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인기도서
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발행연도 - 2023 / 지음: 제네비브 테일러; 옮김: 최경남 / 시그마북스
- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000555460
- ISBN 9791168621237
- 형태 268 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
그릴 바비큐 전문가인 저자는 좋은 숯으로 불을 피우고, 올바른 환경에서 사육된 육류를 제대로 요리하는 방법을 알려준다. 이 책은 2개 파트로 나뉘어 있는데, 각 파트에서는 해당 육류를 가장 맛있게 조리하는 방법을 스피드 쿠킹 요리와 슬로 쿠킹 요리로 나누어 소개한다.
서가브라우징
빵ㅡ취급설명서
2022 / 지음: 이케다 히로아키, 유리코 야마모토 ; 옮김: 황세정 / 그린쿡
이제 오븐을 켤게요 : 빵과 베이킹, 그리고 을지로 이야기 : 빵과 함께한 삶 베이킹 에세이
2025 / 지음: 문현준 / Isonomia'(이소노미아)
내가 빵을 굽다니, 찬장 속 밀가루가 웃을 일이다 : 동화작가 박채란의 쿠킹 에세이
2023 / 글: 박채란 ; 그림: 마타 / 도트북
남자의 캠핑 요리 : 누구나 쉽게 만드는 50가지 캠핑 레시피
2016 / 지음: 다케다 바비큐 ; 옮김: 조미량 / 넥서스BOOKS
바비큐를 굽자 : 캠핑,가족 여행에 딱 맞는 아이디어요리
2014 / 다케다 바비큐 지음 ; 조미량 옮김 / 넥서스books
The 상남자 BBQ 레시피 77
2022 / 지음: 오카노 에이스케 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡
굽기의 기술 : 손질부터 굽기까지 재료별 숯불구이의 비밀
2017 / 지음: 오쿠다 도루 ; 옮김: 용동희 / Greencook(그린쿡)
시어드: 그릴 바비큐 마스터하기
2023 / 지음: 제네비브 테일러; 옮김: 최경남 / 시그마북스
빵의 시간 = How Bread's texture creates flavor : 맛있는 빵에 숨겨진 물성의 과학
2026 / [공]지음: 김남순 , 최낙언 / 예문당
튀김의 기술
2015 / 지음: 곤도 후미오 ; 옮김: 용동희 / Greencook
(일본의 튀김명가 「덴푸라 곤도」 주인이 알려주는) 튀김의 비밀
2019 / 지음: 곤도 후미오 ; 옮김: 용동희 / Greencook
튀김의 발견: 바삭 고소 촉촉 우리가 사랑하는 튀김에 관한 거의 모든 것
2020 / 지음: 임두원 / 부키
동네카페 무작정 따라하기
2013 / 지은이: 권법인 / 길벗
첫 장사 불패의 법칙
2018 / 지음: 김대영 / Raon book
스타벅스 부럽지 않은 나만의 작은 카페 창업하기
2015 / 지음: 김미영 / 한스미디어
같이 빌린 책
댓글부대 : 장강명 장편소설
2015 / 지음: 장강명 / 은행나무
GV 빌런 고태경 : 정대건 장편소설
2020 / 지은이: 정대건 / 은행나무
체스의 시작
2023 / 지음: 호세 라울 카파블랑카; 옮김: 유정훈 / 필요한책
폴아웃 공식 요리책 : 볼트 거주자의 요리 비결
2022 / 지음: 빅토리아 로젠탈; 옮김: 김민성 / 도토리
같은 주제의 책
시바테이블
2023 / 지음: 민경진 / Jpup(제이펍)
저녁 30분 누구나 다이어트
2021 / 안다정, 안다미 지음; 박동민, 박형인 사진 / 레시피팩토리
재생의 부엌 : 도쿄 일인 생활 레시피 에세이
2023 / 글ㆍ사진: 오토나쿨 / 유선사
라미의 믿고 먹는 다이어트 레시피
2021 / 지음: 이주아 / 북테이블
레쥬메, 셰프의 자격
2026 / 지음: 심성철 / 나비의활주로
(요리연구가 엄마가 먹여보고 보장하는)안심 튼튼 이유식
2022 / 지음: 이지은 / 리스컴
제로 웨이스트 키친
2021 / 지음: 류지현 / 테이스트북스
(문성실의 20년) 대박 반찬 : 가성비도, 맛도 꽉 잡은 20년 반찬 노하우
2024 / 지은이: 문성실 / 레시피팩토리
동아프리카의 '맛' , 요리를 통해 발견한 '동아프리카 문화'
2024 / 지음: 차바 루완야 마부라 ; [옮김: 하움편집부] / 하움
오무라이스 잼잼. 14 : 경이로운 일상음식 이야기
2023 / 글·그림: 조경규 / 송송책방
정신과 의사의 식탁: 내 마음을 만나는 가장 맛있는 곳
2021 / 지음: 양정우 / 에이도스
(셰프 안토니오의) 진짜 나폴리 화덕 피자 : 클래식 & 컨템포러리 & 로마식
2025 / 지음: 안토니오 심 / 더테이블
평양냉면 완전정복
2022 / 지음: 냉면철인 / 마리기획
오무라이스 잼잼: 경이로운 일상음식 이야기. 16
2026 / 글·그림: 조경규 / 송송책방
do eat again : 소중한 사람들과 함께하는 윤은혜 with
2021 / 지음: 윤은혜 / 서사원
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |