인기도서

  • 식품개발원리

    발행연도 - 2002 / 이영춘 [저] / 신광
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]보존서고(일반)
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000165901
    • ISBN 8970696474
    • 형태 361 p. 27 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 식품공학
    • 카테고리분류

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