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책소개

전국에서 찾아온 손님이 오픈 전부터 줄을 서고 억대 월매출을 올리는 식당들이 있다. 이천의 돼지갈비집 오동추야, 청주의 보리밥집 대산보리밥이 그곳이다. 이 두 곳의 사장인 이완성, 이문규와 국내 최고 외식 멘토 박노진이 경영 노하우를 한 권의 책에 담았다.

서가브라우징

재생의 부엌 : [큰글자도서] : 도쿄 일인 생활 레시피 에세이 2024 / 글·사진: 오토나쿨 / 유선사

행복반찬: [큰글자도서]: 다국어 요리백과 2023 / 지음: 청원군다문화가족지원센터 / 이담 Books:

(단계별·증상별 맞춤 식단으로 대장암을 이겨내는) 대장암 수술 후 식사 가이드: [큰글자도서] 2020 / 지음: 삼성서울병원 대장암센터, 삼성서울병원 영양팀 / 싸이프레스

(다이어트 도마의)맛보장 칼로리컷 레시피: [큰글자도서]: 요리하는 한의사의 요요 없는 25kg 감량 레시피 2026 / 지음: 명형철 / 시대인

전선생의 갱년기 다이어트 : [큰글자도서] : 체중 감량, 불면증, 통증이 완화된느 해독 레시피 2025 / 지음 : 전미란 / 서사원

(잘 먹으면 약이 되는) 면역 밥상 : [큰글자도서] 2021 / 지음: 김동석 / 상상

작은 가게에서 진심을 배우다 : [큰글자도서] : 한 번 오면 단골이 되는 고기리막국수의 비결 2021 / 지음: 김윤정 / 다산북스

(대박식당 사장들의) 돈이 되는 전략: [큰글자도서]: 억대 월매출 식당에는 특별한 무기가 있다: 큰글자책 2022 / 지음: 박노진, 이완성, 이문규 / 행성B:

맛창 식당, 이유 있는 성공의 비밀 : [큰글자도서] 식당의 매력은 '매출'이다 2022 / 지음: 이경태 / 천그루숲

식당의 정석: [큰글자도서] 온리원이 넘버원이다 2022 / 지음: 이경태 / 천그루숲

사람들은 왜 한 가지만 잘하는 식당을 찾을까?: [큰글자도서] 온리원 식당으로 행복을 찾은 사람들 2022 / 지음: 이경태, 맛있는창업 / 천그루숲

식당, 생각을 깨야 이긴다: [큰글자도서] 식당 창업, 컨설턴트의 생각을 훔쳐라 2022 / 지음: 이경태 / 천그루숲

(따라만해도 기본은 되는) 현실 인테리어 10가지 법칙: [큰글자도서] 2022 / 지음: 다키모토 마나미; 옮김: 박승희 / 즐거운상상

처음 시작하는 인테리어 : [큰글자도서] : a#집꾸미기 #홈스타일링 #집테리어 2024 / 지음: Misa [외] ; 옮김: 박승희 / 즐거운상상

우리 아이에게 안전한 집 : [큰글자도서] : 친환경제품 전문가가 보증하는 생활 속 유해물질 사용설명서 2021 / 지음: 조성문 / 북센스

같은 주제의 책

(반죽부터 다시 시작하는) 피낭시에&마들렌 2021 / 지음: 하영아 / 길벗

식재료의 냉동, 이것이 정답이다! 2025 / 감수: 니치레이 푸즈 ; 옮김: 이진원 / 지상사:

김밥 주먹밥 유부초밥 : 한입에 쏙 맛과 영양을 가득 담은 간편 도시락 2024 / 지음: 지선아 / 리스컴

Feast Your Eyes on Food 2021 / written by Laura Gladwin; illustrated by Zoë Barker / Magic Cat Publishing

(달곰삼삼네 삼 남매) 집밥 레시피 : 쉽고 빠르게 완성하는 우리 애들 밥 2025 / 지은이: 달곰삼삼 / 비타북스

(천만이 뽑은)맛보장 한 그릇 요리: 반찬, 국 없어도 OK! 2022 / 지음: 만개의 레시피 / 만개의레시피

매월 알찬 집밥 : 요즘 새댁의 식비 절약 테마 사전 2025 / 지은이: 전혜진 / 용감한 까치

주문하신 대만 간식 나왔습니다 : 로컬 먹거리 모음 80 2024 / 지음: 송채원(송차이) / 책밥

(한복선의)엄마의 밥상 : 내 입맛에 꼭 맞는 197가지 집밥 메뉴 2022 / 지음: 한복선 / 리스컴

홈메이드 천연발효빵 : 수제치즈&수제소시지 2021 / 지음: 이지선, 이승훈 / 크라운출판사

요리가 전부는 아니지만 2021 / 지은이: 김나영, 이은솔 / 북스톤

오늘 브로콜리 싱싱한가요? : [큰글자도서] 2022 / 지음: 이용재 / 푸른숲

엄마의 가정식 2023 / 지음: 오순희 / 싸이프레스

도시락과 강아지의 기웃댐 : 한입만! 기웃댐을 멈출 수 없는 초간단 도시락·집밥 레시피 2023 / 지음: 홍지영 ; 사진: 정멜멜 / 위즈덤하우스

열두 달 향신료 카레 2022 / 지음: 김민지 / 세미콜론

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