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쌀누룩 소금누룩 감칠맛! : 쌀누룩과 함께 한 10년, 자연에서 얻은 천연발효조미료로 만든 '누룩 맛 특별 레시피 100선'
발행연도 - 2020 / 지은이: 이인자 / 네오이마주- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]보존서고(일반)
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000474147
- ISBN 9788996335382
- 형태 245 p. 22 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
자연에서 얻은 천연발효조미료로 만든 ‘누룩 맛 특별 레시피 100선’!흔히 맛있는 요리를 먹으면 ‘감칠맛이 난다’고 합니다.감칠맛이란 무엇이며 어디로부터 나오는 것일까요? 긴 숙성시간을 거쳐 서서히 몸에 이로운 음식으로 변하는 발효음식에서 우리는 그 해답을 찾을 수 있습니다. 입맛이 없을 때는...
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![라이프 = Life : 카모메 식당, 그들의 따뜻한 식탁. [1]](https://image.aladin.co.kr/product/687/78/cover500/8993976120_1.jpg)
라이프 = Life : 카모메 식당, 그들의 따뜻한 식탁. [1]
2010 / 요리·스타일링: 이이지마 나미 ; 사진: 오에 히로유키 ; 번역: 타노 인터내셔날 / 시드페이퍼
라이프 : <심야식당> 이이지마 나미의 일상 속 스페셜 요리. 2
2010 / 이이지마 나미 요리·스타일링 ; 오에 히로유키 사진 ; 타노 인터내셔날 번역 / 시드페이퍼
쌀누룩 소금누룩 감칠맛! : 쌀누룩과 함께 한 10년, 자연에서 얻은 천연발효조미료로 만든 '누룩 맛 특별 레시피 100선'
2020 / 지은이: 이인자 / 네오이마주
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2016 / 지음: 이지현 / 팬덤북스
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2020 / 지음: 이특 / 이밥차
(빅마마 이혜정의) 꼭 먹고 싶은 요리
2005 / [이혜정 저] / 서울문화사
4천만이 검색한 오늘의 요리 : 네이버 최다 검색 인기 메뉴를 스타 블로거 요안나가 쉽고 맛있게
2010 / 이혜영 지음 / 중앙북스
(아나운서 이혜승과 푸드스타일리스트 홍신애의)아내의 요리비법
2008 / 이혜승, 홍신애 지음 / BCM미디어
같이 빌린 책
(대한민국 다이어트 멘토 박용우 박사의)4주 해독 다이어트
2014 / 박용우 지음 / 비타북스
(엄마도 모르는 맛의 비밀)양념공식 요리법
2020 / 지음: 신미혜; 사진: 김종현 / 그리고책:
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모두의 떡볶이
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2011 / 지은이: 강순의 / 중앙북스
세상의 맛있는 빵 도감
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2019 / 지음: 문성실 / 레시피팩토리
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어린 왕자 : 0629 에디션 : 생텍쥐페리 탄생 120주년 기념
2020 / 지음: 앙투안 드 생텍쥐페리 ; 옮김: 전성자 / 문예출판사
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주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |