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인기도서
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발행연도 - 2004 / 임채일;조미애;홍윤표 [같이] 지음 / 농촌진흥청 원예연구소
- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]보존서고(일반)
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000170987
- ISBN 8938500640
- 형태 189 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 식품공학
- 카테고리분류 의학/건강 > 건강정보 > 음식과 건강
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
서가브라우징
기초제과제빵
2000 / 권순자 외 저 / 백산출판사
제빵학의 이해
2002 / 신길만 저 / 신광출판사
제과제빵 재료학
1994 / 주현규 외저 / 광문각
제과제빵 재료학
2000 / 조남지 외저 / 비앤씨월드
작은 빵집이 맛있다
2013 / 김혜준 지음 / 이스퀘어
호텔 베이커리
2003 / 신태화 저 / 크라운출판사
(아무도 가르쳐 주지 않았던) 프로가 되기 위한 빵교과서
2017 / 지음:홋타 마코토 ; 옮김:용동희 / 그린쿡
과일 채소 맛있고 신선하게
2004 / 임채일;조미애;홍윤표 [같이] 지음 / 농촌진흥청 원예연구소
(최신)청과물 저장과 가공기술
1997 / 한응수 저 / 유림문화사
발효 맛 김치
2004 / 박숙주 ; 박지형 [공]지음 / 예신Books
김치의 연구
2000 / 조재선 지음 / 유림문화사
김치의 발효와 식품과학
2004 / 최홍식 저 / 효일
김치의 기술과 경영
2002 / 한응수 저 / 유림문화사
고추, 매운맛의 과학
2001 / 이와이 가즈오 ; 와타나베 다쓰오 공 편저 ; 崔春彦 ; 韓英淑 공역 / 식품저널
식육 육제품의 과학과 기술 = (The)Science and technology of meat and meat products
2003 / 박형기... [외편] / 선진문화사
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |