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책소개

미래의 지속 가능한 발전을 위해 우리의 먹거리와 음식 문화를 바르게 인식해야 할 때이다. 이 책은 ‘우리가 먹는 모든 것’을 통해 현대인의 음식 문화와 먹거리 체계를 알아보고, 식품 산업의 문제점을 진단하며 미래 식량을 위한 대안을 제시한다.

서가브라우징

식사에 대한 생각 : 세계는 점점 더 부유해지는데 우리의 식탁은 왜 갈수록 가난해지는가 2020 / 지음: 비 윌슨 ; 옮김: 김하현 / 어크로스

순대실록 : 맛있는 기행을 떠나다 2017 / 지음: 육경희 / BR미디어

먹는 우리 : 먹는 우리가 고민해야할 것들 2024 / 지음: 이용재 , <먹는 우리> 구성원 / 메디치미디어

음식에도 마스크를 씌워야 하나요: 팬데믹 시대의 식사는 어떻게 변화해야 하는가 2020 / 지음: 임선영 / 마음의숲

찜기 만능 레시피북 : 맛, 건강, 다이어트 동시에 잡는 찜기 200% 활용 비법 2025 / 지음: 임은진 / 메가스터디북스

미식가의 어원 사전 2022 / 지음: 앨버트 잭; 옮김: 정은지 / 월북

한국인의 맛: 어떻게 조선인은 한국인이 되었는가? 2021 / 지음: 정명섭 / 추수밭

먹방 말고 인증샷 말고 식사 2023 / 지음: 정정희 ; 그림: 김우현 / 천개의바람

고기의 인문학: 미안하고 불안하지만 끊을 수 없는 고기의 매력이 만든 역사 2019 / 지음: 정혜경 / 따비

채소의 인문학 : 나물민족이 이어온 삶 속의 채소, 역사 속의 채소 2017 / 지음: 정혜경 / 따비

(고려의 맛과 멋이 담긴) 통일식당 개성밥상 2021 / 지음: 정혜경 / 들녘

백년식사: 대한제국 서양식 만찬부터 K-푸드까지 2021 / 지음: 주영하 / 휴머니스트

음식을 공부합니다 2021 / 지음: 주영하 / 휴머니스트

조선의 미식가들: 이색의 소주, 영조의 고추장, 장계행의 어만두 맛 좀 아는 그들의 맛깔스런 문장들 2019 / 지음: 주영하 / 휴머니스트

(그림으로 맛보는) 조선음식사 2022 / 지음: 주영하 / Humanist(휴머니스트출판그룹)

같이 빌린 책

아몬드 : 손원평 장편소설 2017 / 지음: 손원평 / 창비

우리들의 일그러진 영웅 2006 / 이문열 지음, 권사우 그림 / 다림

사적이고 지적인 미술관 : 당신이 지나친 미술사의 특별한 순간들 2023 / 지음: 이원율 / RHK :

사피엔스 : 그래픽 히스토리 . Vol.3 , 역사의 배후 2024 / 원작·각색: 유발 하라리 ; 각색: 다비드 반데르묄렝 ; 그림: 다니엘 카사나브 ; 옮김: 김명주 / 김영사

대한민국의 학부모님께 : 자녀의 미래를 위해 부모가 절대 놓치지 말아야 할 것들 2023 / 지음: 이수형 / 김영사

노 휴먼스 랜드= No human's land : 김정 장편소설 2023 / 지음: 김정 / 창비

지구부터 살리고 공부할게요: 세계 시민의 약속 SDGs 2023 / 지음: 로쎌라 쾰러; 그림: 일라리아 자넬라토; 옮김: 황지영 / 마음이음

장애인이 더 많은 세상이라면 : [청소년] 2023 / 지음: 박윤영, 채준우 / 뜨인돌

유전이 요리조리 2000 / 지음: 마틴 브룩스 ; 옮김: 김은하 / 주니어김영사

지구를 구하는 경제책 2005 / 지음: 강수돌 ; 그림: 최영순 / 봄나무

Dog Man:Twenty thousand fleas under the sea 2023 / written and illustrated by Dav Pilkey, George Beard, Harold Hutchins; with color by Jose Garibaldi, Wes Dzioba / Graphix