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책소개

이 책은 초콜릿의 유래와 다양한 종류 등 초콜릿의 모든 것을 보여준다. 초콜릿에 대한 문화사적 접근이며, 작은 것에서 큰 의미를 찾는 즐거움을 맛볼 수 있다.

서가브라우징

맥주이야기 2003 / 원융희 지음 / 학문사

상큼한 맥주의 세계 1997 / 원융희 저 / 보경문화사

사케 바이블 : 사케 소믈리에가 짚어주는 日本酒 2011 / 김소영 옮김 / 문학수첩

(집에서 즐길 수 있는)칵테일 만들기 2004 / 양향자 저 / 크로바

칵테일 이야기 2004 / 조성문 [외] 저 / 광문각

우리 몸을 살리는 건강주스 2003 / 마이클 T.머레이 저 ; 백남선 감수 / 아카데미북

카카오 : 신들의 양식, 인간의 욕망 2014 / 지음:안드레아 더리 ; 토마스 쉬퍼 ; 옮기: 조규희 / 자연과생태

초콜릿 2000 / 에르베 로베르 ; 카트린느 코도롭스키 지음 ; 강민정 옮김 / 창해

나쁜 초콜릿 : 탐닉과 폭력이 공존하는 초콜릿의 문화.사회사 2011 / 지음: 캐럴 오프 ; 옮김: 배현 / 알마

바리스타의 길 2005 / 권장하 저 / 미스터커피 SIC 출판부

오늘의 커피. 1 2009 / 기선 만화 / 애니북스

오늘의 커피. 2 2009 / 기선 만화 / 애니북스

(다구치 마모루) 스페셜티 커피대전 = All about specialty coffee 2012 / 다구치 마모루 지음 ; 박이추 ; 유필문 ; 이정기 공역 / 광문각

(다구치 마모루)커피대전 = All about Coffee 2013 / 다구치 마모루 지음 ; 이정기 ; 양경욱 공역 / 光文閣

PERFECT ESPRESSO : 완전한 에스프레소, 커피의 이해 2008 / 문준웅 지음 / 아이비라인

같이 빌린 책

(프로 파티시에를 위한) 프랑스 과자 = Pâtisserie française 2013 / 저자: 가와키타 스에카즈 / 비앤씨월드

기초제과제빵 2000 / 권순자 외 저 / 백산출판사

(Especial beyond) the chocolate = 더 초콜릿 2014 / 한국초콜릿연구소, 박영도, 김정하, 황연숙, 김정은 지음 / 북마크

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