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인기도서

  • 기후 미식

    발행연도 - 2022 / 지음: 이의철 / 위즈덤하우스
    • 도서관 영종하늘도서관
    • 자료실 [영종하늘]종합자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 YS0000078785
    • ISBN 9791168125438
    • 형태 240 p. 25 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 공학, 공업일반, 토목공학, 환경공학 > 위생, 도시, 환경공학
    • 카테고리분류

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‘기후미식’은 온실가스 배출을 최소화하면서 즐길 수 있는 음식, 지속가능한 생태계를 염두에 둔 음식을 준비하고 접대하는 행동을 말한다. 지구와 생명, 인류에 책임감 있는 음식 소비다.

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