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신착도서
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발행연도 - 2025 / 지음: 퓨샤 던롭 ; [공]옮김: 윤영수 , 박경환 / 글항아리
- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000620352
- ISBN 9791169092708
- 형태 551 p. 21 cm
- 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
퓨샤 던롭은 『웍과 칼』에서 중국 음식 문화의 역사와 철학과 조리법을 종횡무진 탐구한다. 저자가 그간 구축해온 중화미식인류학을 총체적으로 녹여낸 대작이자, 하나의 백과사전처럼 무수한 지역, 식재료, 레시피, 역사, 철학 등의 정보를 아름다운 문맥으로 구축해낸 역작이다.
서가브라우징
바다음식의 인문학 : 싱싱한 바다 내음에 담긴 한국의 음식문화
2021 / 지음: 정혜경 / 따비
두 도시 이야기 : 서울·평양 그리고 속초·원산
2019 / 지음: JTBC <두 도시 이야기> 제작팀 / 중앙books
글로벌 푸드 한국사 : 한국인의 입맛을 사로잡은 외래 음식의 역사
2023 / 지음: 주영하 / 휴머니스트출판그룹
평양에선 누구나 미식가가 된다 : 재미동포 목사의 북녘음식문화체험기
2018 / 지은이: 최재영 / 가갸날
중국요리 백과사전 : 한국인이 좋아하는 진짜 중국음식
2019 / 지음: 신디킴, 임선영 / 상상출판
황홀한 중국요리 아름다운 인간관계 : 꽌시와 중국의 음식문화
2015 / 지은이: 김용표 / 한신대학교 출판부
버섯 중독 : 한 버섯 중독자가 쓴 윈난의 미시생활사
2025 / 지음: 녜룽칭 ; 그림: 쩡샤오롄 , 양젠쿤 ; 옮김: 김지민 / 글항아리
웍과 칼 : 중화미식인류학
2025 / 지음: 퓨샤 던롭 ; [공]옮김: 윤영수 , 박경환 / 글항아리
송나라 식탁 기행 = Let's have a feast in the Song dynasty
2020 / 지음: 리카이저우 ; 옮김: 한성구 ; 그림: 민들레 / 생각과종이
중국의 차문화
2013 / 저자: 박영환 / 문현
중국음식 문화사
2010 / 왕런샹 지음 ; 주영하 옮김 / 민음사
(검은 유혹, 맛의 디아스포라) 짜장면 : 면발로 잇고 읽는 한중일 문화 삼국지
2018 / 지음: 유중하 / 섬앤섬
음식으로 읽는 중국사 : 중국을 만든 음식, 중국을 바꾼 음식
2019 / 지음: 윤덕노 / 더난출판
중국요리의 세계사 : 왜 중국음식은 세계 어디서든 만날 수 있는 걸까
2023 / 지음: 이와마 가즈히로 ; 옮김: 최연희, 정이찬 / 따비
공자의 식탁 : 중화요리 4000년의 문화사
2002 / 장징 지음 ; 박해순 옮김 / 뿌리와 이파리
같이 빌린 책
넥서스 = 석기시대부터 AI까지, 정보 네트워크로 보는 인류 역사
2024 / 유발 하라리 지음 ; 김명주 옮김 / 김영사
헌법은 어떻게 국민을 지키는가
2025 / 지음: 박한철 , 신상준 / 김영사
버섯 중독 : 한 버섯 중독자가 쓴 윈난의 미시생활사
2025 / 지음: 녜룽칭 ; 그림: 쩡샤오롄 , 양젠쿤 ; 옮김: 김지민 / 글항아리
흑해 : 세상의 중심이 된 바다의 역사
2026 / 지음: 찰스 킹 ; 옮김: 고광열 / 사계절
저주받은 미술관 : 그림으로 보는 재앙의 역사
2024 / 지음: 나카노 교코 ; 옮김: 이희재 / Youngjin.com(영진닷컴)
파워 메탈 : 미래를 결정할 치열할 금속 전쟁
2025 / 지음: 빈스 베이저 ; 옮김: 배상규 / 까치 :
나무의 시대: 목재가 이룩한 인류 문명의 위대한 서사
2025 / 지음: 롤랜드 에노스 ; 옮김: 김수진 / 더숲
달리기의 뇌과학: 의지력 없이도 평생 달리는 사람들이 가진 습관의 비밀
2026 / 지음: 김대영 / 다산북스
까다로운 대상 : 2000년 이후 한국 현대미술 = Ticklish object : Korean contemporary art since 2000
2017 / 지음: 강수미 / 글항아리
(글자의 본질적인 자연의 기운을 적용한) 자원오행 성명학
2024 / 지음: 김기승 / 다산글방
![손으로 만드는 생각 : [독립출판]](https://image.aladin.co.kr/product/37905/78/cover200/k112033832_1.jpg)
손으로 만드는 생각 : [독립출판]
2025 / 지음: 소윤 / 두잇프레스
같은 주제의 책
![음식으로 읽는 중국사 : [큰글자도서]](https://image.aladin.co.kr/product/34411/45/cover200/k752932021_1.jpg)
음식으로 읽는 중국사 : [큰글자도서]
2024 / 지음: 윤덕노 / 더난출판
신발, 스타일의 문화사 : 샌들, 부츠, 하이힐, 스니커즈에 담긴 시대정신과 욕망
2021 / 엘리자베스 세멀핵 지음 ; 황희경 옮김 / 아날로그 :
이토록 따뜻한 밥 : 밥상에 차려진 어린이 인문학
2024 / 지음: 김주현 ; 그림: 홍선주 / 만만한책방
(처음 읽는) 맛의 세계사 : 맛에 숨겨진 흥미로운 인류 역사 이야기
2022 / 지음: 미야자키 마스카츠 ; 옮김: 오정화 / 탐나는책
동물, 채소, 정크푸드 : 지속가능성에서 자멸에 이르는 음식의 역사
2022 / 지음: 마크 비트먼 ; 옮김: 김재용 / 그러나
(교양인이 알아야 할) 음식의 역사
2024 / 지음: 자크 아탈리 ; 옮김: 권지현 / 따비
세계 음식 여행: 식탁에서 만나는 맛있는 인문학
2021 / 지음: 박찬일; 그림: 애슝 / 토토북
오싹달콤 요괴 레스토랑
2021 / 글: 유혜경 ; 그림: 신성희 / 파란자전거
전통주 인문학 : 술(陽)과 술안주(陰), 술마심(飮酒)의 의미
2022 / 지음: 김상보 / 헬스레터:
먹는 타이완사 : 전 세계인을 움직인 음식 문화의 내력
2024 / 지음: 옹자인 , 조밍쭝 ; 옮김: 박우재 / 글항아리
몸은 어떻게 스타일이 되는가: 점에서 발까지, 인간의 욕망으로 길들인 서양 패션 문화사
2026 / 지음: 김수영 / 곰
담바고 문화사: 담배로 읽는 조선시대 기호품의 풍속사
2026 / 지음: 안대회 / 문학동네
밥 힘으로 살아온 우리 민족
2024 / 글: 김아리 ; 그림: 조아름 / 햇살과나무꾼
행복한 차 아름다운 예절 : 전통문화와의 40년 동행
2025 / 지음: 정옥희 / 티웰
먹는 우리: 먹는 우리가 고민해야할 것들
2024 / 지음: 이용재 ; <먹는 우리> 구성원 함께 / 메디치미디어
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 1 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 2 |