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    한국의 저장 발효음식

    발행연도 - 2003 / 윤숙자 저 / 신광출판사
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]보존서고(일반)
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000168789
    • ISBN 897069689X
    • 형태 411p. 26cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 식품공학
    • 카테고리분류

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올리브 오일 뷰티 & 건강법 올리브 오일 뷰티 & 건강법 2004 / 안도일 지음 / Human&Books
한국의 저장 발효음식 한국의 저장 발효음식 2003 / 윤숙자 저 / 신광출판사
(종가집 시어머니)장 담그는 법 (종가집 시어머니)장 담그는 법 1995 / 한복려 ; 한복진 공저 / 둥지
(알콩달콩 신비한)된장이야기 (알콩달콩 신비한)된장이야기 2001 / 이정호 편저 / 오성출판사
장 2003 / 이춘자 ...[등]글 ; 배명석 ; 류관희 [같이]사진 / 대원사
기초제과제빵 기초제과제빵 2000 / 권순자 외 저 / 백산출판사
제빵학의 이해 제빵학의 이해 2002 / 신길만 저 / 신광출판사
제과제빵 재료학 제과제빵 재료학 2000 / 조남지 외저 / 비앤씨월드
작은 빵집이 맛있다 작은 빵집이 맛있다 2013 / 김혜준 지음 / 이스퀘어

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韓國의 時節飮食 : 傳統飮食의 맛과 멋 韓國의 時節飮食 : 傳統飮食의 맛과 멋 2000 / 윤숙자 著 / 지구문화사
한국음식 한국음식 2003 / 장명숙 ; 윤숙자 공저 / 효일
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