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책소개

당신의 진정한 성공창업을 위한 카페 창업 안내서. 커피 기본이론은 물론 로스팅에 대한 자세한 설명, 카페창업 실무 준비과정과 바리스타 시험 자격정보&평가항목, 그리고 창업성공열쇠 에스프레소 머신 관리까지. 카페창업의 전반적인 내용을 담고 있는 책이다.

서가브라우징

전광수의 커피로스팅 = Coffee roasting 2010 / 전광수 지음 / 아이비라인

커피 입문자들이 자주 묻는 100가지 2015 / 전광수커피 아카데미 지음 / 벨라루나

실용 커피 서적 2019 / 조원진 지음 / 따비

열아홉 바리스타, 이야기를 로스팅하다 : 오늘의 커피를 만드는 열아홉 카페의 바리스타와 로스터가 들려주는 커피와 인생 2016 / 조원진 글 ; 유재철 사진 / 따비

커피, 이토록 역사적인 음료 : 한국인에게 커피는 무엇인가 2024 / 지음: 진용선 / 틈새책방

커피 커퍼 = Coffee cupper : 커피에 관한 모든 것, 커피커퍼 2019 / 최금정 지음 / 스타리치북스

홈메이드 커피 = Homemade coffee : 바리스타에게 배우는 친절한 커피 수업 2014 / 최영하 지음 / RHK

카페 창업 안내서 : 커피 기본이론부터 에스프레소머신 관리까지, 당신의 성공창업을 위한 모든 것! 2016 / 김병희 외 지음 / 시대인

커피가 좋아서 : 집에서 즐기는 본격 커피와 홈 카페 인테리어 2016 / 카페노마 지음 ; 김윤경 옮김 / 심플라이프

커피 과학 = Coffee science 2017 / 지음: 탄베 유키히로 ; 옮김: 윤선해 / 황소자리

커피 읽기 : 커피 취미가, 예비 애호가를 위한 능동적이고 주체적인 읽기 입문서 2021 / 편: 텍스트 프레스 / 텍스트프레스

매혹과 잔혹의 커피사 2021 / 지음: 마크 펜더그라스트; 옮김: 정미나 / 을유문화사

로스트마스터 2013 / 한국커피협회 지음 / 커피투데이

(당신의 카페를 빛낼)맛있는 커피 레시피 = Delicious coffee recipe 2013 / 한국커피산업진흥연구원 지음 / 아이비라인

홀릭 커피 ＆ 바리스타 : 바리스타 카페창업 2018 / 허정봉, 한준섭 지음 / 크라운출판사

같이 빌린 책

스타벅스 부럽지 않은 나만의 작은 카페 창업하기 2015 / 김미영 지음 / 한스미디어

커피 브루잉 = Coffee brewing : 일상이 특별해지는 나만의 커피 만들기 2014 / 지음: 도형수 / 아이비라인

포지셔닝 2014 / 잭 트라우트, 앨 리스 지음 ; 안진환 옮김 / 을유문화사

커피비경 : 신의 커피를 맛볼 수 있는 전국 22개 로스팅 하우스 2014 / 양선희 글 ; 원종경 사진 / RHK

커피는 어렵지 않아 2017 / 지음: 세바스티앵 라시뇌, 충 렝 트란 ; 그림: 야니스 바루치코스 ; 옮김: 정힌진 / 그린쿡

하고 싶다, 카페 : 결심한 사람들을 위한 카페 창업 교과서 2013 / 지은정 지음 / 조선뉴스프레스

(당신의 카페를 빛낼) 맛있는 커피 레시피 = Delicious coffee recipe 2013 / 한국커피산업진흥연구원 지음 / 아이비라인

(알면 힘이 되는) 카페 창업의 공식 : 누구도 알려주지 않는 카페 창업의 기본 틀 만들기 2018 / 지은이: 전기홍 ; 사진: 월간Coffee / 아이비라인

커피집을 하시겠습니까 : 가고 싶은 카페에는 좋은 커피가 있다 2016 / 구대회 지음 / 달

홀릭 커피 & 바리스타 = Holic Coffee & Barista : 바리스타 카페 창업 2018 / 공저: 허정봉, 한준섭 / 크라운

처음 시작하는 카페창업 쉽게 배우기 2016 / 이용훈 지음 / 한스미디어

新 HSK VOCA 리우 2015 / 리우 ; 한난희 저 / 다락원

커피 바이블 = Coffee bible : 바리스타 기본서 2015 / 서진우 지음 / 대왕사

동네카페 무작정 따라하기 2013 / 지은이: 권법인 / 길벗

(7일만에 완성하는) 카페창업의 정석 2018 / 저자: 김영철 ; 권선자 / 비티타임즈

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