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인기도서
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맛의 원리= Food pleasure : 맛의 즐거움은 어디에서 오는가?
발행연도 - 2022 / 지음: 최낙언 / 예문당- 도서관 영종하늘도서관
- 자료실 [영종하늘]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 YS0000093407
- ISBN 9788970016290
- 형태 [465] p. 23 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 의학 > 기초의학
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
맛을 과학으로 보다 깊이 있게 설명하여 많은 사람들에게 극찬을 받았던 스테디셀러 『맛의 원리』가 보다 진화된 내용의 증보판으로 새롭게 선보인다. 미각과 후각 부분을 대폭 추가하여 맛의 이론서로서 확고함을 더했고, 저자가 직접 그린 그림으로 교체해 독자의 이해를 돕는다.
서가브라우징
인체 구조 교과서: 아픈 부위를 해부학적으로 알고 싶을 때 찾아보는 인체 도감
2019 / 다케우치 슈지 지음, 오시연 옮김 / 보누스
인체 원리 : 인포그래픽 인체 팩트 가이드 / ; 지음: DK 『인체 원리』 편집 위원회
2017 / 옮김: 김호정, 박경한 / 사이언스북스
생리학
2017 / 지음: 허셀 라프 ; 옮김: 김영경 외 / 수문사
우리 몸 오류 보고서
2018 / 네이선 렌츠 지음 ; 노승영 옮김 / 까치
(새로 만든)내몸 사용설명서
2014 / 마이클 로이젠, 메멧 오즈 지음 ; 유태우 옮김 / 김영사
바디 : 우리 몸 안내서
2020 / 지음: 빌 브라이슨 ; 옮김: 이한음 / 까치글방
(재밌어서 밤새읽는)인체 이야기
2014 / 사카이 다츠오 지음 ; 조미량 옮김 / 더숲
맛의 원리= Food pleasure : 맛의 즐거움은 어디에서 오는가?
2022 / 지음: 최낙언 / 예문당
(있어빌리티)교양수업: 신비로운 인체
2020 / 지음: 소피 콜린스; 옮김: 엄성수 / 토트
인듀어 : 몸에서 마음까지, 인간의 한계를 깨는 위대한 질문
2018 / 알렉스 허친슨 지음 ; 서유라 옮김 / 다산초당
삶은 몸 안에 있다 : 의사이자 탐험가가 들려주는 몸속에 감춰진 우리 존재와 세상에 대한 여행기
2024 / 지음: 조너선 라이스먼 ; 옮김: 홍한결 / 김영사
5리터의 피 : 피에 얽힌 의학, 신화, 역사, 그리고 돈
2021 / 지음: 로즈 조지; 옮김: 김정아 / 한빛비즈
당신이 오래오래 곁에 있었으면 좋겠습니다
2020 / 지음: 다카자와 겐지, 다마메 야요이; 옮김: 박재현 / 가나:
숨 하나 잘 쉬었을 뿐인데 : 일본 최고의 호흡 전문의가 전하는 하루 5분 기적의 호흡법!
2019 / 혼마 이쿠오 지음 ; 조해선 옮김 / 북라이프
방귀학 개론 : "세상 진지한 방귀 교과서"
2019 / 스테판 게이츠 지음 ; 이지연 옮김 / 해나무
같이 빌린 책
케이크와 맥주
2021 / 지음: 서머싯 몸 ; 옮김: 황소연 / 민음사
(좋은 사진을 만드는 정승익의)사진구도
2013 / 정승익 지음 / 한빛미디어
(그림으로 원리를 배운다) 중고등학교 화학
2018 / 편저: 뉴턴프레스 ; 번역: 강금희, 이세영 / 아이뉴턴
원리로 배우는 수학 : 수의 원리편
2018 / 편집: 뉴턴프레스 ; 번역: 강금희, 이세영 [공] / 아이뉴턴
잡지의 사생활
2019 / 지음: 박찬용 / 세이지
물성의 기술= Food texture : 식품의 가치를 높이는 기술
2022 / 지음: 최낙언 / 예문당
소금의 진실과 건강 : 저염식의 위험과 극복
2022 / 지음: 조기성 / 책과나무
물성의 원리= Food structure : 식품을 지배하는 네 분자
2021 / 지음: 최낙언 / 예문당
통역과 번역의 이해
2018 / 이혜승 지음 / 신아사
(필립 퍼키스의)사진강의 노트 : 사진과 삶에 관한 단상
2011 / 필립 퍼키스 지음 ; 박태희 옮김 / 안목
생존의 물질, 맛의 정점 소금 : 인류 건강과 역사 뒤흔든 짠맛의 과학
2022 / 지음: 최낙언 / 헬스레터
같은 주제의 책
호르몬 찬가 : 진화 심리학으로 풀어 가는 호르몬 지능의 비밀
2022 / 지음: 마티 헤이즐턴; 옮김: 변용란 / 사이언스북스
왜 오줌을 싸요?
2021 / 글: 에밀리 듀프레인; 옮김: 이계순 / 기린미디어
10년 젊어지는 1분 뇌활동
2021 / 지음: 시라사와 다쿠지 ; 옮김: 최우영 / 생각의날개
(하버드·정신의학·교수가·밝히는)뇌 1.4킬로그램의 사용법
2021 / 지음: 존 레이티 ; 옮김: 김소희 / 21세기북스
선택의 뇌과학 : 더 좋은 결정을 만드는 가치 판단의 비밀
2025 / 지음: 에밀리 포크 ; 옮김: 김보은 / 인플루엔셜
감정의 뇌과학 : 지금 느끼는 이감정은 어디에서 오는가
2022 / 지음: 레오나르드 믈로디노프 ; 옮김: 장혜인 / 까치(까치글방)
건강의 뇌과학 : 날마다 젊어지는 뇌의 비밀
2022 / 지음: 제임스 굿윈 ; 옮김: 박세연 / 현대지성
면역 : 당신의 생명을 지켜주는 경이로운 작은 우주
2022 / 지음: 필리프 데트머 ; 옮김: 강병철 / 사이언스북스
기억하는 뇌, 망각하는 뇌 : 뇌인지과학이 밝힌 인류 생존의 열쇠
2022 / 지음: 이인아 / 21세기북스(북이십일 21세기북스)
도파민네이션
2022 / 지음:애나 렘키 ; 옮김:김두완 / 흐름출판
10대 놀라운 뇌 불안한 뇌 아픈 뇌
2021 / 지음: 김붕년 / Korea.com :
스테로이드 인류 = The steroid humankind
2025 / 지음: 백승만 / 히포크라테스
우리는 왜 죽는가 : 노화, 수명, 죽음에 관한 새로운 과학
2024 / 지음: 벤키 라마크리슈난 ; 옮김: 강병철 / 김영사
행복 호르몬 : 무기력, 불안, 우울, 고통을 극복하는 내 안의 힘
2025 / 지음: 야마구치 하지메 ; 옮김: 곽범신 / 동양북스
우리는 각자의 세계가 된다 : 뇌과학과 신경과학이 밝혀낸 생후배선의 비밀
2022 / 지음: 데이비드 이글먼; 옮김: 김승욱 / RHK알에이치코리아
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 2 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 3 |
| 2026년 | 1 |