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인기도서
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마스터링 파스타 : 수제 파스타, 뇨키, 리소토의 예술과 실전
발행연도 - 2018 / 지음: 마크 베트리, 데이비드 요아힘 ; 사진: 에드 앤더슨 ; 옮김: 정연주 / 한스미디어- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000066402
- ISBN 9791160073096
- 형태 261p. 27cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
아마존 요리책 분야 베스트셀러 1위, 제임스 비어드 어워드 선정 ‘최고의 셰프상’ 수상 경력에 빛나는 마크 베트리가 선보이는 단 한 권의 파스타 바이블. 달걀노른자 반죽, 압출용 세몰리나 반죽, 재료의 풍미를 더한 파스타 반죽 등 30개가 넘는 파스타 반죽과 이를 다양한 모양으로 빚는 방법이 실려 있다.
서가브라우징
1일 1채소, 오늘의 수프
2021 / 지음: 아리가 카오루; 옮김: 이소담 / RHK:
(채소요리가 맛있어지는)만능 웰빙소스 레시피
2015 / 아사카와 하야토 지음 ; 정연주 옮김 / 경향미디어
(요리가 간편해지는)만능 양념장 레시피 : 양념장 100배로 활용하기
2014 / [공]지음: 이현주 ; 장성록 / 경향미디어
수프 한 그릇 = La Soupe
2016 / 최연정, 최지민 [공] 지음 / 로지
파스타 프레스카 = Pasta fresca : 집에서 즐기는 생면 파스타의 모든 것
2026 / 지음: 김낙영 / 더테이블
김밀란 파스타 : 이탈리아에서 요리하는 셰프의 정통 파스타 레시피
2021 / 지음: 김밀란 / 다산라이프
마법의 파스타
2016 / 지음: 무라타 유코 ; 옮김: 조민정 / 동아엠앤비
마스터링 파스타 : 수제 파스타, 뇨키, 리소토의 예술과 실전
2018 / 지음: 마크 베트리, 데이비드 요아힘 ; 사진: 에드 앤더슨 ; 옮김: 정연주 / 한스미디어
파스타의 기초
2020 / 지음: 안토니오 심 / 맛있는책방
혜니쿡의 파스타 다이어리 = Pasta diary : 제철 재료로 즐기는 트렌디한 홈쿡 레시피
2022 / 지음: 전혜원(혜니쿡) / 책밥
반찬 샐러드
2016 / 가노 유미코 지음 ; 조수연 옮김 / Style조선
(Green table's)샐러드 수업
2016 / 지음: 김윤정 ; 사진: 한정수 / 비타북스
샐러드의 기초= Salad
2021 / 지음: 김은희 / 맛있는책방
(하루 한 끼 저탄수화물)샐러드 식사
2022 / 지음: 김지현 / 유니온북
샐러드 반찬 : 방금 만든 것처럼 신선하고 맛있다!
2014 / 김현경 지음 / 나는북
같이 빌린 책
어니스트 섀클턴 극한상황 리더십
2017 / 지음: 데니스 N.T. 퍼킨스, 옮김: 최종옥, 홍성화 / 뜨인돌
(벤처투자계의 전설 팀 드레이퍼가 말하는)스타트업 히어로
2019 / 지음: 팀 드레이퍼 ; 옮김: 문경록 / 미래의창
고기 마스터 = Meat master : 고기 굽는 기술부터 열원 및 기기 사용법, 비법 레시피까지 : 고기 전문 셰프 31인이 공개하는 고기 요리의 모든 것
2019 / 엮음: 시바타쇼텐 ; 옮김: 김선숙 / 시그마북스
더 푸드 랩 : 더 나은 요리를 위한 주방 과학의 모든 것!
2017 / 지음: J. Kenji Lopez-Alt ; 옮김: 임현수 / 영진닷컴
추억의 빵집 = Bakery of memorys
2018 / 지음: 이문희 / 시대인
(스트리트 푸드) 하노이 : 눈·코·입이 즐거운 베트남의 맛과 멋
2015 / 지음: 톰 반덴베르게, 루크 시스 ; 옮김: 허수빈 / 도도
(세드릭 그롤레) 과일 디저트
2018 / 저자: 세드릭 그롤레 ; 번역: 강현정 / Citron Macaron(시트롱마카롱)
(완벽한 형태+완벽한 소스=) 파스타의 기하학
2011 / 카즈 힐드브란드 ; 제이콥 케네디 지음 ; 차유진 옮김 / 미메시스
(직관으로 이해하는) 의학통계학 : 통계적 사고를 위한 비수학적 가이드
2017 / 지음: Harvey Motulsky ; 옮김: 정세영 / 대한의학
(오뗄두스의) 클래식 구움과자 = De l'Hotel Douce gâteaux secs classiques
2018 / 지음: 정홍연 / BnCworld
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2024 / 지음: 강제윤 / 어른의시간:
잇 슬로우, 에이지 슬로우 : 공격수 셰프 박민혁의 저속노화 레시피
2026 / 지음: 박민혁 / 시월
안녕느린토끼의 클래식 빵 : 느릿느릿 맛있게 굽는 베이킹 레시피 북
2022 / 지음: 고윤희 / 책밥
(채소와 영양이 가득한) 샌드위치 150
2022 / 지음: 에다준; 옮김: 조수연 / 시그마북스
시네마 베이커리
2021 / 김도연, 강유라 지음 / 지콜론북
(함씨네와 함께하는)나부터 밥상혁명
2021 / 지음: 강수돌; 함정희 / 이상북스
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2024 / 지음: 크리스티앙 르구비 , 엠마뉴엘 들라콩테 ; 그림: 파니 브리앙 ; 옮김: 박지민 / 동글디자인
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2026 / [공]지음: 엄마 장금자 , 딸 손하빈 / 세미콜론
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 1 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 1 |
| 2026년 | 0 |