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발행연도 - 2020 / 지음: 스콧 라오 ; 옮김: 최익창 / Coffee Libre(커피리브레)
- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000512563
- ISBN 9791195484867
- 형태 163 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 음료기술
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
"커피 로스팅 2(원제: COFFEE ROASTING - BEST PRACTICES)"은 스페셜티 커피 세계의 위대한 커피 전문가 중 하나인 스콧 라오가 로스팅에 관하여 저술한 최신 서적입니다. 4년 전, "커피 로스팅"에서 그가 강조한 발현 시간 비율(DTR)이라는 개념과 온도 상승율(ROR)에 대한 견해는 현대 스페셜티 커피 로스팅의 화두가...
서가브라우징
핸드드립 커피 좋아하세요? : 시시때때로 커피가 그리운 사람들을 위한 커피 안내서
2011 / 김훈태 지음 / 웅진씽크빅
(커피를 사랑하는 사람과 살다보니) 어쩌다 커피생활자
2021 / 지음: 나카가와 와니, 나카가와 쿄코; 옮김: 김진아 / 북핀
(다구치 마모루) 스페셜티 커피대전 = All about specialty coffee
2012 / 다구치 마모루 지음 ; 박이추 ; 유필문 ; 이정기 공역 / 광문각
(다구치 마모루)커피대전 = All about Coffee
2013 / 다구치 마모루 지음 ; 이정기 ; 양경욱 공역 / 光文閣
21세기 커피 / 스페셜티 커피를 위한 가이드
2023 / 지음: 케네스 데이비즈 : , 옮김: 최익창 / Coffee Libre
커피 브루잉 = Coffee brewing : 일상이 특별해지는 나만의 커피 만들기
2015 / 지음: 도형수 / 아이비라인
커피는 어렵지 않아: 그림과 함께 배우는 커피 입문서
2017 / [공]글: 세바스티앵 라시뇌, 충 렝 트란 ; 그림: 야니스 바루치코스; 옮김: 정한진 / 그린쿡
커피로스팅. 2
2020 / 지음: 스콧 라오 ; 옮김: 최익창 / Coffee Libre(커피리브레)
프로페셔널 바리스타
2012 / Scott Rao 지음 ; 송주빈 편역 / 주빈커피
나만의 커피 레시피 북
2021 / 지음: 다니엘 랭커스터 ; 옮김: 이윤정 / 시그마북스
(당신이 알지 못했던) 커피의 비밀
2016 / 지음: Serge Remy ; 옮김: 맥널티 / 지식과감성#
당신이 커피에 대하여 알고 싶은 모든 것들
2015 / 지음: 루소트레이닝랩 / 위즈덤스타일
커피의 디자인 : 한 잔의 공학
2024 / 지음: 윌리엄 리스텐파트 , 토냐 쿨 [공] ; 옮김: 최규환 , 임경민 [공] / 씨아이알
바리스타 챔피언의 스페셜티 커피 : 도쿄 마루야마 커피의 베이직 클래스
2022 / 지음: 마루야마 커피, 스즈키 미키; 옮김: 김민정 / 현익
커피집
2019 / 지음: 모리미즈 무네오, 다이보 가쓰지 ; 편집: 고사카 아키코 ; 옮김: 윤선해 / 황소자리
같이 빌린 책
슈퍼 토끼의 결심
2022 / 글·그림: 프란치스카 비어만; 옮김: 송순섭 / 주니어김영사:
머리는 이렇게 부스스해도
2022 / 지음: 요시타케 신스케; 옮김: 권남희 / 주니어김영사
콩이네 옆집이 수상하다!
2016 / 글: 천효정 ; 그림: 윤정주 / 문학동네
커피 브루잉 = Coffee brewing : 일상이 특별해지는 나만의 커피 만들기
2015 / 지음: 도형수 / 아이비라인
나는 오늘 책상을 정리하기로 했다 : 일리 편해지고 시간도 버는 88가지 정리 아이디어
2018 / 지음: Emi / 즐거운상상
Water & tea : for everyone
2018 / 지음: 이자윤 ; 배형근 / 창지사
카페의 공간학= Site specific cafe design ; 세계의 디자인 엿보기
2020 / 지음: 카토 마사키, Puddle, 옮김: 황준 / 시공문화사
감성쌀케이크
2019 / 베이킹: 더날케이크 / 수작걸다
(누구나 쉽게 따라하는) 홈메이드 라테아트
2017 / 지음: 라이언 소더, 코헤이 마츠노 ; 옮김: 조윤경 / 시그마북스
로스팅 크래프트 : 새로운 시대의 커피 로스팅 = Roasting craft : new guidelines for a professional coffee roaster
2016 / 지음: 유승권 / 아이비라인
바리스타를 위한 커피머신 첫걸음= Basic of coffee machine
2016 / 지음: 김종오 / 아이비라인
(당신이 알지 못했던) 커피의 비밀
2016 / 지은이: Serge Remy ; 옮긴이: 맥널티 / 지식과감성#
커피 바이어
2018 / 지음: 라이언 브라운 ; 옮김: 최익창 / Coffee Libre(커피리브레)
(7일만에 완성하는) 카페창업의 정석
2018 / 저자: 김영철 ; 권선자 / 비티타임즈
에티오피아 : 커피의 기원에서 스페셜티 커피의 미래까지
2019 / 지음: 제프 콜러 ; 옮김: 최익창 / Coffee Libre(커피리브레)
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(세계사를 바꾼) 맥주 이야기 : [녹음자료]
2025 / 원작: 무라카미 미쓰루 ; 옮김: 김수경 ; 연출: 이유정 / 오디언소리 [공급]
한국의 커피 수용과 변천
2022 / 지음: 이완범 / 한국학중앙연구원출판부
와인 바이블 : 출간 35주년 기념 스페셜 에디션 : 2022 edition
2021 / 지음: 케빈 즈랠리 ; 옮김: 정미나 / 한스미디어 :
우리가 매일 차를 마신다면: 차 한 잔의 루틴 시작하는 법
2021 / 지음: 맥파이앤타이거 / 휴머니스트
인문학을 마시는 시간
2022 / 지음: 이남석 / 우리교육
커피 브루잉
2021 / 조나탕 가녜 지음 ; 옮김: 최익창 / Coffee Libre(커피리브레)
술 이름은 코리안 민트: 카카오 전 대표의 열렬한 양조 탐험기
2026 / 지음: 홍은택 / B.read
(초보 드링커를 위한)위스키 안내서
2022 / 글·그림: 김성욱 / 성안당
위스키 마스터 클래스
2021 / 지음: 루 브라이슨; 옮김: 김노경 / 시그마북스
술자리보다 재미있는 우리 술 이야기 : 이대형의 전통주 인문학
2023 / 지음: 이대형 / 시대의창
커픽처스 커피 레시피 101= Coffictures coffee recipe
2022 / 지음: 김현석 / 비타북스
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2022 / 지음: 조원진 / 따비
브루잉 레시피 도감 = Brewing recipe pictorial book : 쉽게 따라 하는 핸드드립 커피 실용서
2024 / 지음: 김승백 / 아이비라인
우리술 익스프레스
2022 / 지음: 탁재형 / EBS Books:
신의 칵테일 300 : 칵테일의 기본 공식과 300가지의 황금 레시피
2024 / 지음: 마스터 이에쓰네 ; 옮김: 김수정 / 시그마북스
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 4 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 3 |
| 2023년 | 2 |
| 2024년 | 1 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |