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책소개

보급형 수비드머신 판매로 최근 일반가정에서 인기상승 중인 수비드 요리를 소개한다. 조작이 간편한 스틱형이 등장하면서 수비드 요리가 가정으로 확대되고 있다. 난이도 높은 진공팩 기술이 아니어도 손쉽게 진공조리가 가능하다.

서가브라우징

(하루 한 끼)자연식 반찬 : 42가지 재료로 만든 집 반찬 94 2013 / 오은경 요리 / 수작걸다

일주일 밑반찬 : 주말에 준비해 두면 일주일이 든든한 맛깔 밑반찬! 2015 / 지은이: 오지연 / 인사이트북스

요리 도감 : 『삶의 저력』을 키워보자 2015 / 글: 오치 도요코 ; 그림: 히라노 에리코 ; 옮김: 김세원 / 에이케이커뮤니케이션즈

요리하는 마음 : 아일랜드 스타 셰프 오코넬 할아버지의 레시피 노트 2022 / 지음: 로리 오코넬; 옮김: 박은영 / 니들북 :

시네마 쿠킹 다이어리 : 언제나 꺼내 먹을 수 있는 따뜻한 영화 한 그릇 2026 / 지음: 오토나쿨 , 박지완 / 유선사

(신동엽 성시경은)오늘 뭐 먹지? : 매일 집밥 솔루션 2016 / 지음: Olive〈신동엽 성시경은 오늘 뭐 먹지?〉제작팀 / 중앙books(중앙북스)

로맨틱 데이트, 그날의 레시피 : 특별한 날, 최고의 기억을 선사할 세상에서 가장 낭만적인 2016 / 지음: 레베카 와르비스 ; 옮김: 최현숙 / 라의눈

수비드 요리 = Sous vide recipes : 세상에서 가장 친절하고 맛있는 저온조리 레시피 2022 / 지음: 와키 마사요 ; 옮김: 용동희 / Greencook(그린쿡)

4살부터 키친 : 아이와 함께하는 요리 시간 2018 / 지음: 와타나베 유키 ; 옮기 ; 강슬기 ; 사진: 코바야시 키유 / 달리홈(달리home)

한그릇 혼밥 레시피 2018 / 지음: 와타나베 마키 ; 옮김: 정숙경 / 스트로베리

재료의 산책, 두 번째 이야기 2025 / 글: 요나 ; 사진: 장수인 / 어라운드

만 원으로 차리는 파인 다이닝 : 식비 걱정 NO! 요리용디 가성비 레시피 2022 / 지음: 요리용디 / 용감한까치

냉동 집밥 대백과 : 집밥이 편해지는 기적의 밀키트 2025 / 지음: 요오리 / 용감한까치

(하나, 둘, 그리고 여럿…)당신에게 드리는 도시락 선물 2015 / 용동희 요리 / 그린쿡

천연 조미료 수첩 2014 / 용동희 지음 / 우듬지

같은 주제의 책

파스타 마스터 클래스= Pasta master class : '제리코 레시피'의 매일 먹고 싶은 사계절 홈파스타 2025 / 지음: 백지혜 ; 사진: 김보령 / 세미콜론

전 세계 집밥 레시피 196: 요리로 떠나는 세계 여행 2022 / 지음: 모토야마 나오요시; 옮김: 최수영 / 해피북스투유

맛있어서, 하루 비건 2021 / 지음: 박정원 / 미호:

봄의 딸기 판자넬라, 겨울의 레몬 파스타: 10가지 과일로 만드는 사계절 과일 요리 레시피 140 2021 / Scales 지음; 한정림 옮김 / 든든

오픈, 홈카페 = Open, home cafe : 맛있는 디저트와 식사 레시피 2021 / 지음: 솜솜이 / 테이스트북스

(김사원세끼의)노포 투어 : 거국적으로 제안하는 대한민국 맛집 리스트 2024 / 지음: 김사원세끼 / 비타북스

뉴욕을 먹다: 세계의 중심에서 맛보는 일상의 음식과 특별한 음식 2023 / 지음: 김한송 / 따비

따뜻하고 배부른 한끼 샐러드 : 100만 유투버 JUN TV 샐러드 2025 / 지음: 준 / 준

오늘 하루 행복한 혼밥: 혼자서도 폼나게, 쉽고 간편하게 2022 / 지음: 하영아 / 리스컴

자연에서 배우는 음식 공부 2021 / 지음: 최철한, 고화선, 장중엽 / 라의눈

트래블 케이크 바이 가루하루 = Travel Cake by Garuharu 2023 / 지음: 윤은영 / 더테이블 :

홈메이드 장·장소스·장요리 : 집에서 실패 없이 만드는 메주와 장, 장을 활용한 만능소스, 장아찌, 세계 요리 89가지 2025 / 지음: 구본일 [외] ; 사진: 박형인 / 레시피팩토리

채소 마스터 클래스 2022 / 지음: 백지혜; 사진: 정멜멜 / 세미콜론

생 쌀로 만드는 디저트 : 밀가루나 쌀가루는 쓰지 않는다! : 집에서 쉽게 만드는 건강하고 달콤한 비건 간식~ 2024 / 지음: 리토 시오리 ; 옮김: 백현숙 / Pan n Pen(팬앤펜)

떡한과 클래스: 공방·카페를 위한 한식디저트 만들기 2022 / 지음: 이은주 / 비앤씨월드

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