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추천도서
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김밀란 리조또: 이탈리아에서 요리하는 셰프의 정통 리조또 바이블
발행연도 - 2023 / 지음: 김밀란, 사진: 한동진 / 다산라이프- 도서관 청라국제도서관
- 자료실 [청라국제]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CI0000080174
- ISBN 9791130697390
- 형태 272 p. 24 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
이탈리아 밀라노에서 미슐랭 2 스타 레스토랑의 셰프로 활동하며 현지인들의 입맛까지 사로잡은 김밀란 셰프가 이번에는 진짜 정통 이탈리아 리조또의 맛을 알리기 위해 돌아왔다. 여태 한 번도 제대로 소개되지 않았던 리조또에 대한 A to Z를 알려주는 리조또 바이블이다.
서가브라우징
프랑스 가정식 찜요리: 영양과 감칠맛이 살아 있는 프랑스식 찜요리 65
2025 / 지음: 우에다 쥰코 , 옮김: 김진아 / Willstyle:
아티장 샤퀴테리= Artisan charcuterie : 집에서 시작해 소규모 업장까지 확장하는 기술과 활용
2026 / 지은이: 이선재 / 더테이블
메르시 크루아상 = Merci croissant : 장바구니에 담긴 프랑스
2024 / 지음: 이지은 / 모요사
프랑스 요리의 기술
2021 / 지음: 줄리아 차일드, 시몬 베크, 루이제트 베르톨; 그림: 시도니 코린 / 클
히데코의 스페인 요리
2026 / 지음: 나카가와 히데코 / Books Lebkuchen
(일러스트로 더 알기 쉬운)스페인 가정식 레시피
2020 / 지음: 박수정 / 아이생각
나폴리 맛피아 시크릿 레시피
2025 / 지음: 권성준 / 용감한까치
김밀란 리조또: 이탈리아에서 요리하는 셰프의 정통 리조또 바이블
2023 / 지음: 김밀란, 사진: 한동진 / 다산라이프
로마의 미각 반상기: 눈과 입이 즐거운 홈메이드 이탈리아 코스 요리
2022 / 김하정 지음 / 성안당
부오니시모! 나의 미뇨끼 레시피북: 요리 유튜버 미뇨끼의 33가지 이탈리아 현지 가정식
2024 / 지음: 미뇨끼 / 동양북스
이태리 할머니 파스타 : 논나들이 물려주는 이탈리아 가정식 비법
2024 / 지음: 비키 베니슨 ; 옮김: 김현희 / 클
지중해 미식 여행: 바람이 분다 여행이 그립다 나는 자유다
2022 / BBC goodfood 취재팀 지음 / 플레져미디어
채소 가득 이탈리아 가정식
2022 / 지음: 이현승 / 한즈미디어
이탈리아 집밥: 푸근한 할머니 음식에서 미슐랭 셰프의 레시피까지
2020 / 지은이: 정해리 / 브.레드
정통 이탈리아 요리의 정수 = Essentials of classic Italian cooking
2020 / 지음: 마르첼라 하잔 ; 옮김: 박혜인 / 마티
같이 빌린 책
(일러스트로 더 알기 쉬운)스페인 가정식 레시피
2020 / 지음: 박수정 / 아이생각
카페 샌드위치 마스터 클래스 = Cafe sandwich masterclass
2023 / 지음: 노정희 / Hansmedia
영어는 아는 단어로
2022 / 지음: 스즈키 히로시 ; 옮김: 정은희 / Nwerun(뉴런) :
굿나잇, 플래닛
2020 / 지은이: 리니에르스; 옮긴이: 신형건 / 보물창고:
추리 수학 : 범죄 사건을 수학으로 해결하라
2022 / 공저: 김주은, 박구연 / Gbrain :
(손맛으로 만드는) 나물요리 : 제철 따라 찾아먹는 105가지 건강 나물요리
2012 / 윤혜신 지음 / 하서출판사
한입에 주먹밥 : 후리가케부터 오니기리, 밥케이크까지!
2016 / 요리: 김봉경, 최승봉 / 수작걸다
메이의 정원
2018 / 안나 워커 글·그림 ; 김경연 옮김 / 재능교육
이 모든 것은 자산에서 시작되었다
2021 / 지음: 리사 앳킨스, 멀린다 쿠퍼, 마르티즌 코닝스 ; 옮김: 김현정 / 사이
커피 아틀라스 = Coffee atlas : 생두에서 커피가 되기까지 커피를 탐구하고, 설명하고, 음미하다
2022 / 지음: 제임스 호프만 ; 옮김: 김민준, 정병호 / 디자인이음
꼬리별
2022 / 지음: 조 토드 스탠튼, 옮김: 서남희 / 재능교육
(비밀이야의) 맛있는 스페인 : 블로거 비밀이야의 스페인 미식 여행 가이드
2017 / 글·사진: 배동렬 / BR미디어
혼술안주 : 혼자서도 잘 마신다
2017 / 지음: 이밥차 요리연구소 / 그리고책
나무가 있는 풍경화 : 연필 드로잉 = Tree landscape drawings with a pencil
2022 / 지음: 배영미 / Ejong(이종)
같은 주제의 책
(입질의 추억) 재미있는 수산물 이야기
2022 / 지음: 김지민 / 모노
집에서 이자카야
2022 / 지음: 팀 앤더슨; 옮김: 정연주 / 테이스트북스
(저만 믿고 따라오세요)무조건 맛있어! 옥주부 반찬
2023 / 지음: 정종철 / 몽스북
발효 맛김치 담그기: 맛있는 김치 담그기 55가지 비법
2021 / 박숙주, 지은이: 박지형 / 예신
재생의 부엌 : 도쿄 일인 생활 레시피 에세이
2023 / 글·사진: 오토나쿨 / 유선사
당신의 일상은 무슨 맛인가요 : 소박한 한 끼가 행복이 되는 푸드 에세이
2022 / 지음: 오연서 / 온더페이지 :
교토·오사카·고베! 일드 미식 가이드
2024 / 지음: 이지성 / 크루
(잘 먹어도 쏙 빠지는) 초간단 키토 레시피 : 한국인 입맛에 딱 맞는 저탄수 다이어트 요리
2023 / 지음: 이영훈 , 최선미 ; 사진: 박형주 / 만개의레시피
도시곳간 반찬 이야기
2021 / 민요한 지음 / 서사원
자연에서 배우는 음식 공부
2021 / 지음: 최철한, 고화선, 장중엽 / 라의눈
(돌부터 요리를 시작하는 요린이 부모를 위한)유아식 레시피북
2021 / 지음: BLW연구소 / 경향BP
콩맘의 해피 베이킹 다이어리
2021 / 지음: 정하연 / 더테이블
10분 후딱 김밥 레시피 100
2025 / 지음: 후딱 레시피 / 청림Life:
봄의 딸기 판자넬라, 겨울의 레몬 파스타: 10가지 과일로 만드는 사계절 과일 요리 레시피 140
2021 / 지음: Scales; 옮김: 한정림 / 든든
크루아상의 세계
2025 / 지음: 사가라 카즈히로 ; 옮김: 김지연 / 비앤씨월드
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 1 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 1 |
| 2025년 | 2 |
| 2026년 | 0 |