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인기도서
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식당 생존 법칙: 하루 30분 제대로 돈 버는 외식 창업 성공 노하우
발행연도 - 2022 / 지음: 조상철 / Raon Book:- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000535908
- ISBN 9791192072777
- 형태 267 p. 21 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
20년 이상 외식업 현장에서 산전수전 겪으며 19개 브랜드 700여 개 이상 매장을 운영해온 저자의 생존 노하우가 담겨 있다. 식당 운영에 가장 필요한 생존 마인드부터 외식업 운영의 철학과 현장에서 살아남게 하는 법칙들이 생생하게 공개된다.
서가브라우징
식당의 정석 : 온리원이 넘버원이다
2016 / 지음: 이경태 / 천그루숲
식당 부자들 : 비정한 장사의 세계에서 살아남기
2014 / 이상규 지음 / 이상
처음 시작하는 카페창업 쉽게 배우기 : No.1 카페 창업 도우미 카페플래닝과 함께하는
2016 / 지음: 이용훈 / 한스미디어
(대한민국을 이끄는) 외식 트렌드 2018
2018 / 지음:이윤화 ; 최정연 ; 임선영 / 다이어리R
우리 가족이 카페를 열었습니다 : 통의동 카페, 가족경영 5년의 노하우
2017 / 지음: 임봉수 / 로고폴리스
카페, 가지 않은 길을 말하다 : 출발과 이력은 달랐어도 내 가게로 꿈 이룬 오너 바리스타 9인의 두근두근 희망이야기
2017 / 지음: 임형준 / 책굽는곰
대한민국 치킨展 : 백숙에서 치킨으로, 한국을 지배한 닭 이야기
2014 / 정은정 지음 / 도서출판 따비
식당 생존 법칙: 하루 30분 제대로 돈 버는 외식 창업 성공 노하우
2022 / 지음: 조상철 / Raon Book:
외식업 컨설팅 3.0
2016 / 지음: 조현구, 김삼희 / 지식공감
그녀들의 카페
2012 / 카시와기 타마키 지음 ; 김성미 옮김 / 북스토리
인기 있는 카페에는 이유가 있다 : 인테리어에서 굿즈, 패키지 디자인까지 카페 창업을 위한 디자인·콘셉트 전략
2016 / 편집: PIE Books ; 옮김: 조경자 / 알에이치코리아
(한국인이 사랑하는)오래된 한식당
2012 / 한식재단 편 / 한국외식정보
인생은 마카롱처럼 : 세상 어디에도 없는 잇다롱 이야기
2019 / 지음: 주한주 / 현암사
달콤한 디저트의 나날들 : 카페 듀자미 스위트 레시피
2011 / 채혜수 ; 홍승현 지음 / 동녘라이프
먹는다의 디자인 : 식경험디자이너의 생각와 일 = Food experience design : thoughts and practices
2025 / 지음: 강은경 / 스몰바치북스
같이 빌린 책
참을 수 없는 존재의 가벼움
2011 / 밀란 쿤데라 지음 ; 이재룡 옮김 / 민음사
5분 편의점 요리 : 가까운 곳에 웬만한 요리 재료 다 있다!
2013 / 미상유 글.요리.사진 / 길벗
트렌드를 알면 비즈니스가 보인다 : '트렌드 혁신'으로 고객의 기대를 넘어서라
2017 / 헨리 메이슨 외 지음 ; 신일호, 도상오 옮김 / 이담books
(미래를 준비하는 사장님들을 위한) 골목식당 우문현답 : episode 90 : 우리의 문제는 현장에 답이 있다
2022 / 지음: 박진우 / 형설출판사
독한 창업 : 당신의 창업은 갈 길이 다르다
2014 / 허건 지음 / 미래의창
마흔 넘어 창업 : 뒤늦게 창업해 성공한 사람들의 8가지 원칙
2017 / 지음: 린 베벌리 스트랭 ; 옮김: 정주연 / 부키
혈관·내장 구조 교과서
2020 / 지음: 노가미 하루오, 야마모토 나오마사, 야마구치 슌페이; 옮김: 장은정 / 보누스
식당의 정석 : 온리원이 넘버원이다
2016 / 이경태 지음 / 천그루숲
(프렌즈)태국 = Thailand
2018 / 지음: 안진헌 / 중앙books
외식 창업으로 평생직업 갖기 : 맛보다 경험을 만드는 식당 창업의 비밀
2022 / 지음: 차새롬 / 생각나눔
반찬은 식당 성공의 밑천이다
2025 / 지음: 김정덕 / 헤세의서재
이상한 나라의 앨리스
2011 / 루이스 캐럴 원작 ; 이비단 엮음 ; 윤유리 그림 / 아이세움
작은가게 창업의 신 : 한국형 점포 창업 성공전략
2016 / 박관용 ; 김용남 [공]지음 / 이비락
프랜차이즈 창업 상식사전 = Common sense dictionary of running a franchise store
2015 / 하명진 지음 ; 조윤혜 일러스트 / 길벗
피치 못해 사업을 시작하는 어른들을 위한 책 : 누구도 가르쳐준 적 없는 자본과 소통하는 법
2018 / 송명빈 지음 / 베프북스
같은 주제의 책
365일 반찬 걱정 없는 책
2022 / 지음: 욜로리아 송혜영 / 길벗
자연을 담은 엄마 요리: 계절마다 챙겨 먹으면 좋은 제철 음식 204가지
2021 / 배명자 지음; 박인경, 황승희 사진 / 상상출판
국수의 맛 : 피아노 조율사의 우리 국수 탐방기
2025 / 지음: 조영권 ; 그림: 이윤희 / 린틴틴
(면역력을 높이는) 자연주의 이유식
2021 / 지음: 김수현 / 넥서스books:
봄의 딸기 판자넬라, 겨울의 레몬 파스타 : 10가지 과일로 만드는 사계절 과일 요리 레시피 140
2021 / 지음: Scales ; 옮김: 한정림 / 든든
(매일 만들어 먹고 싶은) 식빵 샌드위치 토핑 핫도그
2021 / 지음: 신아림 / 레시피팩토리
텐동의 사연과 나폴리탄의 비밀 : 일본인 친구 네모의 본격 식탁 에세이
2021 / 지음: 네모 / 휴머니스트
죄책감 없이 먹는 게 소원이야 : 먹는 것에 진심인 두 여성 CEO의 소울푸드 에세이
2021 / 지음: 김지양 , 이은빈 / 북센스
일본 현지 반찬 대백과
2025 / 지음: 스가와라 요시미 ; 옮김: 김정원 / 클
면역력 높이는 매일 집밥
2021 / 지음: 음연주 / 길벗
-10KG 밀가루 단식 : 내 몸 리셋 다이어트
2021 / 지음: 최선녀 / 용감한 까치
프랑스 가정식 조림요리 : 부드럽고 농후한 맛의 프랑스식 조림요리 65
2025 / 지음: 우에다 쥰코 ; 옮김: 김진아 / 윌스타일(Willstyle)
(조선셰프 서유구의)밥 이야기 = Chosun chef's Rice
2026 / 지음 : 풍석문화재단 음식연구소 / 자연경실
더 웍 : 웍으로 이어가는 주방 과학의 모든 것
2023 / 지음: J. 켄지 로페즈 알트 ; 옮김: 셰프크루 / 영진닷컴
햄버거, 어떻게 조립해야 하나?
2021 / 지음: 시라네 토모히코, 옮김: 용동희 / 그린쿡
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 4 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 2 |
| 2025년 | 2 |
| 2026년 | 0 |