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현대 한국음식용어사전 2002 / 전희정 저 / 지구문화사

서울ㆍ경기도 2008 / 농촌진흥청 농업과학기술원 농촌자원개발연구소 기획·편집 / 교문사

강원도 2008 / 농촌진흥청 농업과학기술원 농촌자원개발연구소 기획·편집 / 교문사

충청북도 2008 / 농촌진흥청 농업과학기술원 농촌자원개발연구소 기획·편집 / 교문사

전라북도 2008 / 농촌진흥청 농업과학기술원 농촌자원개발연구소 기획·편집 / 교문사

경상남도 2008 / 농촌진흥청 농업과학기술원 농촌자원개발연구소 기획·편집 / 교문사

전통 음식 어휘 사전 2023 / 지음: 홍기옥, 천명희 / 한국문화사

일본요리용어사전 1999 / 中村幸平 지음 ; 설성수 옮김 / 다형출판사

스페인 요리용어사전 = Diccionario de gastronomía Española 2012 / 노순배 ; 전종근 ; 노재승 공저 / 백산출판사

이탈리아 요리 용어사전 2004 / 진양호 ; 노순배 ; 김장익 공저 / 현학사

이은관 : 왔구나, 배뱅이가 왔구나 : 제29호 서도소리 2017 / [편]: 국립무형유산원 ; 구술: 이은관 ; 조사·면담: 이은정 ; 공동 조사: 조은정 ; 사진: 서헌강, 주병수 / 국립무형유산원

황영보 : 기술은 다음, 연장 간수가 첫째라 : 제65호 백동연죽장 2017 / [편]: 국립무형유산원 ; 구술: 황영보 ; 조사·면담: 안수현 ; 사진: 주병수 / 국립무형유산원

(2017)문화예술 정책백서 2017 / 편저: 문화체육관광부 ; 한국문화관광연구원 / 문화체육관광부

한국문화재용어사전 2004 / 김광언 외 지음 / 한림출판사

미학사전 2002 / 사사키 겡이치 지음 ; 민주식 옮김 / 동문선

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