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추천도서
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발행연도 - 2021 / 지음: 줄리아 차일드 , 시몬 베크 , 루이제트 베르톨 ; 그림: 시도니 코린 ; 옮김: 김현희 , 마효주 / 클
- 도서관 영종하늘도서관
- 자료실 [영종하늘]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 YS0000097794
- ISBN 9791190555593
- 형태 824 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
전 세계 15개 언어로 번역된 프랑스 요리책의 고전이자 스테디셀러. 프랑스 요리의 기본인 수프와 소스를 시작으로, 재료와 상황 별로 장을 나누어 재료에 관한 이해와 손질법을 안내하고, 최상의 맛으로 완성할 수 있는 약 600가지 레시피를 선보인다.
서가브라우징
요리는 어렵지 않아 : 아마추어부터 프로까지 그림과 함게 배우는 프랑스 요리의 조리과학 입문서
2021 / 글: 아르튀르 르 켄 ; 그림: 야니스 바루치코스 ; 옮김: 고은혜 / 그린쿡
프랑스 쿡북
2021 / 지음: 지네트 마티오 ; 옮김: 정연주 / 세미콜론
팬 하나로 다 되는 프랑스 가정식 오븐요리
2022 / 지음: 몰리 슈스터; 사진: 레베나 주네; 옮김: 배혜정 / 다독다독
(망쳐도 괜찮아, 내가 먹을) 프렌치 요리 : 박클레어 요리에세이
2025 / 글·사진: 박클레어 ; 그림: 박소영 / 파롤앤(PAROLE&)
프랑스 요리의 모든 것: 프랑스 전통요리부터 각 지방 과자까지
2023 / 지음: 오모리 유키코; 옮김: 김유미 / 시그마북스
프랑스 가정식 조림요리 : 부드럽고 농후한 맛의 프랑스식 조림요리 65
2025 / 지음: 우에다 쥰코 ; 옮김: 김진아 / 윌스타일(Willstyle)
프랑스 가정식 찜요리 : 영양과 감칠맛이 살아 있는 프랑스식 찜요리 65
2025 / 지음: 우에다 쥰코 ; 옮김: 김진아 / 윌스타일(Willstyle)
프랑스 요리의 기술
2021 / 지음: 줄리아 차일드 , 시몬 베크 , 루이제트 베르톨 ; 그림: 시도니 코린 ; 옮김: 김현희 , 마효주 / 클
리틀 파리 키친 : 세계가 사랑한 레이첼 쿠의 프렌치 레시피
2019 / 레이첼 쿠 지음 ; 최현숙 옮김 / 라의눈
오늘은 타파스= Tapas : 심플 레시피와 스페인의 맛 이야기
2023 / 지음: 권혜림 / 북커스
히데코의 스페인 요리
2026 / 지음: 나카가와 히데코 ; 사진: 강현욱 ; 여행 사진 :박병진 / 북스 레브쿠헨
나폴리 맛피아 시크릿 레시피 : <흑백요리사> 1등 권성준 셰프의 인생 요리
2025 / 지음: 권성준 / 용감한까치
아이와 함께하는 실버 스푼 : 그림으로 배우는 건강하고 맛있는 이탈리아 요리
2018 / [지은이: 어맨다 그랜트] ; [그린이: 해리엇 러셀] ; 옮긴이: 이용재 / 세미콜론 :
김밀란 리조또: 이탈리아에서 요리하는 셰프의 정통 리조또 바이블
2023 / 지음: 김밀란, 사진: 한동진 / 다산라이프
지중해 미식 여행 : 바람이 분다 여행이 그립다 나는 자유다
2022 / 지음: [BBC goodfood 취재팀] ; 번역: 김희숙, 조은경 / 플레져미디어
같이 빌린 책
채소 가득 이탈리아 가정식
2022 / 지음: 이현승 / 한즈미디어
집에서 태국 요리 = Thai food
2022 / 지음: 백오연 / 테이스트북스 :
패션 아이템 도감 : 일러스트로 보는 패션 소품 용어와 특징
2020 / 저: 미조구치 야스히코; 역: 이해인 / Digital Books(디지털북스)
카페 salad 메뉴 101: 더 맛있는 이유가 뭘까?
2019 / 지음: 이재훈 / 수작걸다
플레이팅의 기술
2016 / 지은이: Machiyama Chiho ; 옮긴이: 용동희 / Greencook(그린쿡)
소스의 새로운 활용과 연출 : 프랑스 요리의 응용 기법
2019 / 엮음: 현대프랑스요리연구회 ; 번역: 용동희 / 그린쿡
진짜 다 알려주는 오므라이스 책 : Tik tok 350만 팔로워「오므라이스 프로」그가 다 오픈한
2022 / 지음: 오므라이스 프로 ; 옮김: 정문주 / Greencook(그린쿡)
유럽식 집밥 : 유럽 사람들이 가장 즐겨 먹는 집밥 레시피 50
2019 / 지음: 베로니끄 퀸타르트, 옮김: 이지원, 정연주 / 다산라이프
프랑스 요리의 모든 것: 프랑스 전통요리부터 각 지방 과자까지
2023 / 지음: 오모리 유키코; 옮김: 김유미 / 시그마북스
집에서 외식하기: 편한 집밥의 눈부신 변신! 요리부터 플레이팅까지, 홈스토랑 레시피 110
2020 / 지음: 박선희 / 중앙books
맛있는 요리에는 과학이 있다
2013 / 아라후네 요시타카 외 8명 지음 ; 김나나, 주미경, 이여주 옮김 / 홍익출판사
(일본 최고의 튀김명인에게 배우는)튀김의 기술
2015 / 곤도 후미오 지음 ; 용동희 옮김 / 그린쿡
파이썬 자연어 처리의 이론과 실제 : 효율적인 자연어 처리를 위한 머신 러닝과 딥러닝 구현하기
2018 / 지음: 잘라지 트하나키; 옮김: 이승준 / 에이콘
(15분이면 뚝딱!)와인 안주 요리
2022 / 최주리 지음 / 설렘(슬로디미디어)
같은 주제의 책
콩팥병을 이기는 매일 밥상: 영양학 전문가가 알려주는 저염·저칼륨 식사법
2023 / 지음: 어메이징푸드 / 리스컴
음식과 문장 : 연희동 요리 선생 히데코의 인생 예찬
2022 / 지은이: 나카가와 히데코 ; 그린이: 박지훈 / 마음산책
한라식품 이지 레시피 50 = Halla food easy recipe 50
2021 / 한라식품 엮음; 이병주 사진 / 중앙books :
프랑스 가정식 찜요리: 영양과 감칠맛이 살아 있는 프랑스식 찜요리 65
2025 / 지음: 우에다 쥰코 , 옮김: 김진아 / Willstyle:
(진주의)해피 키토 인스턴트 팟= Happy Keto Instant Pot
2021 / 지음: 진주 / 북드림
풍미사전: 더욱 다양한 풍미. 2
2024 / 지음: 니키 세그니트 ; 옮김: 정연주 / 한스미디어:
(하루 한 번) 샐러드 식판식 : 뱃살을 줄이는 한 끼
2021 / 지음: 레시피 그린즈 / 세상품경
(요리연구가 엄마가 먹여보고 보장하는)안심 튼튼 이유식
2022 / 지음: 이지은 / 리스컴
강릉 밥상 : 있는 그대로 강릉, 38가지 사계절 음식 이야기
2024 / 지음: 최현숙 / 평사리
시폰 베리에이션 : 시폰의 기초부터 응용까지
2024 / 지음: 이예란 / BnCworld
향신료 매트릭스= Spice materix : 요리의 결정적 한 끗을 잡아줄 단 한 권의 가이드맵
2024 / 지음: 히누마 노리코 ; 옮김: 황세정 / 시그마북스
참 쉬운 집밥 요리책
2026 / 지음: 노고은 / 아마존북스
(뱃살이 너무 빠져 고민!) 닥터셰프 레시피
2026 / 지음: 임상진 / 책과삶
(처음 시작하는) 홈메이드 밀키트 : 식비 절약! 월간 식비 10만원
2023 / 지음: 굴즈야밥묵자 / 용감한까치
르와지르 제과 마스터 클래스 . 초급편
2024 / 지음: 김수경 / ingbooks :
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 2 |
| 2026년 | 1 |