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두부 cook book : 전 세계 170가지 두부요리 레시피북
발행연도 - 2021 / 지음: 카미유 오제르 ; 옮김: 김지현 / 시그마북스- 도서관 청라국제도서관
- 자료실 [청라국제]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CI0000082474
- ISBN 9791191307795
- 형태 367 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
중국, 대만, 일본, 미얀마, 인도, 프랑스, 이탈리아, 그리고 한국 등 전 세계 두부요리 레시피 170개를 모았다. 또한 두부를 다양한 방법으로 활용할 수 있는 노하우를 알려준다. 거기다 모든 레시피가 비건과 베지테리언을 기본으로 하기 때문에 활용할 수 있는 폭도 넓다.
서가브라우징
고기굽기의 기술 = (The) Meat:Roasting Technique of French Cuisine : 정통 프렌치 셰프의 굽기 테크닉
2018 / 지음: Kawate Hiroyasu ; 옮김: 용동희 / 그린쿡
고기공
2022 / 지음: 박신혜 / 린틴틴
닭요리 대사전 : 부위별 닭고기로 만드는 140가지 닭요리 레시피
2018 / 지음: 가사하라 마사히로 ; 옮김: 나슬아 / 시그마북스
달걀 좋아 : 온 국민이 최애하는 계란 요리 60
2018 / 지음: 박용일 / 싸이프레스
꾼의 황금 레시피
2020 / 지은이: 김지민 / 연두m＆b
고양이도 반할 생선 요리 60
2019 / 지음: 와타나베 마키 ; 옮김: 박소연 / 시그마북스
오! 이렇게 다양한 오트밀 요리
2020 / 지은이: 박현주 / 레시피팩토리
두부 cook book : 전 세계 170가지 두부요리 레시피북
2021 / 지음: 카미유 오제르 ; 옮김: 김지현 / 시그마북스
고기가 없어도 맛있어
2022 / 지음: 김미주 / 팜파스
(산 들 밭)나물이야기 : 땅의 기운 가득 머금은 한살림 나물이야기
2015 / 글쓴이: 김주혜, 유지원 ; 그린이: 박혜영 / 한살림
로컬릿 채소 요리의 정석
2021 / 지음: 남정석, 사진: Studio.ING / 아이엔지북스
가지가 다한 요리
2022 / 지음: 노고은; 사진: 방문수, 이태구 / 이덴슬리벨
남은 채소, 이렇게 보관하면 요리가 된다
2015 / 다니시마 세이코 지음 ; 황세정 옮김 / 다봄
Six seasons : 자연의 흐름에 따라 일 년을 여섯 계절로 나누어 보여주는 채소의 맛
2022 / 지음: 조슈아 맥퍼든, 마사 홈버그 ; 옮김: 김승범, 오승해 / Pan n Pen(팬앤펜 출판사)
바쁜 당신도 지속 가능한 저탄건지 키토식: 평일은 가볍게 원팬 키토식, 주말은 제대로 오리지널 키토식
2021 / 지음: 박민, 사진: 김덕창 / 레시피팩토리
같이 빌린 책
신곡 : 단테 알리기에리의 코메디아, 지옥편
2009 / 단테 알리기에리 지음 ; 윌리엄 블레이크 그림 ; 박상진 옮김 / 민음사
내 심장을 쏴라 : 정유정 장편소설
2009 / 지음: 정유정 / 은행나무
작별들 순간들
2023 / 지음: 배수아 / 문학동네
(커피를 사랑하는 사람과 살다보니) 어쩌다 커피생활자
2021 / 지음: 나카가와 와니, 나카가와 쿄코 ; 옮김: 김진아 / 북핀
맛있는 교토 가정식
2018 / 지음: 장혜인 / 김영사
요즘X두부: 두부의 신세계
2022 / 지음: 노애리 / 수작걸다
우리 아이 역사 여행 = History With Children : 당일여행으로 가볍게 떠나는 서울·경기 역사 체험 가이드
2013 / 이형준 글·사진 / 시공사
커피 브루잉 = Coffee brewing : 일상이 특별해지는 나만의 커피 만들기
2015 / 지음: 도형수 / 아이비라인
미남의 운전교실
2020 / 지음: 현상철 / 김영사
폴 케네디 제국을 설계한 사람들 : 제2차 세계대전의 흐름을 바꾼 영웅들의 이야기
2015 / 폴 케네디 지음 ; 김규태, 박리라 [공]옮김 / 21세기북스
Coffee & Barista : 바리스타를 위한 커피입문서
2014 / 우인애, 박미영 [공] 지음 / 교문사
Coffee : 바리스타가 꼭 알아야 할 원두에서 카페관리까지
2019 / 지음: 김미리, 문상윤, 박소영 / 충남대학교출판문화원
경제학과 친구하기 = My friend, economics : 경제학자의 눈으로 본 세상 읽기
2022 / 지음: 조정조, 최준혜, 임웅석 [공] / 형설출판사
같은 주제의 책
비건 홈카페 = Vegan home cafe
2021 / 지음: 양수민, 이현경 / 테이스트북스:
고기 육아 : 평생 건강한 식습관을 설계하는 아동식의 원칙과 레시피
2026 / 지은이: 김슬기 / 시월
에브리띵 베이글 = Everything bagel : 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 베이글의 모든 것
2023 / 지음: 캐시 배로우 ; 옮김: 손주희 / Cypress(싸이프레스)
저녁 30분 누구나 다이어트
2021 / 안다정, 안다미 지음; 박동민, 박형인 사진 / 레시피팩토리
(매일 만들어 먹고 싶은) 식빵 샌드위치 토핑 핫도그
2021 / 지음: 신아림 / 레시피팩토리
요즘 X 레토르트: 집밥 마니아의 레토르트 활용기
2021 / 지음: 노애리 / 수작걸다
오늘의 토스카나 레시피 : Bella vita Siena
2024 / 지음: 권순환 ; 윤수지 / 효형
빵 : 취급설명서
2022 / 지음: 이케다 히로아키, 야마모토 유리코 ; 옮김: 황세정 / 그린쿡
(한 그릇 비우고 면역력 채우는 하루 한 끼)면역 밥상
2021 / 지음: 이경미 / 비타북스
This is what i eat : fun activities for mindful eating
2023 / by Sokolow J. Aliza ; illustrated by Lauren Lowen / Rodale Kids
5만원 5일 집밥 : 한 끼를 먹어도 푸짐하고 든든하게
2024 / 지음: 지미테이블 / 길벗
(부오니시모!) 나의 미뇨끼 레시피북 : 요리 유튜버 미뇨끼의 33가지 이탈리아 현지 가정식
2024 / 지음: 미뇨끼 / 동양북스
의욕 따위 필요 없는 100가지 레시피: 맛 보장! 시간 절약! 초간단 요리
2021 / 지음: 하라페코 그리즐리; 옮김: 수키 / 클
한달에 7kg 빠지는 다이어트레시피
2021 / 지은이: 송혜영 / 길벗
홍신애의 밥 : 긍정의 힘을 담다
2025 / 지음: 홍신애 / 책책
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 2 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 4 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 4 |
| 2024년 | 2 |
| 2025년 | 1 |
| 2026년 | 1 |