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추천도서
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(오늘부터 제대로 배우는) 베이킹 기초 = Baking basics
발행연도 - 2026 / 지음: 이새봄 / 혜지원- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000627888
- ISBN 9791167641045
- 형태 239 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
제과를 처음 배우는 사람부터 기본기를 다시 다지고 싶은 사람까지, 제과의 원리와 기초를 체계적으로 익힐 수 있도록 구성한 베이킹 기초서이다. 단순히 레시피를 따라 만드는 데 그치지 않고 재료의 역할과 공정의 원리를 이해하며, 탄탄한 기본기를 바탕으로 다양한 제과를 완성할 수 있도록 안내한다.
서가브라우징
추억의 빵집 = Bakery of memorys
2018 / 지음: 이문희 / 시대인
(매일 굽고 싶은) 아메리칸 쿠키= American cookies
2023 / 지음: 이미지, 이소연, 최재형 / 경향BP
첫 번째 티라미수 : 서투른 홈베이커도 손쉽게 만드는 디저트
2023 / 지음: 이미연 / 책밥
크림의 비밀 = Secret of cream
2021 / 지음: 이민철, 김이슬 / BnCworld(비앤씨월드)
티라미수 : 서투른 홈베이커도 손쉽게 만드는 디저트
2020 / 지음: 이미연 / 책밥
간식이 필요할때 믹스요리
2015 / 지음: 이밥차 요리연구소 / 그리고책
해즈노의 더 건강한 비건 베이킹 : 비건 파티셰가 알려주는 베이킹 레시피 85
2020 / 지은이: 이상명 / 42미디어콘텐츠
(오늘부터 제대로 배우는) 베이킹 기초 = Baking basics
2026 / 지음: 이새봄 / 혜지원
컵케이크 데이즈 = Cupcake days : 이샘 컵케이크 레시피 북
2012 / 지은이: 이샘 / 북하우스 퍼블리셔스
만들수록 매력적인 쌀빵이야기= Baking by rice flour
2023 / 지음: 이석원 / 이프애드:
크레이프 = Crêpes : 나의 프랑스식 팬케이크
2024 / 지음: 이선혜 / b.read :
(빵선생 이성실의) 홈베이킹 노트
2015 / 지음: 이성실 / 꽃숨
(특별한 레시피를 원하는 홈베이커들을 위한) 식빵 & 브레드
2017 / 지은이: 이수정 / 시대인
올드패션 베이킹북
2022 / 지음: 이수정 / 책밥
빵 그리고 빵을 먹는 방법: 갓 구운 빵부터 오래된 빵까지, 조각에서 부스러기까지
2023 / 지음: 릭 이스턴 , 멜리사 매카트 ; 옮김: 김지연 / 시그마북스
같이 빌린 책
5분의 기적 EFT : 건강·행복·성공의 테크닉
2017 / 지음: 최인원 / 김영사
미스터비니, 과자의 기본을 다루다
2019 / 지음: 김재호 / 터닝포인트
브리오슈 = Brioche : 하나의 반죽으로 완성하는 33가지 레시피
2026 / 지음: 윤문주 / 더테이블
같은 주제의 책
인생에도 레시피가 있다면 : 스물다섯 편의 영화에서 만난 음식 이야기
2024 / 지은이: 정영선 ; 일러스트: 김파카 / BOOKERS
유아식 레시피북
2021 / 지은이: BLW연구소 / 경향BP
빵ㅡ취급설명서
2022 / 지음: 이케다 히로아키, 유리코 야마모토 ; 옮김: 황세정 / 그린쿡
그린멜로즈의 사계절 그린 레시피 : 제철 과일과 재료로 즐기는 나만의 홈카페 음료
2022 / 글·사진: 박진영 / 예문아카이브
All about tapas : 방구석 스페인
2023 / 지음: 정다인 / 다이니스
냉동 집밥 대백과
2025 / 지음: 요오리 / 용감한까치
제철의 셰프 : 그림엽서 뒷면에 적은 1년치 제철 레시피
2026 / 지음: 이미나 , 장지영 / 에이치비프레스
보틀 디저트= Bottle dessert
2022 / 지음: 장은영 / 더테이블
윤숙자의 맛있는 한식 밥상
2022 / 지음: 윤숙자 / 김영사
첫째아들의 집밥이 맛있어지는 요리 비법
2026 / 지음: 첫째아들 이승훈 / 길벗
(오늘도 즐거운) 세계 빵 탐험 : 신기하고 재미난 세계의 빵들, 하오니의 홈베이킹
2026 / 지음: 하오니 / 현익
![(나를 만드는)식습관 레시피: [큰글자도서]](https://image.aladin.co.kr/product/35808/99/cover200/k332036658_1.jpg)
(나를 만드는)식습관 레시피: [큰글자도서]
2025 / 지음: 허진 / 라라
나의 첫 번째 요리책
2022 / 지음: 데이비드 애서턴; 그림: 레이첼 스텁스; 옮김: 우순교 / 북극곰
내일을 생각하는 마크로비오틱 집밥 : 자연과 내 몸에게 편안한 비건 레시피
2022 / 지음: 전혜연 / 산지니
알면 더 맛있는 조미료 사전
2021 / 실업지일본사 지음 ; 이승원 옮김 / 북커스
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 1 |