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추천도서
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발행연도 - 2021 / 지음: 김정현, 한종수 / 따비
- 도서관 마전도서관
- 자료실 [마전]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 ML0000027910
- ISBN 9788998439866
- 형태 244p. 21cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 식품공학
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
라면이 한국에서 처음 나온 지 60년 가까이 흘렀다. 한국이라는 나라의 경제력과 위상, 한국인의 심성과 문화까지 무엇 하나 그때와 같은 것이 없지만, 라면 사랑만은 여전하다. <라면의 재발견>은 가난의 음식에서 취향의 음식으로 진화해온 라면을, 한국 사회의 변화 속에서 추적해본다.
서가브라우징
마음을 담은 빵, 세상을 향해 굽다 : 글로벌 셰프 한상백의 인생레시피
2019 / 지음: 한상백 / 천그루숲
(대한민국)빵집 대장정 : 빵 특파원 개띠랑과 떠나는 빵빵곡곡 빵지순례
2026 / 지음: 개띠랑 / 청림Life
Bread & circus 홈메이드 천연효모로 빵 만들기
2020 / 지은이: 데라모토 고로, 데라모토 야스코; 옮긴이: 양정우 / 도림북스
세상의 맛있는 빵 도감
2019 / 감수: 이노우에 요시후미; 옮김: 박지은 / 진선출판사:
(오늘부터)넘버 케이크= #Numbercake: 생일, 기념일 선물로 어울리는 숫자 모양의 특별한 케이크
2020 / 지음: 카토 리나, 옮김: 노지원 / 샬레트래블앤라이프
처음, 빵을 만들다: 식빵부터 페이스트리까지 누구나 쉽게 만드는 빵
2020 / 지음: 타케야 코지; 옮김: 유민 / 시그마북스
육천 년 빵의 역사
2019 / 지음: 하인리히 E. 야콥 ; 옮긴이: 곽명단, 임지원 / 우물이있는집(써네스트)
라면의 재발견: 후루룩 맛보는 라면 연대기
2021 / 지음: 김정현, 한종수 / 따비
라면의 역사 : 라면을 맛보며 문화를 즐긴다
2024 / 지음: 지영준 / 깊은나무
라면의 과학
2026 / 지음: 지영준 / 깊은나무
클린 미트 : 인간과 동물 모두를 구할 대담한 식량 혁명
2019 / 지음: 폴 샤피로 ; 옮김: 이진구 / 흐름출판
세탁 살림 백과
2021 / 지음: 설재원 / 황금부엉이
(기분이 좋아지는) 오늘의 입욕제 : 내가 원하는 향과 디자인으로 만드는 배스밤과 버블바
2021 / 저: 소크아트 / 영진.com
세포 파괴와 암을 유발하는 샴푸와 주방세제의 유해 물질들
2014 / 지음: 박철원 / 북랩
미휴의 디자인 천연비누 : 내 피부에 딱 맞춰 디자인한 핸드메이드 비누
2019 / 지음: 권경미 / 비타북스 :
같이 빌린 책
규칙없음: 넷플릭스, 지구상 가장 빠르고 유연한 기업의 비밀
2020 / 리드 헤이스팅스, 에린 마이어 지음; 이경남 옮김 / 알에이치코리아
![(흔한남매) 과학 탐험대. 5, 물리1 : [만화]](https://image.aladin.co.kr/product/29615/64/cover/8934940751_1.jpg)
(흔한남매) 과학 탐험대. 5, 물리1 : [만화]
2022 / 원작: 흔한남매 ; [공]글: 이현진 , 닥터 스코 ; 그림: 김덕영 / 주니어김영사:
폴리매스 : 한계를 거부하는 다재다능함의 힘
2020 / 지음: 와카스 아메드 ; 옮김: 이주만 / Andromedian :
관종의 조건 : 관심을 무기로 시장을 장악한 사람들의 법칙
2020 / 지음: 임홍택 / Whale Books(웨일북)
먼나라 이웃나라 : 사라진 최강 대제국, 세계문명의 배꼽에 가다 : 시즌2 지역·주제편. 20, 오스만제국과 터키
2018 / 지음: 이원복 / 김영사
중고등 자녀교육 골든타임을 잡아라 : 현직 교사와 교육 전문가가 전하는 중고등 엄마 자녀교육 노하우
2021 / 지음: 박원주 [외] / BM성안당
한 끼 식사의 행복: 서울의 소문난 인생 맛집 165곳 경제미식가 김석동이 전하는 노포의 맛
2020 / 지은이: 김석동 / 김영사
라면완전정복 : 라면에 관한 모든 이야기
2017 / 지음: 지영준 / 북레시피
킨 : 옥타비아 버틀러 장편소설
2016 / 지은이: 옥타비아 버틀러 ; 옮긴이: 이수현 / 비채
소설 보다 : 가을 2020
2020 / 지음: 서장원, 신종원, 우다영 / 문학과지성사
모든 것의 목격자
2016 / 켄 윌버 지음 ; 김훈 옮김 / 김영사
(인간이 만든)위대한 속임수 식품첨가물
2006 / 아베 쓰카사 지음 ; 안병수 옮김 / 국일미디어
(그림으로 배우는) 파이썬 = Python
2021 / 저: 다카하시 마나; 역: 김은철, 유세라 / Youngjin.com(영진닷컴)
지질학: 46억 년 지구의 시간을 여행하는 타임머신
2023 / 지음: 얀 잘라시에비치 ; 옮김: 김정은 / 김영사
손쉬운 로블록스 게임 코딩
2021 / 지음: 잰더 브룸보; 옮김: 조경빈 / 에이콘
같은 주제의 책
K-디저트
2022 / 지음: 정운경, 김정희, 이수연 / 북앤미디어 디엔터
(알아두면 쓸데 있는)오일 사전
2021 / 지음: 고바야시 히로유키 ; 옮김: 조윤주 / 시그마북스
(먹을까? 말까?)먹거리 X파일
2021 / 지은이: 권동화; 그린이: 오정조 / 뭉치
떡이 입안에 떡!: 열두 달 맛있는 우리 떡 이야기
2025 / 글: 이규희 ; 그림: 김이주 / 그린북
The Seasons Desserts: 허니비케이크의 사계절디저트
2021 / 지음: 조은정 / ingbooks:
(재료부터 만드는 방법까지 한눈에 살펴보는) 장 도감
2025 / 글: 고은정 ; 그림: 안경자 / 현암주니어 :
물성의 기술= Food texture : 식품의 가치를 높이는 기술
2022 / 지음: 최낙언 / 예문당
식품의 가치 = How food works : 어떻게 공부하면 식품의 가치를 온전히 이해할 수 있을까?
2024 / 지음: 최낙언 / 좋은땅
마요네즈 길라잡이 : 마요네즈 연구 및 생산의 이론과 실무
2022 / 지음: 차가성 / 북랩
작업실 301 쿠키 베이킹북 : 제과 기초부터 배우는 쿠키 레시피 33
2023 / 지음: 권향미 / 동양북스
식품의 원리 = How food works
2025 / 지음: 최낙언 / 예문당
초가공식품 : 음식이 아닌 음식에 중독되다
2024 / 지음: 크리스 반 툴레켄 ; 옮김: 김성훈 / 웅진지식하우스
(대한민국)빵집 대장정 : 빵 특파원 개띠랑과 떠나는 빵빵곡곡 빵지순례
2026 / 지음: 개띠랑 / 청림Life
한국 식품산업의 세계 비전
2022 / [편]: 한국식량안보연구재단 / 식안연
퓨처 푸드
2024 / 지음: 이수경 / 현북스
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 2 |
| 10대 | 3 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 5 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 3 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 3 |
| 2024년 | 1 |
| 2025년 | 2 |
| 2026년 | 1 |