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책소개

피에르 에르메, 시릴 리냑, 크리스토프 미샬락, 크리스토프 아당, 세드릭 그롤레, 질 마르샬, 자크 제냉 등 프랑스에서 현재 가장 인기 있는 실력파 파티시에 60명을 직접 만나 인터뷰하고, 그들이 가장 아끼는 시그니처 디저트의 레시피를 엮었다.

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디저트 아트 = The dessert art : 창의적이고 비주얼적인 요소를 겸비한 새로운 맛의 디저트 2024 / 지음: 나성주 , 이원석 , 백형기 / 백산

Coffee and dessert : 일본에서 소문난 커피명가 <카페 바흐> 2016 / 지음: 다구치 후미코, 다구치 마모루 ; 옮김: 용동희 / greencook

디저트를 만드는 아이 2020 / 지음: 알랭 뒤카스 ; 그림: 장자크 상페 ; 옮김: 이원희 / 열린책들

디저트 일타강사 레시피 : 한식과 서양식을 한 권에 담은 최초의 디저트 교과서 2024 / 지음: 이애라 외 / 조선뉴스프레스 여성조선

(10평 작업실의 달콤쌉싸름한)디저트 이야기 2015 / 러브시스터즈 만듦·찍음 / 성안북스

한눈에 보이는 디저트 2018 / 지음: 멜라니 마르탱 ; 옮김: 송아리 / BnCworld(비앤씨월드)

레스토랑 디저트, 어떤 아이디어로 조합해야 하나? : 그 장소, 그 시간에만 먹을 수 있는 특별함 2017 / 지음: Mari Tanaka ; 옮김: 용동희 / Greencook(그린쿡)

디저트에 미치다 : 프랑스 파티스리 베스트 60 2017 / 지음: 라파엘 마샬 ; 옮김: 강현정 / 시트롱마카롱

플레이팅 디저트 : 디자인과 플레이팅 기술, 그리고 레시피 2017 / Matsushita Yusuke ; Calme Elan 지음 ; 용동희 옮김 / 그린쿡

캐릭터 디저트 클래스 = Character dessert class : 르 꼬르동 블루 출신 파티시에의 시크릿 레시피 2019 / 지음: 마카롱 프린세스 ; 옮김: 박주은 / 대원씨아이

날마다 티 푸드 2022 / 지음: 메이 / B.read(브.레드)

다과 수업 : 전통 다과·화과자·음료 레시피북 2020 / 지음: 명지은 / Cypress(싸이프레스)

손쉬운 일본 단팥 디저트 : 초보자도 쉽게 만드는 앙금 레시피 2018 / 지은이: 모리사키 마유카 ; 옮긴이: 권효정 / YUNA(유나)

컵 테두리 쿠키 : 컵 위에 톡, 귀엽고 간단한 레시피 2018 / 지음: 모리사키 마유카 ; 옮김: 서수지 / Seedpaper(시드페이퍼)

디저트 디자인: 바닐라 클라우드 = Dessert Design : Vanilla Cloud 2021 / 지음: 박예나 / 비앤씨월드

같이 빌린 책

엑시트 = Exit : 황선미 장편소설 2018 / 지음: 황선미 / 비룡소

밤의 행방 2019 / 지음: 안보윤 / 자음과모음

가끔, 오늘이 참 놀라워서 : 황선미 첫 번째 에세이 2017 / 지음: 황선미 / 예담

틈새 보이스 : 황선미 장편소설 2016 / 황선미 지음 / 문학과지성사

금·토·일 해외여행 : 언제든지 떠난다 2013 / 윤영주 ; 정숙영 글·사진 / 예담

Coffee and dessert : 일본에서 소문난 커피명가 <카페 바흐> 2016 / 다구치 후미코 ; 다구치 마모루 지음 ; 용동희 옮김 / greencook

코펜하겐 케이크 2016 / 지음: 시실리아 팔스트룀 ; 옮김: 배준향 / 로지

나의 프랑스식 디저트 : 스튜디오 알라메종의 시크릿 레시피 2014 / 구선아 지음 / 미디어윌

(유민주 파티시에의) 디저트 노트 = Dessert note 2019 / 지음: 유민주 ; 그림: 심지아 / 시드앤피드

르 꼬르동 블루 파티세리 : 세계 최고 제과학교 셰프들이 가르쳐주는 레시피 100 2018 / 사진: Oliver Ploton , Émilie Burgat ; 옮김:이지아 / Greencook

맛있는 사과 과자 레시피 : 사과의 맛이 더욱 깊어지는 특별한 마법 2017 / 지음: 와카야마 요코 ; 옮김: 조수연 / 진선북스(진선출판사)

죄와 은혜의 지배 2005 / 김남준 지음 / 생명의말씀사

최후의 배심원 2004 / 존 그리샴 지음;최필원 옮김 / 북앳북스

플레이팅 디저트 : 디자인과 플레이팅 기술, 그리고 레시피 2017 / Matsushita Yusuke ; Calme Elan 지음 ; 용동희 옮김 / 그린쿡

같은 주제의 책

카페 Signature 메뉴 101 : 세상의 커피.음료 그리고 디저트 2022 / 지음: 신송이 ; 사진: 박종혁 / 수작걸다

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