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    한국인은 왜 이렇게 먹을까? : 식사 방식으로 본 한국 음식문화사

    발행연도 - 2018 / 지음: 주영하 ; , / 휴머니스트
    • 도서관 청라국제도서관
    • 자료실 [청라국제]종합자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 CI0000035489
    • ISBN 9791160800975
    • 형태 426 p. 23 cm
    • 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
    • 카테고리분류 인문 > 문화/문화이론 > 한국학/한국문화

전체도서관 소장정보

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음식을 한 상 가득 차려놓고, 불편한 양반다리 자세로 앉아서 다 같이 찌개를 떠먹으며, 술잔은 돌려야 제맛이라는 한국인. 한국인은 언제부터 이렇게 먹어왔을까? 답하기 곤란했던 한국인의 몸에 밴 식사 방식과 습관에 대해 '음식인문학자' 주영하 교수가 다양한 사료를 섭렵하고 재구성해 풀어낸다.
한국 민속학의 기억과 기록 한국 민속학의 기억과 기록 2013 / 지은이: 심우성 / 민속원
안동문화로 보는 한국학 안동문화로 보는 한국학 2016 / 배영동 외 지음 / 알렙
꾼 2001 / 이용한 글 ; 심병우 사진 / 실천문학사
(사라져가는 토종문화를 찾아서)장이 (사라져가는 토종문화를 찾아서)장이 2001 / 이용한 글 ; 심병우 사진 / 실천문학
한국문화 대탐사 한국문화 대탐사 2015 / 글: 김석근 ; 김종록 ; 안성규, 이승률 ; 사진: 김춘식 ; 조용철 / 아산서원
호남의 문화예술과 민속 호남의 문화예술과 민속 2015 / 나경수 지음 / 민속원
제주 성읍 마을 제주 성읍 마을 2008 / 김영돈 글 ; 현을생 사진 / 대원사
한국인은 왜 이렇게 먹을까? : 식사 방식으로 본 한국 음식문화사 한국인은 왜 이렇게 먹을까? : 식사 방식으로 본 한국 음식문화사 2018 / 지음: 주영하 ; , / 휴머니스트
지리 레시피 : 음식으로 풀어 쓴 지리이야기 지리 레시피 : 음식으로 풀어 쓴 지리이야기 2015 / 강재호 지음 / 황금비율
다도와 한국의 전통 차문화 다도와 한국의 전통 차문화 2013 / 지은이: 김상현, 타니 아키라, 정영선, 장남원, 관젠핑, 정민, 최관, 박동춘, 김순진, 정은진 ; 엮은이: 노무라미술관 / 아우라
육식의 종말 : 인류의 육식 문화에 던지는 경고장 육식의 종말 : 인류의 육식 문화에 던지는 경고장 2011 / 제레미 리프킨 지음 ; 신현승 옮김 / 시공사
설탕, 근대의 혁명 : 한국 설탕산업과 소비의 역사 설탕, 근대의 혁명 : 한국 설탕산업과 소비의 역사 2018 / 지음: 이은희 / 지식산업사
천년 한식 견문록  : 음식학자 정혜경 교수가 들려주는 한식의 세계, 세계의 한식 천년 한식 견문록 : 음식학자 정혜경 교수가 들려주는 한식의 세계, 세계의 한식 2009 / 정혜경 지음 / 생각의나무
(마크 쿨란스키의)더 레시피 = The recipe : 세계를 대표하는 250가지 레시피에 숨겨진 탐식의 인문학 (마크 쿨란스키의)더 레시피 = The recipe : 세계를 대표하는 250가지 레시피에 숨겨진 탐식의 인문학 2015 / 마크 쿨란스키, 탈리아 쿨란스키 [공] 지음 ; 한채원 옮김 / 라의눈
허기진 도시의 밭은 식탐 허기진 도시의 밭은 식탐 2017 / 지음: 황교익 / 따비
백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52 2015 / 백종원 지음 / 서울문화사
제3인류. 1-4 제3인류. 1-4 2013 / 베르나르 베르베르 지음 ; 이세욱 옮김 / 열린책들
심플하게 산다. 1 심플하게 산다. 1 2012 / 도미니크 로로 지음 ; 김성희 옮김 / 바다
FBI 관찰의 기술 : 몸의 신호로 상대를 꿰뚫어 보는 실전 매뉴얼 FBI 관찰의 기술 : 몸의 신호로 상대를 꿰뚫어 보는 실전 매뉴얼 2019 / 지음: 조 내버로 ; 옮김: 김수민 / 리더스북
스몰빅  : 작은 성공을 반복하라 스몰빅 : 작은 성공을 반복하라 2019 / 지음: 제프 헤이든 ; 옮김: 정지현 / 리더스북
세상을 이루는 모든 원소 118 : 비주얼 원소 백과 세상을 이루는 모든 원소 118 : 비주얼 원소 백과 2018 / 지음: 톰 잭슨, 옮김: U&J / 예림당
조선, 소고기 맛에 빠지다 : 소와 소고기로 본 조선의 역사와 문화 조선, 소고기 맛에 빠지다 : 소와 소고기로 본 조선의 역사와 문화 2018 / 지은이: 김동진 / 위즈덤하우스
제3인류. 1 : 베르나르 베르베르 장편소설 제3인류. 1 : 베르나르 베르베르 장편소설 2016 / 베르나르 베르베르 지음 ; 이세욱 옮김 / 열린책들
2666 : 로베르토 볼라뇨 장편소설. 3 2666 : 로베르토 볼라뇨 장편소설. 3 2013 / 로베르토 볼라뇨 지음 ; 송병선 옮김 / 열린책들
나의 문화유산 답사기/ 1 나의 문화유산 답사기/ 1 1997 / 유홍준 / 창작과 비평사
魂の退社: 会社を辞めるということ。 魂の退社: 会社を辞めるということ。 2016 / 稲垣えみ子 著 / 東洋経済新報社
(많이 바를수록 노화를 부르는) 대한민국 화장품의 비밀 (많이 바를수록 노화를 부르는) 대한민국 화장품의 비밀 2009 / 구희연 ; 이은주 지음 / 거름
(공룡학자 이융남 박사의)공룡대탐험 (공룡학자 이융남 박사의)공룡대탐험 2009 / 이융남 저 / 창비
会話もメールも英語は3語で伝わります : Simple English for Everyone 会話もメールも英語は3語で伝わります : Simple English for Everyone 2017 / 中山裕木子 著 / ダイヤモンド社
봄 : 상실과 애도 그리고 치유를 위한 안단테 필사 봄 : 상실과 애도 그리고 치유를 위한 안단테 필사 2016 / 송길원 엮음 / 나남

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