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  • 코로나 시대 식품, 미신과 과학의 투쟁

    발행연도 - 2020 / 지음: 에런 캐럴; 옮김: 김홍표 / 지식공작소
    • 도서관 청라국제도서관
    • 자료실 [청라국제]종합자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 CI0000057715
    • ISBN 9791128812378
    • 형태 467 p. 19 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류

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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

의사이자 유명 칼럼니스트인 저자는 글루텐, 콜라, GMO, MSG 등 사람들이 보통 나쁜 음식이라고 믿고 멀리하는 열한 가지 음식을 조사해 진실을 밝혀낸다.

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