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(MBC 스페셜)지방의 누명 : Low carbohydrate high fat
발행연도 - 2017 / 지음: MBC 스페셜 <지방의 누명> 제작팀 / 디케이제이에스- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000037263
- ISBN 9791195977703
- 형태 302p. 23cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 의학/건강 > 건강정보 > 음식과 건강
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
MBC 스페셜에 방송되며 숱한 화제를 모았던 <지방의 누명>이 책으로 출간됐다. 지방이 살을 찌우고 혈관에 쌓여 각종 질환을 일으킨다는 기존의 상식을 뒤집고, 지방을 섭취함으로써 체중감량과 건강개선이라는 두 마리 토끼를 잡을 수 있다는 주장은 사람들에게 충격을 주기에 충분했다.
목차
프롤로그 - 지방, 알고 먹으면 인생이 바뀐다
1부 지방은 죄가 없다
1장 기름진 음식 탓에 살이 찐다고?
2장 문제는 지방이 아니라 탄수화물이야!
3장 다이어트의 비결, 저탄수화물 고지방 식이
2부 지방이 체질과 건강을 개선한다
4장 저탄수화물 고지방 식이가 병을 고친다
5장 저탄수화물 고지방 식이를 지지하는 5인의 의사
6장 4주의 기적, 저탄수화물 고지방 식이 프로젝트
3부 저탄수화물 고지방 식이에 대한 오해와 진실
7장 궁금증 해결! 저탄수화물 고지방 식이 Q&A
8장 저탄수화물 고지방 식이의 원칙
4부 쉽게 만들고 맛있게 즐기는 저탄수화물 고지방 식단 레시피
자주 쓰는 소스 만들기
고기와 해산물 이용한 든든한 한 끼
한식을 활용한 깔끔한 한 끼 & 매콤한 한 끼
달걀과 일식을 활용한 담백한 한 끼
상큼하고 가벼운 한 끼 & 간식
감수의 글1
감수의 글2
1부 지방은 죄가 없다
1장 기름진 음식 탓에 살이 찐다고?
2장 문제는 지방이 아니라 탄수화물이야!
3장 다이어트의 비결, 저탄수화물 고지방 식이
2부 지방이 체질과 건강을 개선한다
4장 저탄수화물 고지방 식이가 병을 고친다
5장 저탄수화물 고지방 식이를 지지하는 5인의 의사
6장 4주의 기적, 저탄수화물 고지방 식이 프로젝트
3부 저탄수화물 고지방 식이에 대한 오해와 진실
7장 궁금증 해결! 저탄수화물 고지방 식이 Q&A
8장 저탄수화물 고지방 식이의 원칙
4부 쉽게 만들고 맛있게 즐기는 저탄수화물 고지방 식단 레시피
자주 쓰는 소스 만들기
고기와 해산물 이용한 든든한 한 끼
한식을 활용한 깔끔한 한 끼 & 매콤한 한 끼
달걀과 일식을 활용한 담백한 한 끼
상큼하고 가벼운 한 끼 & 간식
감수의 글1
감수의 글2
서가브라우징
(질병 관리를 위한) 임상영양학 = Clinical nutrition
2016 / 주은정, 이경자, 박은숙, 유현희 지음 / 교문사
재미있는 식품과 영양
2019 / 외 지음: 전덕영 / 수학사
우리 아이 편식이 달라졌어요 : 편식을 고치는 미각교육
2010 / 지음: 전도근, 조효연 / 교육과학사
과학으로 먹는 3대 영양소 : 탄수화물·지방·단백질
2017 / 지음: 정주영 / 전파과학사
영양의 비밀 : 동물에게 배우는 최상의 건강관리 비법
2020 / 지음: 프레드 프로벤자 ; 옮김: 안종설 / Bronstein
내 몸의 만능일꾼, 글루탐산 = Glutamic acid : MSG를 훌쩍 뛰어넘는 아미노산, 단백질, 생명현상 이야기
2019 / 지음: 최낙언 / 뿌리와이파리
식물성 기름의 배신: 의사도 속은 건강의 적 8가지 기름의 진실과 식단 해독 혁명
2025 / 지음: 캐서린 섀너핸 , 옮김: 유영훈 / 정말중요한
(MBC 스페셜)지방의 누명 : Low carbohydrate high fat
2017 / 지음: MBC 스페셜 <지방의 누명> 제작팀 / 디케이제이에스
팻 = Fat : 평생 다이어터의 지방 정복기
2019 / 지음: 실비아 타라 ; 옮김: 이충호 / 문학동네
지방의 역설 : 비만과 콜레스테롤의 주범 포화지방, 억울한 누명을 벗다
2016 / 니나 타이숄스 지음 ; 양준상, 유현진 옮김 / 시대의창
Water & tea = 물水 차茶 : for everyone
2018 / [공]지음: 이자윤 ; 배형근 / 창지사
치즈
2023 / 지음: 이민희 / 크루
집에서 즐기는 치즈= Cheese in my kitchen: 고르고 먹고 만들고 요리하는 법
2020 / 지음: 조장현; 사진: 박재현 / 테이스트북스
수산물이 맛있어지는 순간 : <입질의 추억> 김지민이 들려주는 우리 식탁 위 수산물의 비밀!
2021 / 김지민 지음 / 연두M&B
생선 바이블 : 우리 식탁 위, 수산물의 모든 것
2023 / 지음: 김지민 / BOOKERS(북커스)
같이 빌린 책
최강의 식사 : 인생을 바꾸는 실리콘밸리식 완전무결 2주 다이어트
2017 / 데이브 에스프리 지음 , 정세영 옮김 / 앵글북스
엄마의 자존감 공부 : 천 번을 미안해도 나는 엄마다
2017 / 김미경 지음 / 북이십일 21세기북스
지방의 진실 케톤의 발견 : 무네타 의사의 당질 제한 건강법
2017 / 무네타 테츠오 지음 ; 양준상 옮김 / 판미동
한식의 배신 : 무심코 차린 한식 밥상이 우리 가족 수명을 단축시킨다!
2013 / 이미숙 지음 / 위즈덤하우스
최강의 레시피 : 한 권으로 끝내는 '최강의 식사' 2주 다이어트 완성편
2018 / 지은이: 데이브 아스프리 ; 옮긴이: 양준상 / Angle Books(앵글북스)
(진주의) 해피 키토 키친 = Happy keto kitchen
2019 / 지은이: 진주 / 북드림
기적의 식단 : 저탄수화물 고지방 다이어트의 비밀
2019 / 지은이:이영훈 / 북드림
지방의 역설 : 비만과 콜레스테롤의 주범 포화지방, 억울한 누명을 벗다
2016 / 니나 타이숄스 지음 ; 양준상, 유현진 [공]옮김 / 시대의창
식물성 기름, 뜻밖의 살인자 : 내 가족을 병들게 하는 식물성 기름의 진실
2014 / 데이비드 길레스피 지음 ; 이주만 옮김 / 북로그컴퍼니
지방을 태우는 몸 : 저탄수화물, 고지방 식이요법 케토제닉 다이어트의 모든 것
2017 / 지음: 지미 무어, 에릭 웨스트먼 ; 옮김: 이문영 / 라이팅하우스
(지방을 태우는 다이어트)케토제닉 레시피 170 : 고지방 중단백 저탄수 다이어트 플랜
2017 / 지음: 마리아 에머리히 ; 옮김: 이연주 / 윈타임즈
내 몸에 독이 되는 탄수화물
2015 / 지음: 에베 고지 ; 옮김: 한성례 / 이너북
하늘에 새긴 우리역사 : 천문기록에 담긴 한국사의 수수께끼
2002 / 박창범 지음 / 김영사
맹자
2012 / 맹자 지음 ; 박경환 옮김 / 홍익
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 2 |
| 30대 | 12 |
| 40대 | 20 |
| 50대 | 7 |
| 60대 | 4 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 10 |
| 2018년 | 8 |
| 2019년 | 9 |
| 2020년 | 5 |
| 2021년 | 6 |
| 2022년 | 3 |
| 2023년 | 2 |
| 2024년 | 2 |
| 2025년 | 1 |
| 2026년 | 0 |