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신착도서
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사라져 가는 음식들 : 우리가 잃어버린 음식과 자연에 관한 이야기
발행연도 - 2023 / 지음: 댄 살라디노 ; 옮김: 김병화 / 김영사- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000558648
- ISBN 9788934975427
- 형태 632 p. 22 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
BBC 기자이자 음식 저널리스트인 저자가 들려주는 사라져 가는 전통 음식과 동식물에 대한 특별한 이야기. 이 책은 우리가 잊었거나 존재조차 몰랐던 자연의 동식물을 재배하고, 채집하고, 사냥하고, 요리하고, 소비하는 사람들의 매혹적인 이야기를 들려준다.
서가브라우징
요리를 욕망하다 : 요리의 사회문화사
2014 / 마이클 폴란 지음 ; 김현정 옮김 / 에코리브르
(마이클 폴란의) 행복한 밥상 : 잡식동물의 권리찾기
2009 / 마이클 폴란 지음 ; 조윤정 옮김 / 다른세상
명인명촌 : 우리의 맛을 빚는 장인들의 이야기
2015 / 글: 한정원 ; 사진: 전영건 / 안그라픽스
산다는 건 잘 먹는 것 : 삼시 세끼 속에 숨겨진 맛을 이야기하다
2015 / 지은이: 히라마츠 요코 ; 옮긴이: 이은정 / 글담출판
소중한 것은 모두 키친에서 배웠어 : 당신의 오늘을 위로하고 내일을 지켜주는 따뜻한 삶과 음식 이야기
2019 / 지음: 히야마 다미 ; 옮김: 박정임 / 위즈덤하우스 미디어그룹
(10대와 통하는)요리 인류사 : 혀로 배우는 인간과 생명의 역사
2014 / 권은중 지음 ; 심상윤 그림 / 철수와영희
지배자의 입맛을 정복하다 : 여섯 가지 음식으로 본 입맛의 역제국주의
2020 / 지음: 남원상 / 따비
사라져 가는 음식들 : 우리가 잃어버린 음식과 자연에 관한 이야기
2023 / 지음: 댄 살라디노 ; 옮김: 김병화 / 김영사
외식의 역사 : 음식에 인생을 바친 사람들의 이야기
2022 / 지음: 윌리엄 시트웰 ; 옮김: 문희경 / 소소의책
모든 치킨은 옳을까? : 열두 가지 음식으로 만나는 오늘의 세계
2021 / 지음: 오애리, 구정은, 이지선 / 우리학교
음식의 별난 역사 : 한 권으로 맛있게 즐기는 음식교양서
2015 / 지음: 이안 크로프톤 ; 옮김: 김시원 / Lemon culture
음식의 세계사 여덟 번의 혁명
2018 / 지음: 펠리페 페르난데스-아르메스토 ; 옮김: 유나영 / 소와당
미각의 역사
2009 / 폴 프리드먼 엮음 ; 주민아 옮김 / 북이십일21세기북스
옥스퍼드 음식의 역사 : 27개 주제로 보는 음식 연구
2020 / 엮음: 제프리 M. 필처 ; 옮김: 김병순 / 따비
가우디 1928
2015 / 지음: 주셉 프란세스크 라폴스, 프란세스크 폴게라 ; 옮김: 이병기 / 아키트윈스
같이 빌린 책
장하준의 경제학 레시피 : 마늘에서 초콜릿까지 18가지 재료로 요리한 경제 이야기
2023 / 지음: 장하준 ; 옮김: 김희정 / 부키
직업으로서의 소설가
2016 / 지음: 무라카미 하루키 ; 옮김: 양윤옥 / 현대문학
예술가의 해법 : 문제의 너머를 보다
2023 / 지음: 에이미 E. 허먼 ; 옮김: 문희경 / 청림출판
집단 착각 : 인간 본능이 빚어낸 집단사고의 오류와 광기에 대하여
2023 / 지음: 토드 로즈 ; 옮김: 노정태 / 21세기북스
걸리 드링크
2023 / 지음: 맬러리 오마라 ; 옮김: 정영은 / 알에이치코리아:
20세기, 그 너머의 과학사
2023 / 지음: 존 에이거 ; 옮김:김명진, 김동광 / 뿌리와이파리
나무의 어두움에 대하여
2023 / 글·그림: 이난영 / 소동
끈질긴 땅: 존 버거 소설
2019 / 지음: 존 버거, 옮김: 김현우 / 열화당
은둔기계
2020 / 지음: 김홍중 / 문학동네
인간은 어떻게 노동자가 되었나: 처음 쓰는 일의 역사
2023 / 지음: 얀 뤼카선; 옮김: 전소영 / 모티브북
(나무의사 우종영의)바림
2018 / 우종영 지음 / 자연과생태
암스테르담 : 이언 매큐언 장편소설
2022 / 지음: 이언 매큐언 ; 옮김: 박경희 / 문학동네
세일러복을 입은 연필
2023 / 지음: 무라카미 하루키 ; 그림: 안자이 미즈마루 ; 옮김: 김난주 / 문학동네
시는 언제나, 르네 샤르
2023 / 지음: 이찬규 / 그린비
조미아, 지배받지 않는 사람들 : 동남아시아 산악지대 아나키즘의 역사
2015 / 지음: 제임스 C. 스콧 ; 옮김: 이상국 / 삼천리
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저속노화 MIND 식단: 인지장애와 치매 잡는 뇌 건강 식사법
2025 / 저자: 박유경 , 이미경 / 레시피팩토리
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2022 / 지음: 전혜원(혜니쿡) / 책밥
류수영의 평생 레시피 = 79 recipes: 죽을 때까지 나를 먹여 살릴 '어남선생'의 쉽고 맛있는 집밥
2025 / 지음: 류수영 / 세미콜론
(대한민국)빵집 대장정: 빵 특파원 개띠랑과 떠나는 빵빵곡곡 빵지순례
2026 / 글·그림: 개띠랑 / 청림life
2만원으로 일주일 집밥 만들기
2021 / 송혜영 지음; 장봉영 사진 / 길벗
(20분 뚝딱)아이주도 유아식: 엄마는 편하고 아이는 잘 먹는
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스모크 & 피클스 : 이균 셰프가 그리는 음식과 인생 이야기
2025 / 지음: 에드워드 리 ; 옮김: 정연주 / 위즈덤하우스
요리스타 청. 10, 한 사람을 위한 요리
2021 / 지음: 조재호; 그림: 은하수 / 주니어김영사
마우스필
2023 / 지음: 올레 G. 모우리트센, 클라우스 스튀르베크; 옮김: 정우진 / 따비
밥상을 바꾸면 세상이 바뀐다
2022 / 지음: 박석준 / 바오
(2022) 코리아 베스트 레시피
2022 / 지음: 이밥차 요리연구소 / 이밥차
텐동의 사연과 나폴리탄의 비밀 : 일본인 친구 네모의 본격 식탁 에세이
2021 / 지음: 네모 / 휴머니스트
히밥 . 1 , 아시아 음식
2024 / 원작: 히밥 ; 지음: 윤상석 ; 그림: 윤재홍 / 예림당
(뱃살이 너무 빠져 고민!) 닥터셰프 레시피
2026 / 지음: 임상진 / 책과삶
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 1 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 2 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |