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디저트는 어떻게 디자인해야 할까? 재료의 새로운 조합과 맛의 밸런스는 어떻게 만들어가야 하는 걸까? 기존의 레시피 따라하기에서 벗어나 나만의 디저트 만들기를 시작하고 싶은 당신에게 ‘바닐라 클라우드’ 박예나 셰프의 디저트 디자인 비밀 노트를 공개한다.

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디저트를 만드는 아이: 가족과 함께하는 꼬마 니콜라 요리책 디저트를 만드는 아이: 가족과 함께하는 꼬마 니콜라 요리책 2020 / 지음: 알랭 뒤카스; 그림: 장자크 상페; 옮김: 이원희 / 열린책들
디저트 일타강사 레시피 : 한식과 서양식을 한 권에 담은 최초의 디저트 교과서 디저트 일타강사 레시피 : 한식과 서양식을 한 권에 담은 최초의 디저트 교과서 2024 / 지음: 이애라 [외] / 조선뉴스프레스 여성조선
디즈니 프린세스 베이킹북 = Disney Princess Baking : 신데렐라, 인어공주, 백설공주, 엘사, 모아나 등 디즈니 공주들의 특별한 디저트 레시피 디즈니 프린세스 베이킹북 = Disney Princess Baking : 신데렐라, 인어공주, 백설공주, 엘사, 모아나 등 디즈니 공주들의 특별한 디저트 레시피 2023 / 지음: 디즈니 ; 옮김: 김진아 / 현익
아이스키친의 아이스팝 50 레시피 아이스키친의 아이스팝 50 레시피 2016 / 세자르 로덴, 나디아 로덴 지음 ; 애덤 슬라마 사진 ; 피터 로덴, 디비아 스키알로 그림 ; 공민희 옮김 / 그린쿡
여름에도 겨울에도 아사삭 아이스 : 인공감미료 no 색소 no 첨가물 no 건강하고 시원한 우리 집 디저트 여름에도 겨울에도 아사삭 아이스 : 인공감미료 no 색소 no 첨가물 no 건강하고 시원한 우리 집 디저트 2015 / 후쿠다 리카 지음 ; 이정언 옮김 / 이끼북스
다과 수업 : 전통 다과, 화과자, 음료 레시피북 다과 수업 : 전통 다과, 화과자, 음료 레시피북 2020 / 지음: 명지은 / Cypress(싸이프레스)
(손쉬운) 일본 단팥 디저트 : 초보자도 쉽게 만드는 앙금 레시피 (손쉬운) 일본 단팥 디저트 : 초보자도 쉽게 만드는 앙금 레시피 2018 / 지음: 모리사키 마유카; 옮김: 권효정 / 유나(Yuna)
바닐라 클라우드·디저트 디자인= Dessert design vanilla cloud 바닐라 클라우드·디저트 디자인= Dessert design vanilla cloud 2021 / 지음: 박예나 / BnC World
퍼펙트 크림 & 디저트: 디저트를 빛나게 하는 완벽한 크림과 디저트 레시피 퍼펙트 크림 & 디저트: 디저트를 빛나게 하는 완벽한 크림과 디저트 레시피 2026 / 지음: 박예나 / 레시피팩토리
(쉽게 완벽한 마카롱을 만드는)브리첼 마카롱 원 북 (쉽게 완벽한 마카롱을 만드는)브리첼 마카롱 원 북 2019 / 지음: 서귀영 / 책소유
(사계절 한입)화과자: 계절을 담은 화과자 48 (사계절 한입)화과자: 계절을 담은 화과자 48 2025 / 지음: 서지현 / 비타북스
오픈, 홈카페: 맛있는 디저트와 식사 레시피 오픈, 홈카페: 맛있는 디저트와 식사 레시피 2021 / 지음: 솜솜이(박성미) / Taste Books:
홈메이드 카페 디저트 = Homeade cafe dessert : 달걀, 우유, 생크림 없이 맛있게 만드는 디저트 레시피! 홈메이드 카페 디저트 = Homeade cafe dessert : 달걀, 우유, 생크림 없이 맛있게 만드는 디저트 레시피! 2015 / 시라사키 히로코 지음 ; 나지윤 옮김 / 미호
(몇 번이고 만들고 싶은)홈디저트 : 프로의 레시피로 만드는 오늘의 행복 한입 (몇 번이고 만들고 싶은)홈디저트 : 프로의 레시피로 만드는 오늘의 행복 한입 2024 / 지음: 아이리오 ; 옮김: 임지인 / 시그마북스
(핵심 제품까지 공개한) 성심당 케이크 레시피 : 창업 70주년을 앞두고 공개하는 성심당 케익부띠끄의 제품 노하우 62 (핵심 제품까지 공개한) 성심당 케이크 레시피 : 창업 70주년을 앞두고 공개하는 성심당 케익부띠끄의 제품 노하우 62 2024 / 지음: 안종섭 / 비앤씨월드

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

(예쁘고 맛있고 만들기 쉬운)한식 디저트 : 선물하기 좋은 한식 디저트 레시피 70 (예쁘고 맛있고 만들기 쉬운)한식 디저트 : 선물하기 좋은 한식 디저트 레시피 70 2022 / 지음: 찔레 / 경향BP
집에서 케이크 = Home cake 집에서 케이크 = Home cake 2021 / 지음: 김나연 ; 사진: 심윤석, 이해리 / Taste Books :
(스위트모먼트) 스콘 : 예쁘고 특별해서, 더 좋은 레시피 (스위트모먼트) 스콘 : 예쁘고 특별해서, 더 좋은 레시피 2019 / 지음: 김다해 / 로지 :
아메리칸 쿠키 : 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 홈베이킹 카페 디저트 레시피 아메리칸 쿠키 : 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 홈베이킹 카페 디저트 레시피 2022 / 지음: 까망레시피(주선화), 호야(김진호) / 경향BP
우리 아이 잘 자라고 있나요? : 0~36개월 성장의 핵심을 짚어주는 월령별 아기발달백과 우리 아이 잘 자라고 있나요? : 0~36개월 성장의 핵심을 짚어주는 월령별 아기발달백과 2018 / 편저: 허그맘 아동심리상담센터 / 예담friend
날마다 도서관을 상상해 : 유승화 만화 날마다 도서관을 상상해 : 유승화 만화 2019 / 지음: 유승하 / 창비
가벼운 샌드위치, 따뜻한 수프 : 내 몸을 사랑하는 그녀들의 건강한 습관 가벼운 샌드위치, 따뜻한 수프 : 내 몸을 사랑하는 그녀들의 건강한 습관 2016 / 문인영 지음 / 나무[수]
그 도서관은 감동이었어 : 일상에서 만난 예술 같은 유럽의 도서관 이야기 그 도서관은 감동이었어 : 일상에서 만난 예술 같은 유럽의 도서관 이야기 2021 / 지음: 신경미 / 카모마일북스
크림의 비밀 = Secret of cream 크림의 비밀 = Secret of cream 2021 / 지음: 이민철, 김이슬 / 비앤씨월드
빵 반죽 사전 : 유명 빵집에서 제안하는 100가지 반죽과 빵 응용 사례 빵 반죽 사전 : 유명 빵집에서 제안하는 100가지 반죽과 빵 응용 사례 2020 / 지음: 아사히야출판편집자 ; 옮김: 김수진 / 아티장베이커스
홈 디저트: 우리 집이 베이커리로 변신하는 레시피 홈 디저트: 우리 집이 베이커리로 변신하는 레시피 2021 / 지음: 우치다 마미 ; 옮김: 김유미 / tastebooks:
14데이의 특별한 마카롱 수업 14데이의 특별한 마카롱 수업 2021 / 지음: 김수진 / 나무[수]
빵 만들기 수업 : 세상에서 가장 쉬운 홈베이킹 교과서 빵 만들기 수업 : 세상에서 가장 쉬운 홈베이킹 교과서 2019 / 지음: 오기야마 가즈야, 옮김: 용동희 / 성안북스
파티스리: 더 베이직= Patisserie: the basics 파티스리: 더 베이직= Patisserie: the basics 2022 / 지은이: 김동석 / 더 테이블 :
티 & 티 푸드 = Tea & tea food : 더 맛있는 한 잔을 위한 레시피 티 & 티 푸드 = Tea & tea food : 더 맛있는 한 잔을 위한 레시피 2023 / 지음: 임보은 ; 사진: 임보은 , TH 스튜디오 / 미호 :

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Chinese menu : the history, myths, and legends behind your favorite foods Chinese menu : the history, myths, and legends behind your favorite foods 2023 / [by] Grace Lin / Little, Brown and Company
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