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인기도서
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대출인기발행연도 - 2014 / 스즈키 마사에 지음 ; 신준수 옮김 / 윈타임즈
- 도서관 영종하늘도서관
- 자료실 [영종하늘]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 YS0000003651
- ISBN 9791185651033
- 형태 200 p. 22 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 테마요리
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
스위트 앤드 푸드(Sweet & Food) 코디네이터 스즈키 마사에의 책. 잼의 종류와 맛을 결정하고 균형을 이루는 것에는 어떤 것들이 있는지 소개하여 잼을 만들기 전 알아야 할 기초를 설명하였다.
목차
머리말
잼 용어 정리
잼에는 여러 가지 종류가 있습니다
잼의 맛은 단맛에 달려 있습니다
어떤 잼을 만들고 싶나요?
잼은 균형이 필요합니다
조리 도구에 따라서도 맛이 달라집니다
봄에 만드는 잼 - 따뜻한 봄은 손수 잼 만들기를 시작하기에 좋은 계절입니다
여름에 만드는 잼 - 향이 좋은 자두, 그리고 윤이 나고 싱싱한 과일 총출동
가을에 만드는 잼 - 눈을 뗄 수 없는 결실의 계절, 때를 놓치지 마세요!
겨울에 만드는 잼 - 천천히 정성스레 만들고 싶은 마멀레이드의 계절
사계절 잼
채소 잼
잼 용어 정리
잼에는 여러 가지 종류가 있습니다
잼의 맛은 단맛에 달려 있습니다
어떤 잼을 만들고 싶나요?
잼은 균형이 필요합니다
조리 도구에 따라서도 맛이 달라집니다
봄에 만드는 잼 - 따뜻한 봄은 손수 잼 만들기를 시작하기에 좋은 계절입니다
여름에 만드는 잼 - 향이 좋은 자두, 그리고 윤이 나고 싱싱한 과일 총출동
가을에 만드는 잼 - 눈을 뗄 수 없는 결실의 계절, 때를 놓치지 마세요!
겨울에 만드는 잼 - 천천히 정성스레 만들고 싶은 마멀레이드의 계절
사계절 잼
채소 잼
서가브라우징
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2021 / 지음: 와카야마 요코 ; 옮김: 송유선 / 리틀프레스
식빵 & 핫도그빵 토핑 100 : 쉽고 간단하게 내 맘대로 착착 올리는 토핑 레시피
2015 / 세오 유키코 지음 ; 정연주 옮김 / 경향BP
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2020 / 지음: 이와사키 게이코; 옮김: 조수연 / 그린쿡
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2022 / 정미경 글·요리 / 그리고책:
샌드위치의 기초
2020 / 최현정 지음 / 맛있는책방
잼 = Jam : Global preserving food
2014 / 김수경 요리·스타일링, 김명훈 사진 / 도도
세상에서 가장 맛있는 잼 : 계절을 즐기는 극상의 잼과 페이스트 46가지
2020 / 무라요시 마사유키 지음 ; 권효정 옮김 / 유나
잼 콩포트 마멀레이드 시럽 : 과일에서 채소까지
2014 / 스즈키 마사에 지음 ; 신준수 옮김 / 윈타임즈
잼 콩포트 시럽 = Gam compate syrup
2013 / Shimosako Ayami 지음 ; 황세정 옮김 / GreenHome
잼과 빵, 마이 오리지널 레시피
2021 / 지음: 로샨 실바 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡
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2019 / 최채요 지음 / 윈타임즈
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푸딩 : 가볍게 즐기는 컵 디저트
2015 / 권향미 지음 / BnCworld
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2020 / 세드리기 그롤레 지음; 강현정 옮김 / 시트롱마카롱
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2022 / 지음: 김수진 / 나무수:
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한입에 가정식 음료 100
2017 / 요리: 신송이 ; 사진: 박종혁 / 수작걸다
잼 콩포트 시럽 = Gam compate syrup
2013 / Shimosako Ayami 지음 ; 황세정 옮김 / GreenHome
잼 = Jam : Global preserving food
2014 / 김수경 요리·스타일링, 김명훈 사진 / 도도
병 속에 담긴 사계절
2015 / 방영아 지음 / 레시피팩토리
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2018 / 지음: 다나카 히로코 ; 옮김: 김윤경 / 한스미디어
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주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 3 |
| 40대 | 3 |
| 50대 | 4 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 2 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 2 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 2 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 2 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |