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베이킹 교과서. 베이킹 과정에서 생기는 의문을 Q&A 형식으로 기술한다. 대대로 전해 내려온 베이킹 기술은 많은 사람들이 실패와 성공을 거듭하면서 자연스럽게 확립된 것이지만, 지금은 ‘어째서 그렇게 해 온 것인지’에 대한 이유를 과학적으로 입증할 수 있게 되었는지 자세히 설명한다.

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에어프라이어 홈베이킹: 맛있는 과자를 만드는 가장 쉬운 방법 에어프라이어 홈베이킹: 맛있는 과자를 만드는 가장 쉬운 방법 2019 / 지음: 김자은 / 책밥
매일을 위한 빵 : 둘도 없는 담백함 무이 매일을 위한 빵 : 둘도 없는 담백함 무이 2026 / 저: 김정은 , 김재민 / 비앤씨월드
누구나 홈베이킹 누구나 홈베이킹 2021 / 지음: 김지연 / 상상출판
마미핸즈의 베이킹 레시피 = Baking recipes 마미핸즈의 베이킹 레시피 = Baking recipes 2016 / 김지연 지음 ; 김영주 사진 / 상상
(우리밀로 만든 건강)발효빵과 과자 (우리밀로 만든 건강)발효빵과 과자 2014 / 김지연 지음 / 상상출판
(집에서 운영하는)작은 빵집 (집에서 운영하는)작은 빵집 2023 / 지음: 김진호 / 더테이블
(건강을 부르는) 희동이네 쌀베이킹 : 삼청동 인기 떡카페 '희동아 엄마다'의 달콤 레시피 (건강을 부르는) 희동이네 쌀베이킹 : 삼청동 인기 떡카페 '희동아 엄마다'의 달콤 레시피 2011 / 지음: 김희동 / BM성안당
베이킹은 과학이다 : 츠지제과전문학교 교수들이 알려주는 기본 반죽과 재료에 대한 Q＆A 231 베이킹은 과학이다 : 츠지제과전문학교 교수들이 알려주는 기본 반죽과 재료에 대한 Q＆A 231 2017 / 나카야마 히로노리, 기무라 마키코 지음 ; 황세정 옮김 / 터닝포인트
(프랑스 집빵 레시피) 빵도 익어야 맛있습니다 (프랑스 집빵 레시피) 빵도 익어야 맛있습니다 2021 / 지음: 이사 니마이어-브라운 ; 옮김: 정연주 / 구르는재주
일본 현지 빵 대백과 일본 현지 빵 대백과 2023 / 지음: 다쓰미출판 편집부; 옮김: 수키 / 클
(집에서 만드는)프리미엄 식빵= Home made bread (집에서 만드는)프리미엄 식빵= Home made bread 2020 / 다카하시 마사코 지음, 조윤희 옮김 / 한스미디어
감성쌀구움과자 감성쌀구움과자 2020 / 지음: 더날케이크 / 수작걸다
(이렇게 맛있는)브리오슈 = Brioche (이렇게 맛있는)브리오슈 = Brioche 2022 / 지음: 장 마리 라니오, 제레미 볼레스터 / BnCworld(비앤씨월드)
(이렇게 맛있는) 크루아상 = Croissant (이렇게 맛있는) 크루아상 = Croissant 2020 / 저자: 장 마리 라니오, 제레미 볼레스터 / BnCworld(비앤씨월드)
(그림 그대로 빵이 되는)코넬의 그림빵 레시피 (그림 그대로 빵이 되는)코넬의 그림빵 레시피 2018 / Ran 지음 ; 나슬아 옮김 / 라의눈

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

해리엇 해리엇 2011 / 한윤섭 글 ; 서영아 그림 / 문학동네
빵 만들 때 곤란해지면 읽는 책 빵 만들 때 곤란해지면 읽는 책 2014 / 지은이: 카지하라 요시하루 ; 아사다 카즈히로 ; 기획·번역: 송유선 / 혜지원
시그니처 디저트= Signature dessert: 다쿠아즈부터 케이크까지 감성 베이킹 레시피 시그니처 디저트= Signature dessert: 다쿠아즈부터 케이크까지 감성 베이킹 레시피 2020 / 지음: 박지영 / 만개의레시피:
클래식 베이킹 = Classic baking : 기본에 충실한, 그래서 더 특별한 앙꼬의 브레드 수업 클래식 베이킹 = Classic baking : 기본에 충실한, 그래서 더 특별한 앙꼬의 브레드 수업 2017 / 박정미 지음 / 시드페이퍼
마들렌＆피낭시에 수업 : 작업실 301의 친절한 베이킹 마들렌＆피낭시에 수업 : 작업실 301의 친절한 베이킹 2019 / 지음: 권향미 / 싸이프레스
베이킹은 과학이다 : 제빵의 과학적인 궁금증을 해결해주는 Q&A 233. 제빵편 베이킹은 과학이다 : 제빵의 과학적인 궁금증을 해결해주는 Q&A 233. 제빵편 2022 / [공]지음: 가지하라 요시하루, 기무라 마키코 ; 옮김: 조민정 / 터닝포인트
베이킹 마니아 레슨 = Baking maniac lesson : 베이킹에 대한 모든 궁금증을 해결해 주는 베이킹 마니아 레슨 = Baking maniac lesson : 베이킹에 대한 모든 궁금증을 해결해 주는 2020 / 지음: 타케다 카오루 ; 옮김: 권효정 / 유나
데일리즈 머핀 = (A)muffin for your daily life : 매일 먹고 싶은 일본 최고의 머핀 전문점 레시피 데일리즈 머핀 = (A)muffin for your daily life : 매일 먹고 싶은 일본 최고의 머핀 전문점 레시피 2016 / 후루야 가즈유키, 후루야 아유미 지음 ; yamyam 일러스트 ; Yukie Abiko 촬영 ; 서수지 옮김 / 시드페이퍼
르와지르 디저트 수업 : 청담동 인기 베이킹 클래스 르와지르의 시크릿 레시피 르와지르 디저트 수업 : 청담동 인기 베이킹 클래스 르와지르의 시크릿 레시피 2017 / 지음: 김수경 / 비타북스
(시오코나)홈베이킹 수업 : 집에서 맛보는 소문난 베이커리 레시피 (시오코나)홈베이킹 수업 : 집에서 맛보는 소문난 베이커리 레시피 2015 / 전익범 지음 ; 심윤석 사진 / RHK
(빵선생 이성실의) 홈베이킹 노트 (빵선생 이성실의) 홈베이킹 노트 2015 / 지음: 이성실 / 꽃숨
달지 않은 케이크 : 달지 않은 케이크 : "달지 않아, 맛있어!" 2014 / 김민정 지음 / 청출판
제과의 기본 : 세계 3대 요리학교 츠지조그룹의 믿고 보는 과자 교과서 제과의 기본 : 세계 3대 요리학교 츠지조그룹의 믿고 보는 과자 교과서 2018 / 지음: 츠지조그룹 에콜츠지도쿄 제과연구소 ; 옮김: 송유선 / 북핀
예쁘기보다 너답게 러브 유어셀프 딸 성교육 예쁘기보다 너답게 러브 유어셀프 딸 성교육 2021 / 지음: 엄주하 / 다독다독

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푸드 인 더 시티 : [큰글자도서] : 박정배의 오래된 식당 푸드 인 더 시티 : [큰글자도서] : 박정배의 오래된 식당 2021 / 지음: 박정배 / 깊은나무
(정육식당이 알려주는) 최고의 고기 요리 (정육식당이 알려주는) 최고의 고기 요리 2024 / 지음: 정육식당이 알려주는 고기 요리 ; 옮김: 이은정 / 시그마북스
떡한과 클래스: 공방·카페를 위한 한식디저트 만들기 떡한과 클래스: 공방·카페를 위한 한식디저트 만들기 2022 / 지음: 이은주 / 비앤씨월드
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(백종원의) 도전 요리왕. 7, 대한민국 2 : 음식으로 맛보는 세계 역사 문화 체험 (백종원의) 도전 요리왕. 7, 대한민국 2 : 음식으로 맛보는 세계 역사 문화 체험 2021 / 글: 백종원, 남지은 ; 그림: 이정태 / 위즈덤하우스

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통계(나이)

통계(나이) 데이터
나이 대출건수
10대 미만1
10대6
20대9
30대15
40대12
50대8
60대0
70대0
80대0
90대0

통계(연도)

통계(연도) 데이터
연도 대출건수
2017년0
2018년8
2019년6
2020년6
2021년5
2022년4
2023년6
2024년5
2025년8
2026년3

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