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조기의 한국사 : 바다에서 밥상까지 조기로드에 얽힌 짭짤한 이야기
발행연도 - 2020 / 정명섭 지음 / 들녘- 도서관 영종하늘도서관
- 자료실 [영종하늘]보존서고(일반)
- 부록 부록없음
- 등록번호 YS0000053793
- ISBN 9791159255281
- 형태 295 p 21 cm
- 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
음식에 얽힌 문화를 다루는 책은 많지만 작은 소재 하나에 천착하여 그 역사를 파고드는 저작은 흔하지 않다. 이른바 극미시사인데, 이것이 전문가 일부에게라면 모를까 대중의 관심을 끌기엔 역부족인 탓이다. 그런데 이 책의 저자는 하필 작은 생선 '조기'에 주목했다.
서가브라우징
술의 세계사 : 알코올은 어떻게 인류 문명을 발효시켰나
2016 / 패트릭 E. 맥거번 지음 ; 김형근 옮김 / 글항아리
만두
2021 / 지음: 박정배 / 따비
음식디미방과 조선시대 음식문화
2017 / 지음: 남권희, 박록담, 배영동, 백두현, 임기영, 장윤수, 주영하, 차정희 / 경북대학교 출판부
불고기: 한국 고기구이의 문화사
2021 / 지음: 이규진, 조미숙 / 따비
설탕, 근대의 혁명
2018 / 이은희 지음 / 지식산업사
四李節茶席 : 사계절 티 테이블 세팅
2015 / 一羊茶文化硏究院 編輯 / 이른아침[블루닷]
술, 예술의 혼 : 술의 역사를 논하다
2012 / 장혜영 著 / 어문학사
조기의 한국사 : 바다에서 밥상까지 조기로드에 얽힌 짭짤한 이야기
2020 / 정명섭 지음 / 들녘
음식을 공부합니다: 음식에 진심인 이들을 위한 '9+3'첩 인문학 밥상
2021 / 지음: 주영하 / 휴머니스트
어부의 밥상에는 게미가 있다 : 어부들이 들려주는 남해 집밥 이야기
2020 / 지음: 최승용, 한다정 / 쓰리피플
미식 쇼쇼쇼 : 가식의 식탁에서 허영을 먹는 음식문화 파헤치기
2015 / 스티븐 풀 지음 ; 정서진 옮김 / 따비
송나라 식탁 기행
2020 / 지음: 리카이저우; 옮김: 한성구; 그림: 민들레 / 생각과종이
신들의 연기, 담배 : 담배의 문화사
2015 / 에릭 번스 지음 ; 박중서 옮김 / 책세상
한국적인 발효차의 생산방식과 소비형태 : 하동군 악양지역 홍차를 중심으로
2016 / 장효은 지음 / 학연문화사
하우스 스캔들, 은밀하고 달콤 살벌한 집의 역사
2015 / 루시 워슬리 지음 ; 박수철 옮김 / 을유문화사
같이 빌린 책
앨리스 죽이기
2016 / 고바야시 야스미 지음 ; 김은모 옮김 / 검은숲
꼬리에 꼬리를 무는 그날 이야기
2021 / 지은이: SBS <꼬리에 꼬리를 무는 그날 이야기> 제작팀 / 동아시아
반대의 놀라운 힘
2020 / 지음: 샬런 네메스 ; 옮김: 신솔잎 / 청림
회장님의 글쓰기 : 상사의 마음을 사로잡는 90가지 계책
2017 / 지음: 강원국 / 메디치
와인 인문학 산책 : 신화와 역사부터 심리와 매너까지 와인의 모든 것
2020 / 지음: 장홍 / 글항아리
전염병, 역사를 흔들다
2020 / 지음: 마크 해리슨 ; 옮김: 이영석 / 푸른역사
조선 노비들, 천하지만 특별한
2013 / 김종성 지음 / 위즈덤하우스
기자들도 모르는 52가지 언론홍보 비밀 : 뉴스 현장에서 발로 뛴 공무원의 생생한 기록
2020 / 지음: 조경익 / 한울 :
나를 엿보다 : 정재곤의 정신분석학 에세이
2020 / 지음: 정재곤 / 궁리
당신의 눈, 다시 젊어질 수 있다 : 더 밝은세상을 위한 4060 눈 건강 필독서
2015 / 지음: 이종호 / 느낌있는책
차없이 떠나는 주말여행 코스북 : 뚜벅이를 위한 전국 기차·버스 여행 완벽 가이드
2020 / 지음: 김남경, 김수진, 박은하 / 길벗
과학이라는 발명: 1572년에서 1704년 사이에 태어나 오늘의 세계를 만든 과학에 관하여
2020 / 지음: 데이비드 우튼 ; 옮김: 정태훈 / 김영사
(국역정본) 징비록
2010 / 유성룡 지음 ; 이재호 옮김 / 위즈덤하우스
대양의 꿈 1956 = The dream of the ocean : 한국 근현대 해운 개척사 이야기
2019 / 지음: 심호섭 / 좋은땅
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2024 / 지음: 윤덕노 / 더난출판
한국인의 맛
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먹는 타이완사 : 전 세계인을 움직인 음식 문화의 내력
2024 / 지음: 옹자인 , 조밍쭝 ; 옮김: 박우재 / 글항아리
맛나라 이웃나라: 다양한 나라에서 온 이주민들의 맛깔나는 음식과 생활 이야기
2024 / 지음: 비카쉬 저스틴 쿠니 [외] / 창비교육
(댕글댕글~) 왜일까요? : 꾸밈으로 보는 세계 문화
2024 / 엮음: 이원중 / 지성사
식탁 위의 중국사 : 한 상 가득 펼쳐진 오천 년 미식의 역사
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먹방 말고 인증샷 말고 식사
2023 / 지음: 정정희 ; 그림: 김우현 / 천개의바람
지혜로운 주생활: 편안하고 건강한 삶을 살아요
2021 / 지음: 김미조; 그림: 양수빈 / 다림
(맛에 진심이라면,)교양 한 그릇
2025 / 지음: 박찬일 / 북트리거
달콤짭짤 바삭촉촉 : 우리 식탁 위의 지구
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차의 책
2022 / 오카쿠라 텐신 지음; 오오카와 야스히로 사진; 박선정 옮김 / 시그마북스
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2025 / 지음 : 이인혜 / 현암사
(그림으로 맛보는) 조선음식사
2022 / 지음: 주영하 / Humanist(휴머니스트출판그룹)
천재들의 식탁에서 인문학을 맛보다 : 그날, 나는 마지막으로 무엇이 먹고 싶을까
2025 / 지음: 조성관 ; 일러스트: 김은지 / 자유의길
디너 인 로마 = Dinner in Rome : 로마에서의 한 끼, 그 속에 담긴 음식고고학
2024 / 지음: 안드레아스 비에스타드 ; 옮김: 김승범 / pan.n.pen(팬엔펜)
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |