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르 꼬르동 블루를 수석 졸업한 후 이탈리아와 일본에서 요리 공부를 하고 현재는 요리 스튜디오를 운영하며 여러 곳에 출강을 다니고 계시는 강윤주 선생님의 보석 같은 고기 요리법들이 실렸다.

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뉴욕 컬트 레시피 = New York cult recipes : 뉴요커가 열광하는 130가지 요리 뉴욕 컬트 레시피 = New York cult recipes : 뉴요커가 열광하는 130가지 요리 2015 / 지음: 마크 그로스먼 ; 그림: 제인 티즈데일 ; 사진: 아키코 이다 ; 강지숙 옮김 / 클
멕시코 라틴 푸드 트립 : 집에서 즐기는 라틴아메리카 현지 음식 멕시코 라틴 푸드 트립 : 집에서 즐기는 라틴아메리카 현지 음식 2019 / 지음: 김예리 / 시대인
남미 가정식 : 20년간 남미에서 지낸 '허다연의 레시피' 남미 가정식 : 20년간 남미에서 지낸 '허다연의 레시피' 2018 / 지음: 허다연 / 따스한 이야기
하와이안 푸드 레시피 = Hawaiian food recipes : 쉽게 예쁘게 맛있게 만드는 하와이 요리 하와이안 푸드 레시피 = Hawaiian food recipes : 쉽게 예쁘게 맛있게 만드는 하와이 요리 2017 / 지음: 와타나베 마키, 와카야마 요코 ; 옮김: 김소연 / Symposia(심포지아)
포케 = Poke : 쉽고 맛있어서 더 특별한 하와이안 레시피 55 포케 = Poke : 쉽고 맛있어서 더 특별한 하와이안 레시피 55 2020 / 지음: 용동희 / 미호 :
(한잔이면 충분해!)로푸드 스무디 = Raw Food Smoothie (한잔이면 충분해!)로푸드 스무디 = Raw Food Smoothie 2015 / 지음: 이지연 / 레시피팩토리
고기굽기의 기술 = Cuisson de la viande : 정통 프렌치 셰프의 굽기 테크닉 : 소·돼지·닭·오리·지비에 고기굽기의 기술 = Cuisson de la viande : 정통 프렌치 셰프의 굽기 테크닉 : 소·돼지·닭·오리·지비에 2018 / 지은이: 가와테 히로야스 ; 옮긴이: 용동희 / Greencook(그린쿡)
고기 요리, 어디까지 해봤니 : 특별한 날, 특별한 사람을 위한 끝장 레시피 고기 요리, 어디까지 해봤니 : 특별한 날, 특별한 사람을 위한 끝장 레시피 2021 / 지음: 강윤주 / 쉼
오늘, 고기 어때? 오늘, 고기 어때? 2018 / 지은이: 김선리 / 시대인
Steak : 스테이크의 기초 Steak : 스테이크의 기초 2021 / 지음: 김욱성 / 맛있는책방
치맥이 더 맛있어지는 치킨 치맥이 더 맛있어지는 치킨 2016 / [레시피 팩토리 편집부] 편 / 레시피팩토리
고기 마스터 = Meat master : 고기 굽는 기술부터 열원 및 기기 사용법, 비법 레시피까지 : 고기 전문 셰프 31인이 공개하는 고기 요리의 모든 것 고기 마스터 = Meat master : 고기 굽는 기술부터 열원 및 기기 사용법, 비법 레시피까지 : 고기 전문 셰프 31인이 공개하는 고기 요리의 모든 것 2019 / 엮음: 시바타쇼텐 ; 옮김: 김선숙 / 시그마북스
(손질부터 조리까지 자세히 알려주는) 닭요리의 기술 = New chicken cooking : 정통요리와 응용레시피 82 (손질부터 조리까지 자세히 알려주는) 닭요리의 기술 = New chicken cooking : 정통요리와 응용레시피 82 2016 / 엮은이: 시바타쇼텐[출판사] ; 저자: 가메다 마사히코 ; 다무라 료스케 ; 다카라 야스유키 ; 쓰지 다이스케 ; 옮긴이: 용동희 / Greencook(그린쿡)
오늘 저녁은 고기 요리 먹자 : 맛있게, 색다르게, 푸짐하게 고기 레시피 62 : 초간단 돈가스부터 로스트비프까지 오늘 저녁은 고기 요리 먹자 : 맛있게, 색다르게, 푸짐하게 고기 레시피 62 : 초간단 돈가스부터 로스트비프까지 2018 / 지음: 유키마사 리카 ; 옮김: 이승빈 / 반니
한국인이 좋아하는 돼지고기 요리 한국인이 좋아하는 돼지고기 요리 2012 / 지은이: 이밥차 요리연구소, 오순균 / 그리고책

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집에서 외식= How to make restaurant fooe at home: 외식하던 메뉴를 우리 집 식탁으로 집에서 외식= How to make restaurant fooe at home: 외식하던 메뉴를 우리 집 식탁으로 2021 / 주현지 지음; 한정수 사진 / Taste Books:
에센셜리즘: 본질에 집중하는 힘 에센셜리즘: 본질에 집중하는 힘 2014 / 지음: 그렉 맥커운, 옮김: 김원호 / 알에이치코리아
제로 투 원 제로 투 원 2016 / 피터 틸, 블레이크 매스터스 지음, 이지연 옮김 / 한국경제신문
라곰 : 스웨덴식 행복의 비밀 라곰 : 스웨덴식 행복의 비밀 2017 / 지음: 롤라 오케르스트룀 ; 옮김: 하수정 / 웅진지식하우스
지금, 홈카페 지금, 홈카페 2020 / 지음: 김도희 / 샘터
친정엄마 요리백과 : 집밥 서툰 딸과 세심한 엄마의 1:1 요리 문답 친정엄마 요리백과 : 집밥 서툰 딸과 세심한 엄마의 1:1 요리 문답 2020 / 지음: 윤희정, 옥한나 / 중앙북스:
(과학탐정) 브라운 : science. 2, 거짓말쟁이 카우보이 (과학탐정) 브라운 : science. 2, 거짓말쟁이 카우보이 2011 / 도널드 제이 소볼 지음 ; 박기종 그림 ; 이정아 옮김 / 살람출판사
깊고 진한 육수백과 깊고 진한 육수백과 2015 / 안충훈, 조원기 공저 / 예신
잼 콩포트 시럽 = Gam compate syrup 잼 콩포트 시럽 = Gam compate syrup 2013 / Shimosako Ayami 지음 ; 황세정 옮김 / GreenHome
(매일 맛있는 한끼)일본 가정식 (매일 맛있는 한끼)일본 가정식 2018 / 지음: 베타홈 요리 교실 ; 옮김: 박혜원 / 알에이치코리아
Eat! at home : 오늘, 양식 하다 : 레스토랑의 메뉴를 집에서 쉽게 만드는 리나스 테이블 레시피 Eat! at home : 오늘, 양식 하다 : 레스토랑의 메뉴를 집에서 쉽게 만드는 리나스 테이블 레시피 2019 / 지은이: 정리나 ; 요리 사진 촬영: 김태훈 / 미호
(한승섭 박사의) 전립선 치료 10일의 기적 (한승섭 박사의) 전립선 치료 10일의 기적 2021 / 지음: 한승섭, 한혁규 / 중앙생활사
(A)Greyhound, a groundhog (A)Greyhound, a groundhog 2017 / by Emily Jenkins ; illustrated by Chris Appelhans. / Schwartz & Wade
Pizza and Taco . 4 , Too cool for school Pizza and Taco . 4 , Too cool for school 2022 / [by] Stephen Shaskan / Random House
(재봉틀로 만드는)북유럽 스타일 실용 소품 (재봉틀로 만드는)북유럽 스타일 실용 소품 2015 / 박정원 지음 ; 김상민 사진 ; 이효선 일러스트 / RHK

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애리의 인생 레시피 = Aeree's Life recipe 애리의 인생 레시피 = Aeree's Life recipe 2025 / 지음: 장애리 ; 포토그래퍼: 장석현 / 겸엑스
일본 현지 아이스크림 대백과 일본 현지 아이스크림 대백과 2023 / 지음: 아이스맨 후쿠토메 ; 옮김: 김정원 / 클
(재료의 맛을 살려 뚝딱 만드는)초간단 집밥 정식 (재료의 맛을 살려 뚝딱 만드는)초간단 집밥 정식 2022 / 지음: 세오 유키코 ; 옮김: 최서희 / 에디트라이프
떡지순례: 오늘도 인생 떡볶이를 찾아 떠날 거야 떡지순례: 오늘도 인생 떡볶이를 찾아 떠날 거야 2022 / 홍금표 지음 / 비타북스
평양냉면을 좋아하게 될 줄이야 평양냉면을 좋아하게 될 줄이야 2025 / 글·그림: 이종은 / 노란상상
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