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추천도서
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발행연도 - 2024 / 지음: 조장현 / 시대의창
- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000570789
- ISBN 9788959408351
- 형태 287p. 22 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
직접 만든 치즈와 살루미로 요리하는 한 셰프의 이야기다. 저자는 자신이 추구하는 음식과 가치에 대한 이야기를 이 책에 꼿꼿하게 담아냈다. 대기업 샐러리맨에서 ‘변하지 않는 가치’를 지닌 음식을 만드는 셰프가 되기까지, 자신의 삶의 과정을 오롯이 돌아본다.
서가브라우징
치즈메이커 : 집에서 만드는 치즈의 모든 것
2020 / 지음: 모건 맥글린 ; 옮김: 차승은 / 영진닷컴
올어바웃 치즈 = All about Cheese : 10가지 대표 치즈로 알아보는 치즈의 모든 것
2014 / 지음: 무라세 미유키 ; 옮김: 구혜영 / 예문사
치즈를 맛있게 먹는 123가지 방법
2021 / 지음: 스케일스; 옮김: 조수연 / 진선books :
알면 더 맛있는, 치즈사전
2019 / 글: 실업지일본사 ; 옮김: 정세영 / 북커스
치즈 = Cheese : 치즈가 좋아서 떠난 영국 치즈 여행기
2023 / 글·사진: 이민희 / 크루
(내 미각을 사로잡는 104가지) 치즈 수첩
2011 / 정호정 지음 / 우듬지
집에서 즐기는 치즈 : 고르고 먹고 만들고 요리하는 법
2020 / 지음: 조장현 / 테이스트북스
치즈 마이 라이프 : 아티장 푸드의 본질을 찾아서
2024 / 지음: 조장현 / 시대의창
치즈 책 : 인류의 조상에서 치즈 장인까지 치즈에 관한 모든 것
2020 / 지음: 폴 S. 킨드스테트 ; 옮김: 정향 / 글항아리
하루 한 스푼 벌꿀의 기적
2017 / 지음: 마에다 쿄코 ; 옮김: 김나랑 / 시드앤피드
수산물이 맛있어지는 순간
2021 / 지음: 김지민 / 연두m&b
(입질의 추억) 재미있는 수산물 이야기
2021 / 지음: 김지민 / 모노
생선 바이블 = The fish bible : 우리 식탁 위, 수산물의 모든 것
2023 / 지음: 김지민 / BOOKERS(북커스)
생선·해산물 수첩 = Gourmet guide to fresh fish & seafood : 바다 향 가득한 건강식품 66가지
2013 / 지은이: 황지희 / 우듬지
(내 몸을 살리는) 식물영양소 = Phyto nutrient
2013 / 한국영양학회 지음 / 들녘
같이 빌린 책
그냥 하지 말라: 당신의 모든 것이 메시지다
2021 / 송길영 지음 / 북스톤
위저드 베이커리 = Wizard bakery : 구병모 장편소설
2009 / 지음: 구병모 / 창비
경우 없는 세계
2023 / 지음: 백온유 / 창비
소녀는 따로 자란다
2023 / 지음: 안담 / 위즈덤하우스
心스틸러 : 마침내, 마음을 여는 열쇠를 얻다
2015 / 이현종 지음 / 이와우
새로운 야생의 땅 : 다이앤 쿡 장편소설
2024 / 지음: 다이앤 쿡 ; 옮김: 김희용 / 문학동네
우주여행 무작정 따라하기 : 어쩌다 시작된 2주 동안의 우주여행 가이드북
2024 / 지음: 에밀리아노 리치 ; 옮김: 최보민 / 더퀘스트 :
평양냉면 : 처음이라 그래 며칠 뒤엔 괜찮아져
2021 / 지음: 배순탁 / 세미콜론
그림의 진심 : 명화 속에 표현된 화가의 진심을 알고 내 삶을 스스로 위로하기
2023 / 지음: 김태현 / 교육과실천
세상의 맛있는 빵 도감
2019 / 감수: 이노우에 요시후미 ; 옮김: 박지은 / 진선books(진선출판사)
아무튼, 순정만화
2020 / 이마루 지음 / 코난북스
(죽기 전에 마셔봐야 할) 101가지 위스키
2024 / 지음: 이안 벅스턴 ; 옮김: 조문주 / 영진.com(영진닷컴)
화성에서 온 남자, 금성에서 온 여자
2008 / 지음: John Gray ; 옮김: 김경숙 / 동녘라이프
같은 주제의 책
이꼬이에 놀러 왔어요 : 제주에서 만나는 정지원 셰프의 조식 이야기
2023 / 지음: 정지원 / 이꼬이
홍콩백끼 : 미식의 도시 홍콩에서 맛보는 100끼 여정
2025 / 지음: 손민호 , 백종현 / The Joongang Plus :
오늘, 나는 비건 : 소문난 레스토랑의 맛있는 비건 레시피 53
2021 / 지음: 김홍미 ; 사진: 김해원 / 리스컴:
요리스타 청. 5, 다이어트의 비결
2021 / 지음: 조재호; 그림: 은하수 / 주니어김영사
소울 무비 소울 푸드 = 映の料理 : 지브리 스튜디오부터 <심야식당>까지 모두가 경험하고 싶은 특별한 순간
2024 / 지음: 하라다 사치요 ; 옮김: 장한라 / 영림카디널
매일 다르게 골라 먹는 일간 빵집 : 예쁘게 만들고 맛있게 즐기는 8가지 기본 빵 요리
2024 / 지음: 신재임 / 세미콜론
집밥 수업= 한 번 알아두면 평생 써먹는 : 나만 알고 싶어 꼭꼭 숨겨둔 우리 집 인생 요리책
2021 / 이윤정 지음 / 빅피시
나만의 홈스토랑이 빛나는 순간: 요리는 심플하게, 맛은 특별하게, 플레이팅은 감각있게
2021 / 지음: 지은경 / 레시피팩토리
채소 예찬 : 화려한 색과 깊은 풍미로 식탁을 채우는 법
2023 / 지음: 앨리스 자슬라브스키 ; 옮김: 정연주 / 미호 :
레꼴케이쿠 컵케이크 & 머핀 북= L'école caku cupcake & muffin book
2023 / 지음: 김다은 / 더테이블
제로 웨이스트 키친: 식재료 낭비 없이 오래 먹는 친환경 식생활
2021 / 류지현 지음 / 문학동네:
한 그릇 일상채식 : 평범하게 시작해 오래도록 지속하는 채식라이프
2021 / 지음: 이윤서 / 책밥
고기공
2022 / 지음: 박신혜 / 린틴틴
꼬마셰프와 시작하는 첫 요리
2024 / 지음: 김주호 ; 주호맘(이지혜) / 혜지원
(오행체질 분류법에 따른) 진제의 푸드 테라피
2021 / 지음: 양진제 / 평사리
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 1 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |