트웰; 옮긴이: 문희경 / 소소의책
Everyday toast : 토스트일기 : 내일이 기다려지는 70가지 토스트와 샐러드
2021 / 지음: 연서인 / 동양북스
(요리 마법사 아하부장의)매직 레시피
2021 / 지은이: 아하부장 / 프롬비
(백종원의) 도전 요리왕. 7, 대한민국 2
2021 / 지음: 백종원; 남지은; 그림: 이정태 / 위즈덤하우스
세계 요리가 집밥으로 빛나는 순간
2023 / 지음: 윤지영 / 길벗
(아이 밥 어른 밥 따로 차릴 필요 없이 온 가족이 같이 먹는)담이네 식탁 : 3살부터 초3까지, 아이와 함께하는 영양 만점 행복한 집밥
2024 / 지음: 박혜진 / 세미콜론
당뇨 잡는 사계절 저당 식단＆도시락
2024 / 지음: 임재영 / 레시피팩토리
로마의 미각 반상기: 눈과 입이 즐거운 홈메이드 이탈리아 코스 요리
2022 / 지음: 김하정 / BM성안당
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 2 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 2 |
| 2026년 | 0 |