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추천도서
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발행연도 - 2020 / 지음: 안효주 / 여백
- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000474162
- ISBN 9791196888015
- 형태 382 p. 19 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
초밥의 장인 안효주와 함께 떠나는우리가 몰랐던 초밥의 세계!이 책은 나의 초밥 40년의 세월을 온전히 담고 있는, 나에게는 더없이 귀한 책이다. 초밥에 관심 있는 일반 독자 분들과 미래의 초밥 조리사, 그리고 좀 더 체계적으로 초밥에 대해 알고 싶어 하는 현직 초밥조리사들에게 조금이나마 도움을 주고자...
서가브라우징
일본식 집밥 레시피 100
2018 / 지음: 세오 유키코 ; 옮김: 윤경희 / 시그마북스
(데치기·볶기·튀기기 기본 조리법으로 뚝딱 만드는) 초간단 일본식 집밥
2021 / 지음: 세오 유키코; 옮김: 최서희 / 에디트라이프
(재료의 맛을 살려 뚝딱 만드는)초간단 집밥 정식
2022 / 지음: 세오 유키코 ; 옮김: 최서희 / 에디트라이프
집에서 일본 가정식
2014 / 지음: 셀라 / 부즈펌
다시의 기술 : 다시의 구조를 이해하고 자유롭게 활용하기 위한 조리와 과학
2021 / 엮음: 시바타쇼텐 ; 옮김: 용동희 / Greencook(그린쿡)
돈가스의 기술 : 도쿄 맛집 여덟 곳의 특급 레시피
2020 / 지음: 시바타쇼텐 ; 옮김: 최강록 / 클
이것이 라멘! : 요리 코믹북
2025 / [공]지음: 휴 아마노 , 새라 비컨 ; 옮김: 임태현 / 중앙books :
(안효주의) 초밥 산책
2020 / 지음: 안효주 / 여백
일본 가정식 도시락 : 사계절의 맛을 담다
2016 / 지은이: 요시이 시노부 ; 옮긴이: 남혜선 / 책읽는수요일
일본, 국수에 탐닉하다 : 푸드헌터 이기중의 소멘․우동․소바․라멘 로드
2018 / 지은이: 이기중 / 따비
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2023 / 지음: 이나다 슌스케 ; 옮김: 황세정 / 시그마북스
(고급스럽게 즐기는)일본 가정식 : 담백하고 깔끔한 맛을 담은 일본 가정 요리
2019 / 지음: 이동기 / 북스고
스시의 모든 것 : 긴자 큐베이 변하지 않는 기술과 새로운 일
2019 / 지음: 이마다 요스케 ; 옮김: 방영옥 / 한스미디어
오늘은 아무래도 덮밥
2020 / 지음: 이마이 료 ; 옮김: 이진숙 / 참돌
꼬야의 캐릭터 초밥 아트 : 반으로 자르면 나타나는 귀여운 초밥의 세계
2020 / 지음: 이연화 / 시대인
같이 빌린 책
(Why?)교과서 중심 만화. 3-1, 국어
2019 / 지음: 이요석; 만화: 임해봉 / 예림당
라멘이 과학이라면 : 미식 호기심에 지적 허기까지 채워 주는 한 그릇의 교양
2019 / 지음: 가와구치 도모카즈, 옮김: 하진수 / 부키
당근 양파 감자 레시피 : 당근, 양파, 감자, 딱 세 가지로 메인 요리부터 간단 밑반찬, 안주까지
2020 / 지음: 야마다 히데스에 ; 옮김: 김윤희 / 니들북
홈메이드 중국요리 50 : 마라·사천·중식 디저트까지 팬과 냄비만 있으면 뚝딱!
2020 / 지음: 이주환 / RHK(알에이치코리아)
수상한 놀이터
2022 / 지음: 박현숙 ; 그림: 장서영 / 북멘토
디저트를 만드는 아이
2020 / 지음: 알랭 뒤카스 ; 그림: 장자크 상페 ; 옮김: 이원희 / 열린책들
나는 회사 밖에서 월급보다 많이 법니다 : 경제적 자유를 찾은 42인의 N잡 프로젝트
2024 / 지음: 방준식 / 한국경제신문
회사 밥맛
2020 / 지음: 서귤 / 아르테
스시 교과서
2019 / 지음: 다카라지마사 편집부 ; 옮김: 오연정 / 이콘출판
이욱정 PD의 요리인류 키친
2015 / 이욱정 지음 / 위즈덤하우스
변덕스러운 아이들
2018 / 글: 박현숙 ; 그림: 정혜경 / 살림어린이
밥반찬 잘 차리는 책 : 대한민국 대표 밥반찬 201가지
2018 / 지음: 이미옥 / 성안당
셰프 모리모토에게 배우는 일본 가정식
2018 / 지음: 마사하루 모리모토 ; 옮김: 정연주 / 시그마북스
스시의 모든 것 : 긴자 큐베이 변하지 않는 기술과 새로운 일
2019 / 지음: 이마다 요스케 ; 옮김: 방영옥 / 한스미디어
같은 주제의 책
(한 번 알아두면 평생 써먹는)집밥 수업
2021 / 지음: 이윤정 / 빅피시
히데코의 일본 요리 = Hideko's Table
2025 / 지음: 나카가와 히데코 / 북스레브쿠헨
미쉐린 가이드 서울 = The Michelin Guide SEOUL. 2022
2021 / 지음: 미쉐린 가이드 평가원 / MICHELIN :
피톨로지 피트니스 영양학
2021 / 지음: 이호욱, 정자람 / 예문당
(돌부터 요리를 시작하는 요린이 부모를 위한)유아식 레시피북
2021 / 지음: BLW연구소 / 경향BP
Chefwise: life lessons from leading chefs around the world
2024 / Shari Bayer / Phaidon Press
천하제일 미식 보물찾기 : 보물찾기 출간 20주년 기념 특별판 , 아시아 편
2023 / 글: 포도알친구 ; 그림: 강경효 / Mirae N 아이세움
무반죽 원 볼 베이킹 : 볼 하나로 간단히, 치대지 않고 쉽게
2024 / 지음: 고상진 / 리스컴
맛있게, 저염식: 건강해지고 싶은 모두를 위해
2023 / 지음: 윤세경 / 아퍼블리싱
철판구이의 기술 : 정통 이론과 진화하는 기술
2022 / 엮음: 시바타쇼텐 ; 옮김: 용동희 / Greencook(그린쿡)
요리하는 마음, 아일랜드 스타 셰프 오코넬 할아버지의 레시피 노트
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삼각김밥: 힘들 땐 참치 마요
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![요리스타 청: [만화]. 15, 마지막 이야기](https://image.aladin.co.kr/product/27540/12/cover/8934985453_1.jpg)
요리스타 청: [만화]. 15, 마지막 이야기
2021 / 지음: 조재호 ; 그림: 은하수 / 주니어김영사
베이크의 비건 베이킹
2022 / 지음: 백승도 / 길벗
집밥력
2026 / 지음: 홀썸모먼트 / 세미콜론
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |