신착도서

  • 백미진수 : : 맛의 사계를 요리하다

    발행연도 - 2016 / 단 가즈오 지음 ; 심정명 옮김 / 한빛비즈
    • 도서관 청라국제도서관
    • 자료실 [청라국제]종합자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 CI0000016805
    • ISBN 9791157841189
    • 형태 249 p. 22cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 에세이/시/희곡 > 에세이 > 외국에세이

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일본 문단 최고의 미식가로 알려진 단 가즈오. 음식에 대한 그의 조예를 엿볼 수 있는 음식 에세이다. 익숙한 음식과 희귀 음식에 대한 미식 철학, 음식과 얽힌 역사와 정치 그리고 문화와 예술에 관한 이야기를 흡입력 있게 전한다.

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백미진수 : : 맛의 사계를 요리하다 백미진수 : : 맛의 사계를 요리하다 2016 / 단 가즈오 지음 ; 심정명 옮김 / 한빛비즈
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