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외식업 생존의 법칙 : 벼랑 끝 외식업, 위기 극복 긴급 매뉴얼
발행연도 - 2020 / 지음: 아라이 미치나리, 김태경 ; 옮김: 김수은 / 이상미디어- 도서관 청라국제도서관
- 자료실 [청라국제]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CI0000073343
- ISBN 9791158931049
- 형태 286 p. 22 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
외식업 현장에서 벌어지는 문제점을 진단하고, 해법을 제시하고 있다. 코로나19로 우리 식생활에 변화는 시작되었고, 현재도 변화가 진행되고, 앞으로도 새로운 변화는 계속해서 일어날 것인 만큼 외식업이 이 변화에 발 빠르게 대처할 것을 주장한다.
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외식업 생존의 법칙 : 벼랑 끝 외식업, 위기 극복 긴급 매뉴얼
2020 / 지음: 아라이 미치나리, 김태경 ; 옮김: 김수은 / 이상미디어
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수상해 : 슷카이 그림책
2019 / 슷카이 지음 / 창비
사랑할 때와 죽을 때
2013 / 에리히 마리아 레마르크 지음 ; 장희창 옮김 / 민음사
엄마, 나는 자라고 있어요
2009 / 헤티 판 더 레이트, 프란스 X. 프로에이 지음 ; 유영미 옮김 / 북폴리오
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위스키 인포그래픽 : 당신이 알아야 할 위스키의 모든것
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플렉스 : 위기의 팀을 빠르게 혁신하는 유연함의 기술
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주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 3 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 3 |