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추천도서
-
발행연도 - 2020 / 지음: 최화영 / 다락원
- 도서관 마전도서관
- 자료실 [마전]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 ML0000025799
- ISBN 9788927770787
- 형태 551 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
천연발효빵의 전 과정을 실었다. 제철 과일을 사용해 과일액종을 만드는 방법과 액종에 밀가루를 섞어 발효종을 만들고 관리하는 방법을 통해 실패 없이 발효종을 만들 수 있다. 많은 시행착오 끝에 정리된 홈베이킹 스타일의 다양한 빵 레시피를 그대로 따라하면 멋진 빵을 구울 수 있다.
서가브라우징
슈가레인 케이크 클래스= Sugarlane cake class
2024 / 지음: 조한빛 / 비타북스
첫 번째 디자인 케이크
2020 / 지음: 지은혜(아이라이크케이크) / 책밥
나만의 마카롱 : 쉽게 만들어 즐기는 프랑스 마카롱의 세계
2019 / 지음: K.H. 림 초드코우스키 ; 옮김: 홍승원 / 북스토리라이프
베이글 홀릭
2024 / 지음: 최재희 / 레시피팩토리
매일 만들어 먹고 싶은 식사빵: 맛있는 빵을 실패 없이 만드는 딸공쌤의 베스트 레시피 20
2020 / 지음: 최지은 / 레시피팩토리
미완성식탁 마카롱 수업: 사계절 제철 식재료로 만드는 패셔너블 마카롱 레시피
2020 / 지음: 최창희 / 세미콜론
어글리 건강빵: 투박해도 맛있는 우리밀과 메밀 건강빵 20가지
2022 / 지음: 최효주 / 레시피팩토리
(베이킹 스타트)천연발효빵을 만들다
2020 / 지음: 최화영 / 다락원
베이킹은 과학이다 : 제빵의 과학적인 궁금증을 해결해주는 Q&A 233 . 제빵편
2022 / 지음: 카지하라 요시하루 , 기무라 마키코 ; 옮김: 조민정 / 터닝포인트
프티 가토 레시피: 일본 파티스리 35곳의 프티 가토 기술과 아이디어
2020 / 지음: Cafe-sweets 편집부, 옮김: 조윤희 / 터닝포인트
친절한 쿠킹씨의 베이킹 클래스= Cookingsee's baking class
2021 / 지음: 쿠킹씨 / 허들링북스
팬 뱅잉 Cookie= Pan banging cookie
2021 / 지음: 사라 키퍼; 옮김: 서지희 / 티나
스코프 베이킹북
2020 / 지은이: 조나단 타운젠드 ; 번역: 정연주 / 한스미디어 :
(오븐 없이 프라이팬으로 만드는) 뜯어먹는 빵
2019 / 지음: 타카야마 카즈에 ; 옮김: 임지인 / 시그마북스
(베이킹에 대한 모든 궁금증을 해결해 주는)베이킹 마니아 레슨
2020 / 지음: 타케다 카오루; 옮김: 권효정 / 유나
같이 빌린 책
리디머 : 요 네스뵈 장편소설
2018 / 요 네스뵈 지음 ; 노진선 옮김 / 비채
(자연 다큐 백과)화산과 지진
2021 / [공]지음: 캐시 퍼갱, 카스틴 피터 ; 옮김: 박유진 / 비룡소
![[과1] (포피와 샘의)똑딱똑딱 시계 보기](https://image.aladin.co.kr/product/27047/21/cover/k732731889_1.jpg)
[과1] (포피와 샘의)똑딱똑딱 시계 보기
2021 / 지음: 헤더 애머리 ; 그림: 스티븐 카트라이트 ; 옮김: 조남주 / 어스본코리아
집수리 셀프 교과서 : 수리공도 탐내는 320가지 아이디어와 작업 기술
2018 / 지음: 맷 웨버 ; 옮김: 김은지 / 보누스
베이킹은 과학이다 : 제빵의 과학적인 궁금증을 해결해주는 Q&A 233. 제빵편
2022 / [공]지음: 가지하라 요시하루, 기무라 마키코 ; 옮김: 조민정 / 터닝포인트
기대 없는 토요일 : 윤지양 시집
2024 / 지음: 윤지양 / 민음사
우당탕탕, 할머니 귀가 커졌어요
2008 / 엘리자베트 슈티메르트 글 ; 카롤리네 케르 그림 ; 유혜자 옮김 / 비룡소
기적인가 우연인가 : 하나님의 초자연적 개입을 파헤치다
2018 / 리 스트로벨 지음 ; 윤종석 옮김 / 두란노
나를 위한 치유요가
2019 / 지음: 김선미 / 비타북스
헬로, 사워도우 브레드 = Hello, Sourdough Bread : 유럽에서 만난 나의 첫 천연발효빵
2020 / 지음: 우효영 / 다락원
구름빵. 15, 약속은 지켜야 해
2013 / 글·그림: GIMC, DPS / 한솔수북
버터도 달걀도 필요 없는 건강빵: 3분 손반죽으로 완성하는 비밀 레시피
2020 / 지음: 유키에; 옮김: 김유미 옮김 / 테이스트북스
천연발효 베이킹= Baking levain bread: 실전 활용도 100퍼센트
2020 / 지은이: 홍상기 / 비앤씨월드
홈메이드 천연발효빵 : 수제치즈&수제소시지
2021 / 지음: 이지선, 이승훈 / 크라운출판사
같은 주제의 책
킨포크 테이블
2021 / 지음: 네이선 윌리엄스 ; 옮김: 박상미 ; 레시피 어드바이스: 차유진 / 윌북
아메리칸 쿠키
2022 / 지음: 까망레시피, 호야 / 경향BP
우리가 매일 차를 마신다면, : 차 한 잔의 루틴 시작하는 법
2021 / 맥파이앤타이거 지음 / 자기만의 방 :
카페 샐러드 마스터 클래스 = Cafe Salad master class
2025 / 지음: 노정희 / 한즈미디어 :
크루아상의 세계
2025 / 지음: 사가라 카즈히로 ; 옮김: 김지연 / 비앤씨월드
셰프의 가벼운 레스토랑
2024 / 지음: 송사월 / 용감한까치
로컬 오딧세이: 한 끼에 담아낸 지속 가능성의 여정
2025 / 지음: 김태윤 ; 장민영 ; 황종욱 ; 사진: 김태윤 / 을유문화사
사라져 가는 음식들 : 우리가 잃어버린 음식과 자연에 관한 이야기
2023 / 지음: 댄 살라디노 ; 옮김: 김병화 / 김영사
(매일 만들어 먹고 싶은) 탄단지 밸런스 건강롤
2025 / 지음: 배정은 / 레시피팩토리
365일 반찬 걱정 없는 책
2022 / 지음: 송혜영 / 길벗
자연주부 채식약선 식탁
2024 / 지음: 강주연 / 소금나무
사계절 홈 브런치: 계절을 담은 나만의 브런치 테이블
2022 / 지음:한지혜 / 샘터사
(영자씨의 부엌)최고의 레시피 100: 2억 뷰를 부른 화제의 레시피
2022 / 지음: 서영자 / 용감한 까치
한 그릇 밀프렙 다이어트 레시피: 한 번 만들어 일주일이 가벼운 12주 다이어트 식단
2021 / 지음: 최희정 / 싸이프레스
할머니와 나의 사계절 요리학교
2023 / 지음: 예하, 임홍순 / 수오서재
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 3 |
| 40대 | 7 |
| 50대 | 6 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 4 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 2 |
| 2023년 | 3 |
| 2024년 | 1 |
| 2025년 | 3 |
| 2026년 | 2 |