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인기도서
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발행연도 - 2020 / 지음: 최화영 / 다락원
- 도서관 청라국제도서관
- 자료실 [청라국제]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CI0000071765
- ISBN 9788927770787
- 형태 551 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
천연발효빵의 전 과정을 실었다. 제철 과일을 사용해 과일액종을 만드는 방법과 액종에 밀가루를 섞어 발효종을 만들고 관리하는 방법을 통해 실패 없이 발효종을 만들 수 있다. 많은 시행착오 끝에 정리된 홈베이킹 스타일의 다양한 빵 레시피를 그대로 따라하면 멋진 빵을 구울 수 있다.
서가브라우징
콩맘의 케이크 다이어리 = Cake design recipe
2018 / 지음: 정하연 / 더테이블
디자인 케이크 레시피
2022 / 지음: 조연정 / 경향BP
조이스키친 쇼트케이크= Joy's kitchen shortcake
2022 / 지음: 조은이 / 더테이블
슈가레인 카페 디저트 클래스= Cafe dessert class
2022 / 지은이: 조한빛 / 비타북스:
슈가레인 케이크 클래스= Sugarlane cake class : 카페 창업자도 홈베이킹 입문자도 지금 바로 만들 수 있는 케이크 레시피
2024 / 지은이: 조한빛 / 비타북스
(매일 만들어 먹고 싶은)식사빵
2020 / 지은이: 최지은 / 레시피팩토리
미완성식탁 마카롱 수업: 사계절 제철 식재료로 만드는 패셔너블 마카롱 레시피
2020 / 최창희 지음 / 세미콜론
(베이킹 스타트) 천연발효빵을 만들다
2020 / 지음: 최화영 / 다락원
제과의 기본 : 세계 3대 요리학교 츠지조그룹의 믿고 보는 과자 교과서
2018 / 지음: 츠지조그룹 에콜츠지도쿄 제과연구소 ; 옮김: 송유선 / 북핀
빵 만들 때 곤란해지면 읽는 책 = Bread recipe book
2014 / 지음: 카지하라 요시하루, 아사다 카즈히로 ; 옮김: 송유선 / 혜지원
프티 가토 레시피= Petit gateau recipe
2020 / 지은이: cafe-sweets 편집부; 옮긴이: 조윤희 / 터닝포인트
베이킹 반죽이 전부다 : 밀가루, 버터, 물, 달걀, 설탕의 황금비율과 112가지 스위트 레시피
2019 / 지음: 러셀 반 코레옌버그, 옮김: 크리스탈 문 / 라의눈
친절한 쿠킹씨의 베이킹 클래스= Cookingsee＇s baking class: 기초부터 배우는 디저트의 모든 것
2021 / 지은이: 쿠킹씨 / 허들링북스
팬 뱅잉 Cookie= Pan banging cookie
2021 / 지은이: 사라 키퍼; 옮긴이: 서지희 / 티나:
스코프 베이킹북: 스코프가 전하는 따뜻하고 맛있는 영국식 베이킹 레시피
2021 / 지은이: 조나단 타운젠드; 옮긴이: 정연주 / 한스미디어
같이 빌린 책
리디머 : 요 네스뵈 장편소설
2018 / 요 네스뵈 지음 ; 노진선 옮김 / 비채
(자연 다큐 백과)화산과 지진
2021 / [공]지음: 캐시 퍼갱, 카스틴 피터 ; 옮김: 박유진 / 비룡소
![[과1] (포피와 샘의)똑딱똑딱 시계 보기](https://image.aladin.co.kr/product/27047/21/cover/k732731889_1.jpg)
[과1] (포피와 샘의)똑딱똑딱 시계 보기
2021 / 지음: 헤더 애머리 ; 그림: 스티븐 카트라이트 ; 옮김: 조남주 / 어스본코리아
집수리 셀프 교과서 : 수리공도 탐내는 320가지 아이디어와 작업 기술
2018 / 지음: 맷 웨버 ; 옮김: 김은지 / 보누스
베이킹은 과학이다 : 제빵의 과학적인 궁금증을 해결해주는 Q&A 233. 제빵편
2022 / [공]지음: 가지하라 요시하루, 기무라 마키코 ; 옮김: 조민정 / 터닝포인트
기대 없는 토요일 : 윤지양 시집
2024 / 지음: 윤지양 / 민음사
우당탕탕, 할머니 귀가 커졌어요
2008 / 엘리자베트 슈티메르트 글 ; 카롤리네 케르 그림 ; 유혜자 옮김 / 비룡소
기적인가 우연인가 : 하나님의 초자연적 개입을 파헤치다
2018 / 리 스트로벨 지음 ; 윤종석 옮김 / 두란노
나를 위한 치유요가
2019 / 지음: 김선미 / 비타북스
헬로, 사워도우 브레드 = Hello, Sourdough Bread : 유럽에서 만난 나의 첫 천연발효빵
2020 / 지음: 우효영 / 다락원
구름빵. 15, 약속은 지켜야 해
2013 / 글·그림: GIMC, DPS / 한솔수북
버터도 달걀도 필요 없는 건강빵: 3분 손반죽으로 완성하는 비밀 레시피
2020 / 지음: 유키에; 옮김: 김유미 옮김 / 테이스트북스
천연발효 베이킹= Baking levain bread: 실전 활용도 100퍼센트
2020 / 지은이: 홍상기 / 비앤씨월드
홈메이드 천연발효빵 : 수제치즈&수제소시지
2021 / 지음: 이지선, 이승훈 / 크라운출판사
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(땅끝마을 임선생의)건강한 매일 반찬 : 조선왕조 궁중음식 기능 이수자의 손맛이 담긴 건강 반찬 142
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수프 & 스튜 홀릭 = Soup holic Stew holic : 간소하면서도 속 편안한 한 끼의 완성, 셰프의 킥이 담긴 레시피 47가지
2025 / [공]지음: 디어버터 송하와 , 최지애 / 레시피팩토리
오무라이스 잼잼. 13 : 경이로운 일상음식 이야기
2022 / 글·사진: 조경규 / 송송책방
모든 치킨은 옳을까? : 열두 가지 음식으로 만나는 오늘의 세계
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염증 없는 식사: 내 몸에 맞는 음식을 찾아가는 법
2021 / 지은이: 닥터 윌 콜; 옮긴이: 정연주 / 테이스트북스:
비스트로 쿠킹 앳 홈= Bistro cooking at home
2022 / 지음: 김다솔 / 황금부엉이
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2021 / 지음: 김주현 / 한스미디어
채소는 따뜻하게 먹습니다
2021 / 지음: 쓰쓰미 히토미; 옮김: 이은정 / 좋은생각
일본 현지 아이스크림 대백과
2023 / 지음: 아이스맨 후쿠토메 ; 옮김: 김정원 / 클
밀밭에서 빵을 굽다: 좌충우돌 빵덕후의 동네빵집 운영기
2021 / 지음: 이성규 / 인문공간:
(홈 카페 클래스)올 어바웃 수제청
2021 / 서은혜 지음 / 마들렌북
(부오니시모!) 나의 미뇨끼 레시피북 : 요리 유튜버 미뇨끼의 33가지 이탈리아 현지 가정식
2024 / 지음: 미뇨끼 / 동양북스
시간을 마시는 보이차 : 북촌 다실 월하보이의 차생활 이야기
2023 / 지음: 주은재 / Sigongsa(시공사)
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 2 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 7 |
| 50대 | 2 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 3 |
| 2023년 | 4 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 4 |
| 2026년 | 1 |