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TV, 라디오, 광고 가릴 것 없이 몸에 좋다는 음식 정보가 쏟아져 나온다. 몸에 좋다는 음식만 골라 먹어도 무병장수할 것만 같은데, 과연 효과가 있는 걸까? 당신이 알고 있는 사실과는 ‘조금’ 다른 식품에 대한 진실, 45가지로 엄선하여 한 권에 담았다.

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(쉽게 배우는)식품학 (쉽게 배우는)식품학 2015 / 오희경 외 저 / 효일
우리가 몰랐던 주방 이야기 우리가 몰랐던 주방 이야기 2019 / 이선심 ; 하정아 지음 / 비앤씨월드
(하리하라의)음식 과학 : 혀가 호강하고 뇌가 섹시해지는 음식 과학의 세계 (하리하라의)음식 과학 : 혀가 호강하고 뇌가 섹시해지는 음식 과학의 세계 2015 / 이은희 지음 / 살림Friends
요리에서 중요한 향과 식재료, 어떻게 조합해야 하나? 요리에서 중요한 향과 식재료, 어떻게 조합해야 하나? 2023 / 지음: Mana Ichimura; 레시피: Wataru Yokita, 옮김: 용동희 / Greencook
군침이 꼴깍 맛집 과학 : 떡볶이부터 콩 고기까지, 세상 모든 음식의 과학 군침이 꼴깍 맛집 과학 : 떡볶이부터 콩 고기까지, 세상 모든 음식의 과학 2025 / 지음: 정윤선 / 휴머니스트
(세상을 바꾼)맛 : 세상을 움직인 먹을거리 이야기 (세상을 바꾼)맛 : 세상을 움직인 먹을거리 이야기 2013 / 정한진 지음 / 다른
식탁의 비밀 : 건강한 음식이 우리를 병들게 만든다 식탁의 비밀 : 건강한 음식이 우리를 병들게 만든다 2017 / 케빈 지아니 지음 ; 전미영 옮김 / 더난
우리가 몰랐던 식품의 비밀 45가지 : 식품 바로알기 우리가 몰랐던 식품의 비밀 45가지 : 식품 바로알기 2021 / 지음: 차가성 / 북랩
(소금에서 피자까지)세상을 바꾼 음식 이야기 (소금에서 피자까지)세상을 바꾼 음식 이야기 2017 / 홍익희 지음 / 세종서적
음식에 대한 거의 모든 생각 : 이제부터 당신 메뉴에 '아무거나'는 없다 음식에 대한 거의 모든 생각 : 이제부터 당신 메뉴에 '아무거나'는 없다 2020 / 지음:마틴 코언 ; 옮김:안진이 / 부키
바리스타는 왜 그 카페에 갔을까 : 바리스타가 인정한 서울·도쿄·홍콩 카페 27 바리스타는 왜 그 카페에 갔을까 : 바리스타가 인정한 서울·도쿄·홍콩 카페 27 2016 / 강가람 지음 / 지콜론북
교토에 디저트 먹으러 갑니다 : 1천년 고도 교토에는 150년 된 가게에서 파는 생크림 과일 샌드위치가 있다 교토에 디저트 먹으러 갑니다 : 1천년 고도 교토에는 150년 된 가게에서 파는 생크림 과일 샌드위치가 있다 2018 / 강수진, 황지선 지음 ; 강수진 그림 / 홍익
뉴욕 백년 식당= 100 years of food, drink and legacy 뉴욕 백년 식당= 100 years of food, drink and legacy 2020 / 구혜란 지음 / 니케북스
한국인의 오래된 밥집을 찾아서 : 우리네 향토 음식과 노포에 관한 이야기 한국인의 오래된 밥집을 찾아서 : 우리네 향토 음식과 노포에 관한 이야기 2024 / 지은이: 권오찬 / 하움
나홀로 푸드 트립 = Solo food journey : 혼밥혼술 먹방 로드 in 서울 나홀로 푸드 트립 = Solo food journey : 혼밥혼술 먹방 로드 in 서울 2017 / 김나성, 유지연, 권원정 지음 / 길벗

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

'나'라는 착각 : 뇌는 어떻게 인간의 정체성을 발명하는가 '나'라는 착각 : 뇌는 어떻게 인간의 정체성을 발명하는가 2024 / 지음: 그레고리 번스 ; 옮김: 홍우진 / 흐름
ADHD 우리 아이 어떻게 키워야 할까 ADHD 우리 아이 어떻게 키워야 할까 2022 / 지음: 신윤미 / 웅진지식하우스
하리하라의 청소년을 위한 의학 이야기 하리하라의 청소년을 위한 의학 이야기 2017 / 지음: 이은희 / 살림Friends
맨날 사먹을 순 없잖아 : 집밥 독립 만세 맨날 사먹을 순 없잖아 : 집밥 독립 만세 2024 / 요리와 글: 홍여림 / 수작걸다
(하리하라의)눈 이야기 : 우리가 알고 싶었던 또 다른 눈의 세계 (하리하라의)눈 이야기 : 우리가 알고 싶었던 또 다른 눈의 세계 2016 / 지음: 이은희 / 한겨레출판사
더 웍 : 웍으로 이어가는 주방 과학의 모든 것 더 웍 : 웍으로 이어가는 주방 과학의 모든 것 2023 / 지음: J. 켄지 로페즈 알트 ; 옮김: 셰프크루 / 영진닷컴
(이해하기 쉬운) 조리과학 = Understanding culinary science (이해하기 쉬운) 조리과학 = Understanding culinary science 2019 / 지음: 송태희, 우인애, 손정우, 오세인, 신승미 / 교문사
어쩌면 ADHD 때문일지도 몰라 : 산만한 마음들을 위한 성인 ADHD 탐구서 어쩌면 ADHD 때문일지도 몰라 : 산만한 마음들을 위한 성인 ADHD 탐구서 2024 / 지음: 안주연 / EBS books
맛있다, 과학 때문에: 시간과 온도가 빚어낸 푸드 사이언스 맛있다, 과학 때문에: 시간과 온도가 빚어낸 푸드 사이언스 2020 / 지음: 박용기 / 곰
(Why?)이탈리아 (Why?)이탈리아 2012 / 김승렬 글 ; 이태훈 그림 / 예림당
똑똑한 지리책. 1, 자연지리-자연과 사람이 어우러져 살아요 똑똑한 지리책. 1, 자연지리-자연과 사람이 어우러져 살아요 2014 / 지음: 김진수; 그림: 이주희, 임근선 / 휴먼어린이
한 정신과 의사의 37년간의 기록 . Volume 3 , 사람들의 가슴에는 구멍이 있다 한 정신과 의사의 37년간의 기록 . Volume 3 , 사람들의 가슴에는 구멍이 있다 2024 / 지음: 김철권 / 안목
완전 면역: 큰글자책 완전 면역: 큰글자책 2023 / 지음: 류은경 / 샘터:
챗GPT의 두 얼굴 : 인공지능이 바꿀 수 있는 것과 없는 것 챗GPT의 두 얼굴 : 인공지능이 바꿀 수 있는 것과 없는 것 2024 / 지음: 금준경, 박서연 / 인물과사상사

같은 주제의 책책소개 펼치기/닫기 화살표

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