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신착도서

라면의 역사 : 라면을 맛보며 문화를 즐긴다
발행연도 - 2024 / 지음: 지영준 / 깊은나무
- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000583929
- ISBN 9791191979602
- 형태 311 p. 21 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 식품공학
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보

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책소개

라면을 싫어하는 한국인은 거의 없다. 국민 모두가 자기만의 레시피 하나쯤은 갖고 있을 정도로, 라면은 우리 생활의 일부가 되어 있다. 그런 라면에 관해 우리가 잘 알지 못하는 것들을 유튜버 라면정복자피키 지영준 작가가 풀어놓았다. 11년간 수천여 종의 라면을 맛보고, 즐기고, 공부하며 정리한 라면의 역사와 이야기가 한 권의 책으로 탄생했다.

서가브라우징

오이시이 빵 : 빵 덕후가 이야기하는 일본 빵의 요모조모 2016 / 지음: 판토타마네기 ; 옮김: 황세정 / 시그마북스

함상훈의 데커레이션 테크닉 2008 / 함상훈 지음 / 가을문화사

(아무도 가르쳐주지 않았던) 프로가 되기 위한 빵교과서 : 자연발효종 2020 / 지음: Roti-orang Makoto Hotta ; 옮김: 용동희 / Greencook(그린쿡)

(아무도 가르쳐 주지 않았던) 프로가 되기 위한 빵교과서 2017 / 지음:홋타 마코토 ; 옮김:용동희 / 그린쿡

육천 년 빵의 역사 2019 / 지음: 하인리히 에두아르트 야콥 ; 옮김: 곽명단 ; 임지원 / 우물이 있는 집

(만화) 라면이란 무엇인가 : 우리가 모르고 있던 심오한 라면의 세계 2015 / 지음: 가와이 단 ; 옮김: 신은주 / 한스미디어

라면완전정복 : 라면에 관한 모든 이야기 2017 / 지음: 지영준 / 북레시피

라면의 역사 : 라면을 맛보며 문화를 즐긴다 2024 / 지음: 지영준 / 깊은나무

라면의 과학: 한국의 소울푸드 라면, 과학과 만나다 2026 / 지음: 지영준 / 깊은나무

라면에 관한 알쓸신잡 : 라면 인문학 : 알고 보면 쓸모 있는 신기한 잡학사전 2018 / 지음: 하창수 / 달아실

김치 견문록 : 자연이 키우고 우주가 담근 맛의 기록 2008 / 김만조 ; 이규태 지음 ; 이지누 ; 이상원 ; 조항일 사진 / 디자인하우스

김치에 관한 세상의 모든 지식= All about Kimchi : 김치와 관련된 모든 의문에 답하다 2022 / 지음: 세계김치연구소 / 콘텐츠하다

(모노그래프)김치, 위대한 유산 2006 / 한홍의 지음 / 한울

클린 미트 : 인간과 동물 모두를 구할 대담한 식량 혁명 2019 / 지음: 폴 샤피로 ; 옮김: 이진구 / 흐름출판

축산식품 윤리 = Ethics of livestock products 2018 / 편저자: 이무하, 남기창, 장애라, 조철훈 / 유한문화사

같이 빌린 책

습관의 힘 2012 / 찰스 두히그 지음, 강주헌 옮김 / 갤리온

구름관찰자를 위한 가이드 : 신기하고 매혹적인 구름의 세계 2023 / 지음: 개빈 프레터피니 ; 옮김: 김성훈 / 김영사

있으려나 서점 2018 / 지은이: 요시타케 신스케 ; 옮긴이: 고향옥 / 온다

로마인 이야기 = (Res)gestae populi Romani Ⅳ: C. Iulius Caesar. 4, 율리우스 카이사르(상) 2010 / 시오노 나나미 지음 ; 김석희 옮김 / 한길사

알래스카 한의원: 이소영 장편소설 2023 / 지음: 이소영 / 사계절

작은 몰입 : 눈앞의 성취부터 붙잡는 힘 2018 / 지음: 로버트 트위거 ; 옮김: 정미나 / 더퀘스트

궤도의 다시 만난 과학자 : 나의 두 번째 교과서 시즌2 2025 / 지음: 궤도 / Youngjin.com(영진닷컴)

No fair! 2023 / [by] Jacob Grant / Viking

퍼스트클래스 승객은 펜을 빌리지 않는다 2017 / 지음: 미즈키 아키코 ; 옮김: 윤은혜 / 중앙북스

Warriors : the prophecies begin : graphic novel . 1 2024 / by created by Erin Hunter ; adapted and illustrated by Natalie Riess , Sara Goetter / HarperAlley