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책소개

전국에서 찾아온 손님이 오픈 전부터 줄을 서고 억대 월매출을 올리는 식당들이 있다. 이천의 돼지갈비집 오동추야, 청주의 보리밥집 대산보리밥이 그곳이다. 이 두 곳의 사장인 이완성, 이문규와 국내 최고 외식 멘토 박노진이 경영 노하우를 한 권의 책에 담았다.

서가브라우징

재생의 부엌 : [큰글자도서] : 도쿄 일인 생활 레시피 에세이 2024 / 글·사진: 오토나쿨 / 유선사

행복반찬: [큰글자도서]: 다국어 요리백과 2023 / 지음: 청원군다문화가족지원센터 / 이담 Books:

(단계별·증상별 맞춤 식단으로 대장암을 이겨내는) 대장암 수술 후 식사 가이드: [큰글자도서] 2020 / 지음: 삼성서울병원 대장암센터, 삼성서울병원 영양팀 / 싸이프레스

(다이어트 도마의)맛보장 칼로리컷 레시피: [큰글자도서]: 요리하는 한의사의 요요 없는 25kg 감량 레시피 2026 / 지음: 명형철 / 시대인

전선생의 갱년기 다이어트 : [큰글자도서] : 체중 감량, 불면증, 통증이 완화된느 해독 레시피 2025 / 지음 : 전미란 / 서사원

(잘 먹으면 약이 되는) 면역 밥상 : [큰글자도서] 2021 / 지음: 김동석 / 상상

작은 가게에서 진심을 배우다 : [큰글자도서] : 한 번 오면 단골이 되는 고기리막국수의 비결 2021 / 지음: 김윤정 / 다산북스

(대박식당 사장들의) 돈이 되는 전략: [큰글자도서]: 억대 월매출 식당에는 특별한 무기가 있다: 큰글자책 2022 / 지음: 박노진, 이완성, 이문규 / 행성B:

맛창 식당, 이유 있는 성공의 비밀 : [큰글자도서] 식당의 매력은 '매출'이다 2022 / 지음: 이경태 / 천그루숲

식당의 정석: [큰글자도서] 온리원이 넘버원이다 2022 / 지음: 이경태 / 천그루숲

사람들은 왜 한 가지만 잘하는 식당을 찾을까?: [큰글자도서] 온리원 식당으로 행복을 찾은 사람들 2022 / 지음: 이경태, 맛있는창업 / 천그루숲

식당, 생각을 깨야 이긴다: [큰글자도서] 식당 창업, 컨설턴트의 생각을 훔쳐라 2022 / 지음: 이경태 / 천그루숲

(따라만해도 기본은 되는) 현실 인테리어 10가지 법칙: [큰글자도서] 2022 / 지음: 다키모토 마나미; 옮김: 박승희 / 즐거운상상

처음 시작하는 인테리어 : [큰글자도서] : a#집꾸미기 #홈스타일링 #집테리어 2024 / 지음: Misa [외] ; 옮김: 박승희 / 즐거운상상

우리 아이에게 안전한 집 : [큰글자도서] : 친환경제품 전문가가 보증하는 생활 속 유해물질 사용설명서 2021 / 지음: 조성문 / 북센스

같은 주제의 책

진주의 키토 다이어트 도시락 2022 / 지음: 진주 / 윈타임즈

초간단 원팬 레시피 : 다솔쿠의 프라이팬 하나로 완성하는 집밥 2026 / 지음: 다솔쿠 / 싸이프레스

한상차림 레시피 북 = Hansang recipe book 2025 / 지음: 이종임 / 도어즈

콩팥병을 이기는 매일 밥상: 영양학 전문가가 알려주는 저염·저칼륨 식사법 2023 / 지음: 어메이징푸드 / 리스컴

(천만이 뽑은) 맛보장 한 그릇 요리 2022 / 지음: 만개의 레시피 / 만개의레시피 :

(함씨네와 함께하는)나부터 밥상혁명 2021 / 지음: 강수돌; 함정희 / 이상북스

교토·오사카·고베! 일드 미식 가이드 2024 / 지음: 이지성 / 크루 :

오니쿡 요리책 2022 / 지음: 조윤희 / 책밥

365일 반찬 걱정 없는 책 2022 / 지음: 송혜영; 사진: 장봉영 / 길벗

한 그릇 밀프렙 다이어트 레시피 : 한 번 만들어 일주일이 가벼운 12주 다이어트 식단 2021 / 지음: 최희정 / 싸이프레스

(오늘도 사서 고생,)방구석 레시피: 소스부터 가공식품까지, 리얼 홈메이드 집밥 210 2026 / 지음: 하마타케 무쓰코 ; 옮김: 황세정 / 한스미디어

나폴리 맛피아 시크릿 레시피 2025 / 지음: 권성준 / 용감한까치

화사랑 2025 / 지음: 박상미 / 지안

(영자씨의 부엌) 최고의 레시피 100 : 엄마들이 배워 가는 소문난 요리 수업 : 2억 뷰를 부른 화제의 레시피 2022 / 지음: 서영자 / 용감한 까치

사계절 홈스토랑 2022 / 지음: 이혜영 / 책밥

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