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책소개

맛있는 커피를 만들기 위해 알아야 할 과학 지식과 단계별 실용 정보를 전달하는, 한 모금의 커피에 행복을 느끼는 커피 애호가들을 위한 교과서. 커피를 과학적으로 살펴본다는 점에서 여타 커피 책들과는 다른 방식으로 접근해 커피를 해부한다.

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차의 계절: 차와 함께하는 일 년 24절기 티 클래스 2022 / 지음: 정다형 / 한스미디어

17세기 네덜란드 회화 속 차문화 : 욕방의 산물, 차와 도자기 2024 / 지음: 정은희 / 씨아이알

인야의 티 노트 : 엄마와 차 마시는 시간 2014 / 조은아 지음 / 네시간

차 마시는 여자 : 스무살 그대로 33茶 2011 / 조은아 지음 / 네시간

오늘의 차 : 중국차가 처음인 당신에게, : 하루 한 번 보내는 향기로운 시간 2020 / 지음: 조은아 / 솜씨컴퍼니

(홍차와 함께하는) 명화 속 티타임: 17세기부터 19세기 빅토리아 시대까지, 홍차 문화를 한눈에 보다! 2023 / 지음: Cha Tea 홍차 교실 ; 옮김: 박지영 / 북드림

세계 티의 이해 = Introduction to tea of world 2017 / 지은이: 루이스 치들, 닉 킬비 ; 옮긴이: 한국 티소믈리에 연구원 / 한국 티소믈리에 연구원

완벽한 커피 한 잔 : 원두의 과학 2017 / 지음: 래니 킹스턴 ; 옮김: 신소희 / 도서출판 푸른숲

(기초부터 배우는) 힐링 허브티의 101가지 티블렌딩 2019 / 지음: 사라 파르 ; 옮김: 유주리 ; 감수: 정승호 ; 사진: 이주현, 김지영 / 한국티소믈리에연구원

티 소믈리에 2024 / 지음: 티 파커 ; 옮김: 최경남 / 시그마북스

도쿄식 홈카페 : 낯설지만 궁금한 일본차 심플 레시피 47 2019 / 지음: 혼마 세츠코 ; 옮김: 김정미 / 열린세상

언제라도 티타임 2014 / 노시은 지음 / 마카롱

(내 손으로 만드는) 산야초차 : 쉽고 친절한 56가지 레시피 수록 : 나만의 명품 산야초 한 잔! 2018 / 지음: 김시한 / 창해

365일 꽃차.잎차.과일차 만들기 : 노화 예방과 다이어트를 위한 허브티 2022 / 글·사진: 남설악자연연구회 / 지식서관

(티소믈리에를 위한)허브티 블렌딩 = Herbal blending for tea sommeliers : 싱글 허브 도감에서 목적별 레시피 2013 / 원저 감수: enherb ; 한국어판 감수: 정승호 / 한국티소믈리에연구원

같이 빌린 책

딸에 대하여 : 김혜진 장편소설 2017 / 지음: 김혜진 / 민음사

죽음이란 무엇인가 2012 / 셸리 케이건 지음, 박세연 옮김 / 엘도라도

104층 나무 집 2016 / 앤디 그리피스 글 ; 테리 덴톤 그림 ; 신수진 옮김 / 시공주니어

커피 연구소 2018 / 지음: 숀 스테이먼 ; 옮김: 김수민 / 웅진씽크빅

여수 : 서효인 시집 2017 / 서효인 지음 / 문학과지성사

호밀밭의 파수꾼. 47 2012 / 제롬 데이비드 샐린저 지음 ; 공경희 옮김 / 민음사

E2 : 소원을 이루는 마력 2014 / 팸 그라우트 지음 ; 이경남 옮김 / 알키

카페인 권하는 사회 : 현대인의 만병통치약 카페인의 불편한 진실 2015 / 지음: 머리 카펜터 ; 옮김: 김정은 / 중앙books

E3 신이 선물한 기적 2015 / 지음: 팸 그라우트 ; 옮김: 엄성수 / 알키

카페의 공간학= Site specific cafe design ; 세계의 디자인 엿보기 2020 / 지음: 카토 마사키, Puddle, 옮김: 황준 / 시공문화사

(몸은 물론 마음까지 따뜻한 여자로 만들어 주는)따끈따끈 나의 자궁 2016 / 야마가타 테루에 지음 ; 육연주 옮김 / 영진닷컴

좋은 정치란 무엇인가 2017 / 지음: 진중권 / 창비

광장, 민주주의를 외치다 2017 / 지음: 한홍구 / 창비

재개발 재건축 지금 사도 될까요? 2017 / 지음: 심형석, 박유현 / 한국경제신문 한경BP

같은 주제의 책

커피 아틀라스 = Coffee atlas : 생두에서 커피가 되기까지 커피를 탐구하고, 설명하고, 음미하다 2022 / 지음: 제임스 호프만 ; 옮김: 김민준, 정병호 / 디자인이음

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