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추천도서
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작업실 301 쿠키 베이킹북 : 제과 기초부터 배우는 쿠키 레시피 33
발행연도 - 2023 / 지음: 권향미 / 동양북스- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000553204
- ISBN 9791157689149
- 형태 387 p. 27 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 식품공학
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
홍대 인기 베이킹 스튜디오 ‘작업실 301’ 수업을 책으로 만난다. 책에는 총 33개의 다양한 쿠키 레시피가 수록되어 있다. 가장 주목해야할 점은 버터와 밀가루의 비율로 쿠키를 구분한다는 것이다.
서가브라우징
(계절 담은)천연꽃초
2015 / 지음: 김순양 / 청림Life
(제대로 알고 먹는 59가지) 식초·오일 수첩 = Vinegar & oil pocketbook to enjoy life : 요리의 맛을 풍성하게 하는 각종 식초·오일 가이드 북
2012 / 김외순 지음 / 우듬지
천연식초의 힘 : 천연식초로 암, 당뇨, 고혈압을 치유하다
2021 / 지음: 박국문 / 책과나무
발효식초 빚기
2016 / 지음: 백용규 / 헬스레터
천연식초 만들기 비법 노트
2015 / 지음: 이제성 / 일월담
(한상준의) 식초 예찬 : 홈메이드 식초 요리
2018 / 지은이: 한상준 ; 사진: 양계탁 / 헬스레터
한상준의 식초독립 : 100년 끊긴 한국 전통 곡물식초 복원기
2014 / 한상준 지음 / 헬스레터
작업실 301 쿠키 베이킹북 : 제과 기초부터 배우는 쿠키 레시피 33
2023 / 지음: 권향미 / 동양북스
사쿠라 블룸의 플라워 케이크 : 일본에서 소문난 버터 플라워 케이크의 비밀 레시피
2017 / 지은이: 나가시마 키요미 ; 옮긴이: 권효정 / 유나
허니비케이크의 사계절 디저트
2021 / 지음: 조은정 / 아이엔지북스
프라하의 도쿄 바나나 : 오미야게 과자로 일본을 선물하다
2018 / 지음: 남원상 / 따비
(앙토낭카렘 제과장이 공개하는) 잘 팔리는 빵&디저트 : 실전레시피 56
2017 / 저자: 김종철 / 크라운출판사
(이 책 한권이면) 나도 사장 : 매출로 검증된 13인의 제과제빵 창업 실무 레시피
2024 / 지음: 이재찬 [외] / 다락원
파티스리의 기본 : 이론+레시피 : 냠냠학개론-파티스리
2019 / 지음: 스테판 라고르스 ; 옮김: 김옥진 / 도림북스
라루스 파티시에
2017 / 지은이: Larousse ; 옮긴이: 이지아 / Greencook(그린쿡)
같이 빌린 책
사라진 소녀들의 숲
2022 / 지음: 허주은; 옮김: 유혜인 / M창비
수납 공부 : 오늘도 물건을 사버렸습니다
2018 / 지음: 줄리 칼슨, 마고 거럴닉 ; 옮김: 박여진 / 윌북
(초보 베이커를 위한)모던오븐의 베이직 제빵 클래스
2023 / 지음: 어선우 / 책밥
아메리칸 쿠키 : 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 홈베이킹 카페 디저트 레시피
2022 / 지음: 까망레시피(주선화), 호야(김진호) / 경향BP
법정지상권과 집합건물 투자의 비밀
2014 / 김동희 지음 / 채움
워런 버핏과의 점심식사, 가치투자자로 거듭나다
2015 / 가이 스파이어 지음 ; 이건 옮김 / 이레미디어
이 책 한권이면 나도 사장 : 매출로 검증된 13인의 제과제빵 창업 실무 레시피
2024 / 지음: 이재찬 [외] / 다락원
사랑해 디저트
2018 / 정유리 지음 / 버튼북스
(제니스리의)꽃다발 자수 : 입체 꽃자수와 함께 하는 풍성한 꽃다발과 꽃바구니 자수 31
2018 / 지음: 이희수 / 팜파스
물건은 좋아하지만 홀가분하게 살고 싶다 : 적게 소유하고 가볍게 사는 법
2016 / 혼다 사유리 지음 ; 박재현 옮김 / 심플라이프
카페 쿠키 : 나만의 (홈) 카페에 필요한 쿠키 레시피 35
2023 / 지음: 김동희 / 리틀프레스
(앙토낭카렘 제과장이 공개하는) 잘 팔리는 빵&디저트 : 실전레시피 56
2017 / 저자: 김종철 / 크라운출판사
베이커리 카페 창업: 베이커리 카페 창업에 도움이 되는 다양한 베이커리 레시피
2022 / 지음: 김훈상 / 아이콕스
같은 주제의 책
나무의 맛
2021 / 지음: 아르투르 시자르-에를라흐; 옮김: 김승진 / 마티
(아무데도 못 가는 당신을 위한) 방구석 빵지순례 in 도쿄
2021 / 편저: 아사히신문출판; 옮김: 이승원 / 북커스
감각검사 : 원리에서 활용까지
2021 / 지은이: 서동순, 김지윤, 정서진, 전선영, 이소민, 이윤미, 홍재희, 김상숙, 김영경, 이은경 / 파워북
일본 현지 빵 대백과
2023 / 지음: 타쓰미출판 편집부 ; 옮김: 수키 / 클
요즘×레토르트: 집밥 마니아의 레토르트 활용기
2021 / 지은이: 노애리 / 수작걸다
알고 먹는 먹거리 과학: GMO·MSG·설탕·소금·탄수화물
2022 / 지음: 김기명 / 현북스
(재료부터 만드는 방법까지 한눈에 살펴보는) 장 도감
2025 / 지음: 고은정 ; 그림: 안경자 / 현암주니어 :
![[과1] 우리 밥상 맛 대장 삼총사: 된장·간장·고추장](https://bookthumb-phinf.pstatic.net/cover/223/013/22301332.jpg)
[과1] 우리 밥상 맛 대장 삼총사: 된장·간장·고추장
2022 / 김용안 글 ; 이광익 그림 / 아이세움(미래엔)
모던 키친 : 농장 공장 주방 = In the modern kitchen : the farm, the food factory, and the restaurant : 쉽게 시키고 편하게 먹는 세계의 뒷면
2023 / 지음: 박찬용 / HB Press:
(처음 읽는) 음식의 세계사
2021 / 지음: 미야자키 마사카츠 ; 옮김: 한세희 / 탐나는책
세계의 귀여운 빵
2021 / 일러스트: 판토타마네기 ; 감수: 이노우에 요시후미 ; 옮김: 이진숙 / 참돌
향신료 과학 : 요리의 혁신을 가져올 향신료 블렌딩의 모든 것
2022 / 지음: 스튜어트 페리몬드; 옮김: 배재환, 이영래 / 북드림
코코넛 오일의 기적
2022 / 지음: 브루스 파이프 ; 옮김: 이원경 / 사람의집 :
초가공식품 : 음식이 아닌 음식에 중독되다
2024 / 지음: 크리스 반 툴레켄 ; 옮김: 김성훈 / 웅진지식하우스
세상의 모든 고기 = Every meat in the world
2022 / 글: 이성기 ; 그림: 이지수 / 학민사
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 3 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 1 |
| 2026년 | 0 |